問(wèn)鼎成王!武夷九龍窠茶業(yè)斬獲“中茶杯”第十三屆國(guó)際鼎承茶王賽金獎(jiǎng)
近日, “中茶杯”第十三屆國(guó)際鼎承茶王賽圓滿落幕,經(jīng)過(guò)專家評(píng)審鑒定和農(nóng)殘檢測(cè),武夷山巖茶世家茶業(yè)有限公司選送的“九龍窠”“龍肉”在外形、湯色、香氣、滋味、葉底五個(gè)方面均以高分勝出,斬獲烏龍茶組金獎(jiǎng)。
據(jù)了解, “中茶杯”國(guó)際鼎承茶王賽多年來(lái)以權(quán)威機(jī)構(gòu)、專業(yè)審評(píng)把控茶品質(zhì)量安全,旨在做大做強(qiáng)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)、提升我國(guó)茶葉品牌國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力與影響力。本屆大賽,參賽茶企覆蓋全國(guó)18個(gè)產(chǎn)茶省,吸引500多家企業(yè),700多款茶品參賽。茶樣囊括紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類,以及普洱茶、再加工茶、茶制品等多個(gè)茶葉類別。 本次賽事評(píng)審團(tuán)由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)專家?guī)斐檫x茶行業(yè)各類別茶權(quán)威專家組成,以密碼審評(píng)的方式(審評(píng)前統(tǒng)一對(duì)樣茶進(jìn)行編號(hào)),按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T23776-2018《茶葉感官審評(píng)方法》,從茶樣的外形、香氣、湯色、滋味、葉底5個(gè)因子對(duì)茶葉樣品進(jìn)行專業(yè)審評(píng)打分。權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)茶樣進(jìn)行科學(xué)檢測(cè)(根據(jù)《GB2763-2021食品中農(nóng)藥最大殘留限量》,檢測(cè)指標(biāo)共25項(xiàng),黑茶另加氟和鉛檢測(cè)共27項(xiàng))。 經(jīng)過(guò)激烈角逐,武夷山巖茶世家茶業(yè)有限公司選送的“九龍窠”“龍肉”在全國(guó)眾多優(yōu)質(zhì)茶樣中脫穎而出,獲烏龍茶組金獎(jiǎng)。
清代屈擢升《隨見錄》中記載:“武夷茶在山上者為巖茶,水邊者為洲茶。巖茶為上,洲茶次之;巖茶北山者為上,南山者次之。南北兩山,又以所產(chǎn)之巖名為名?!蔽湟纳绞钦龓r茶的主要產(chǎn)區(qū),土層厚,多為砂礫質(zhì)土壤,通氣通水性好,酸度適中,使得武夷山三坑兩澗的巖茶具有活甘清香的特點(diǎn)。 武夷九龍窠作為正巖核心村——天心村土生土長(zhǎng)的品牌,擁有全球稀缺的、不可轉(zhuǎn)移的、無(wú)可復(fù)制的、相當(dāng)量的正巖名優(yōu)品種生態(tài)茶園,且擁有萬(wàn)平米的武夷九龍窠品牌文化館和現(xiàn)代科技賦能的傳統(tǒng)手工制作茶廠。所以武夷九龍窠對(duì)茶葉的品質(zhì)把控十分嚴(yán)格,只使用經(jīng)過(guò)國(guó)家認(rèn)定的有機(jī)肥,不用化學(xué)除蟲劑,堅(jiān)持人工拔草,只為制作一杯正巖好茶。
榮譽(yù)的背后,是武夷九龍窠對(duì)制茶技藝的積極鉆研、對(duì)推陳出新的不懈追求,更是對(duì)弘揚(yáng)武夷巖茶傳統(tǒng)手工制作技藝的初心。 從“2006年武夷山市政府大紅袍公選第一名”到“2016年蒙古國(guó)博物館館藏茶”、“2021年中國(guó)世界遺產(chǎn)(福州)高峰活動(dòng)會(huì)指定用茶”、“2021年福建省重點(diǎn)龍頭企業(yè)”再到“2022年武夷山唯一省級(jí)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用基地”,如今又獲得茶王賽金獎(jiǎng),武夷九龍窠的品牌實(shí)力可見一斑。。
自武夷九龍窠成立以來(lái),一直深耕茶園種好茶,智能生產(chǎn)嚴(yán)把關(guān),以保持武夷巖茶特有的個(gè)性為基礎(chǔ),對(duì)推動(dòng)武夷巖茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)、提升武夷巖茶的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力起到了重要作用。 此次獲得茶王賽金獎(jiǎng),不僅是對(duì)武夷九龍窠的肯定,更是鞭策著九龍窠持續(xù)深耕產(chǎn)品,以質(zhì)量樹品牌, 以產(chǎn)品展形象。未來(lái),九龍窠將堅(jiān)持 “世家傳承,古法制茶”的理念,利用良好的山場(chǎng)優(yōu)勢(shì),堅(jiān)守匠心制茶的初心,持續(xù)打造巖茶業(yè)內(nèi)精品,成為武夷茶遞向世界的一張名片。