? ?微波爐是我們?nèi)粘Ｉ钪惺褂妙l率很高的電器，它是用微波能量來(lái)加熱燒菜的。這種微波它可以穿過(guò)玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會(huì)消耗能量，而遇到含有水分的食物，微波不但不能透過(guò)，其能量反而會(huì)被食物吸收。

? ? ? ? 這種被微波爐用來(lái)給食物加熱的微波，它實(shí)際上是一種高頻率的電磁波，是通過(guò)磁控管所發(fā)射的微波。

? ? ? ? 微波爐中的磁控管能夠產(chǎn)生每秒鐘振動(dòng)頻率為24.5億次的微波,這種微波可以穿透食物內(nèi)部5厘米,使食物中的水分子隨之運(yùn)動(dòng),水分子在運(yùn)動(dòng)的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大的熱能，于是食物就被加熱了。

? ? ? ? 磁控管從原理上來(lái)講其實(shí)是一種特殊的二極管，它有一個(gè)圓筒狀的陰極以及一個(gè)與之同軸的陽(yáng)極。在工作過(guò)程中陰極發(fā)射出的電子流在外部直流電場(chǎng)中獲得動(dòng)能，并將動(dòng)能的一部分轉(zhuǎn)換成振蕩體系的交變電場(chǎng)，就使振蕩體系維持穩(wěn)定的振蕩過(guò)程，振蕩體系通過(guò)天線耦合發(fā)射出微波。

? ? ? ? 專(zhuān)業(yè)一點(diǎn)講，磁控管是微波電子管的一種，是一種重入式諧振型正交場(chǎng)振蕩器，通常作為高功率微波能發(fā)生器。它最主要的特點(diǎn)是高效率和低工作電壓，其次是由于結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單而帶來(lái)的體積小、重量輕、使用方便、工作可靠和成本低等特點(diǎn)。主要用于雷達(dá)、通訊、電子對(duì)抗、微波加熱等方面。隨著微波理療、微波輻射武器、微波等離子推進(jìn)、微波促進(jìn)化學(xué)反應(yīng)等方面的發(fā)展，磁控管行業(yè)也得到了較大發(fā)展。

? ? ? ? 微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹調(diào)腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵(lì)下，連續(xù)產(chǎn)生微波，再經(jīng)過(guò)波導(dǎo)系統(tǒng)，耦合到烹調(diào)腔內(nèi)。

? ? ? ? 微波加熱技術(shù)具有加熱效率高、速度快、加熱均勻等優(yōu)點(diǎn)，而在微波加熱設(shè)備的設(shè)計(jì)過(guò)程中，穩(wěn)定、可靠的微波磁控管電源就顯得尤為重要。