空氣炸鍋哪個牌子質(zhì)量好？隨著時代不斷變化，科學(xué)技術(shù)的進步也在廚房這個范圍不斷體現(xiàn)，最近大火的空氣炸鍋就是廚房領(lǐng)域科學(xué)技術(shù)進步的集大成者。但是空氣炸鍋屬于廚房的新興領(lǐng)域，各個品牌都想在這個領(lǐng)域分一杯羹，心急又想吃熱豆腐的心態(tài)就可能導(dǎo)致不同品牌在空氣炸鍋領(lǐng)域的表現(xiàn)參差不齊。作為專業(yè)測評人本著對各位消費者負責(zé)的態(tài)度，我們購買了五款最近大熱的不同品牌空氣炸鍋，進行了詳細的測試，從四個維度對這些品牌的空氣炸鍋進行評測，從最專業(yè)的空氣炸鍋測評角度出發(fā)，讓各位想要購買空氣炸鍋的消費者以最快、最省心的方式買到自己想要的空氣炸鍋。

一、空氣炸鍋和烤箱的區(qū)別

空氣炸鍋哪個牌子質(zhì)量好？在具體測評空氣炸鍋前，首先想讓大家對空氣炸鍋有一個基本的認識，可能會有不少消費者覺得空氣炸鍋和烤箱沒有什么區(qū)別，并不想花這個冤枉錢，但其實空氣炸鍋和烤箱還是有很多不同的，具體有以下幾方面：

1.?? 加熱方式不同

烤箱加熱的方式是在一個封閉的的空間內(nèi)進行加熱，通過加熱管使得食物快速變熟，而空氣炸鍋自帶加熱裝置，并且能夠自行循環(huán)加熱，相比于烤箱更加安全。

2.?? 食物加工種類不同

空氣炸鍋能做的的食物不如烤箱種類多。像一些肉類食物比如烤雞、烤魚等用烤箱做更加方便。但對于大多數(shù)家庭來說，上百種食物都在空氣炸鍋的制作菜單上，甚至不夸張的說每天都能用空氣炸鍋做出新食物。

3.?? 耗電量不同

烤箱的耗電量相對于空氣炸鍋來說要大得多。

1.?? 健康程度

大家都知道空氣炸鍋受到歡迎的原因之一就是比較健康，它無需使用食用油進行食物制作，它制作食物是利用肉類自帶的油脂進行烹飪，無油制作同樣美味可口。但是烤箱在烹飪食物的時候需要使用大量的食用油，甚至要不停的刷油保證食物熟度，烹飪出來的食物相對于空氣炸鍋來說確實不夠健康。????????????????

2.?? 體積不同

空氣炸鍋自身體積不大、方便收納、清洗也非常方便，而烤箱體積較大，放到廚房固定位置后移動較為困難，而且由于體積較大也不好清洗。

一、空氣炸鍋選購技巧

空氣炸鍋哪個牌子質(zhì)量好？在了解到空氣炸鍋和烤箱的不同后，想必大家可能也會覺得在自家的廚房里增添一個與烤箱不同的方便烹飪的空氣炸鍋是十分有必要的。那么如果要購買空氣炸鍋需要注意些什么呢？有哪些選購技巧呢？下面本專家電測評人就來告訴大家?guī)讉€空氣炸鍋選購技巧。

1、品牌選擇

由于空氣炸鍋是新興家電用品，市場上各種品牌的空氣炸鍋層出不窮，但是也有一些廠家為了吃新興家電的紅利，在技術(shù)、安全性、品質(zhì)不過關(guān)的情況下就匆匆上架。因此選擇空氣炸鍋盡量選擇有質(zhì)量認可的大品牌，對溫控精準度、加熱均勻度等技術(shù)經(jīng)過專業(yè)調(diào)教，選材用料也是通過專業(yè)機構(gòu)檢測，更有保障。

2.?? 功率

功率選擇過高或者過低都不合適，功率太低發(fā)熱速度慢，功率太低發(fā)熱速度慢，加熱食物慢等待時間較長，有時候還需要預(yù)熱。太低的功率容易把食物烤過了，而且溫度不太好控制，現(xiàn)在市面上1500w左右功率的空氣炸鍋技術(shù)已經(jīng)非常成熟，功率適中，適合烹飪食物。因此選擇空氣炸鍋的話功率在1500w左右就比較合適。

3.?? 發(fā)熱管

空氣炸鍋的發(fā)熱管選擇金屬的，金屬的發(fā)熱管在市面已經(jīng)得到了很好的普及，同時發(fā)熱管金屬最好選擇不銹鋼類型的，發(fā)熱速度快，溫度高，并且十分耐用，抗衰老性強！光波管類型的空氣炸鍋發(fā)熱管，發(fā)熱速度雖然較快，但是耐用性方面不如不銹鋼。

