“鮮味”竟然是這個英語單詞！

一、英語中形容味道

酸甜苦咸

sour sweet bitter salty

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形容詞描述食物的好吃

yummy 好吃的

delicious 美味的

savory 可口的

meaty 肉香味的

tender 嫩的

juicy 多汁的

finger-licking 吮指的

mouth-watering 令人流口水的

paladable 美味可口

二、味精英文MSG

1??池田從昆布中成功提取了一種化學(xué)物質(zhì)叫谷氨酸，并且這種味道轉(zhuǎn)寫成英文是umami

2??MSG=monosodium glutamate?

3??umami 鮮味