2.?? 防燙設(shè)計

一定要注意空氣炸鍋加熱時，一定要不要忽視有防燙設(shè)計。在加熱食物時很多空氣炸鍋外表溫度十分的高，如果沒有防燙設(shè)計的空氣炸鍋非常容易出現(xiàn)燙傷，十分的不安全。

3.?? 溫域

一般空氣炸鍋的溫域在80-200度，有些空氣炸鍋以自己的高溫域為賣點，但是溫域在80-200度已經(jīng)足夠，而且高溫域說不定也會有更高的價格，得不償失。

4.?? 兒童鎖

兒童鎖非常重要！無論什么情況都建議選擇有兒童鎖的。兒童鎖能夠有效避免兒童碰觸高溫空氣炸鍋，防止兒童燙傷。畢竟有兒童鎖就不能隨意開合，安全性要高很多。

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三．五款不同品牌空氣炸鍋、四個個維度詳細測評

空氣炸鍋哪個牌子質(zhì)量好？在對空氣炸鍋有一個初步的了解后，接下來我們就進入今天的重頭戲，本專業(yè)家電測評人花費巨資購買五款空氣炸鍋并使用后不同維度的評價，以此作為大家購買空氣炸鍋的參考。測評方式將會在第一款空氣炸鍋測評結(jié)果內(nèi)詳細介紹，此后在其他品牌的詳細測評中就不再做介紹。

空氣炸鍋推薦款式1：宮菱空氣炸鍋

是宮菱是一款常年出口歐美的專業(yè)老牌子，雖從不做廣告，但在國外中高端空氣炸鍋口碑排行榜常年名列前茅，與格力、美的的高端線齊名，口碑銷量常年霸榜中高端品牌。

該品牌的空氣炸鍋一直專注于安全和性能，使這兩個方面都得到了極致的優(yōu)化，摒棄了花里胡哨的功能，利用早年沉積下來的安全性經(jīng)驗技術(shù)，運用了具有獨家專利的各種黑科技，使產(chǎn)品擁有耐高溫的有機硅不粘涂層、航空級三腔體封裝工藝等，使產(chǎn)品的安全性得到了極致的提高，獲得了不少對安全性要求較高的國家的食品級安全檢測機構(gòu)認證，被眾多國內(nèi)外權(quán)威檢測機構(gòu)公認為最安全的家電品牌之一。

空氣炸鍋測評環(huán)節(jié)：

安全性

★★★★★：宮菱家的空氣炸鍋主打的賣點就是斷層級別的安全，宮菱已經(jīng)有至少3家食品級檢測報告以及眾多通過歐盟高級別的品檢測試。涂層使用的是有機硅涂層，隔熱效果非常出色，在高強度使用后，溫度仍然在無論是大人還是小孩都可以接受的程度。同時我們通過盲嗅的方式測試了宮菱空氣炸鍋在使用后十分鐘內(nèi)有較輕的異味，初次使用存在較輕異味屬于不銹鋼發(fā)熱管加熱后的正常現(xiàn)象，并且消散的很快。隔熱與異味兩個方面宮菱幾乎無可挑剔，在安全性方面有卓越的表現(xiàn)。

加熱均勻度

★★★★★：在加熱均勻度這方面的評測我們使用的是把相同的的食材使用相同的的加熱溫度和加熱時間，觀察食材由內(nèi)到外生熟均勻度。我們在測評過后發(fā)現(xiàn)宮菱家的空氣炸鍋采用的是不銹鋼加熱管和360熱風(fēng)循環(huán)導(dǎo)流系統(tǒng)，在加熱均勻度方面表現(xiàn)非常不錯，在加熱雞翅后雞翅上下都熟的非常到位，上下兩面雞翅幾乎是同時熟透，完全沒有必要擔(dān)心會出現(xiàn)需要翻面重新復(fù)炸的情況。

溫控精準

★★★★★：在溫控精準度方面我們采取的測評方法是把溫度設(shè)定到達200度，觀察在200度后5分鐘內(nèi)的溫度上下浮動的最大差距用來記錄溫差。宮菱在這方面的表現(xiàn)堪稱完美，雞翅既沒有過焦也沒有過生，溫度精準的控制在上下五度以內(nèi)，沒有超出過這個溫差，主要得益于他們獨家研發(fā)的WOS智能控溫算法。

推拉順暢度

★★★★：我們運用推力儀對空氣炸鍋的推拉順暢度進行測試，推力儀越小就越順暢。測試過后明顯可以感覺到宮菱空氣炸鍋的推拉非常順暢。

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鍋推薦款式2：美的炎烤空氣炸鍋

空氣炸鍋哪個牌子質(zhì)量好？美的一直以來都是我國家電市場的龍頭企業(yè)，在各個方面的發(fā)展都有目共睹，同樣在空氣炸鍋方面美的也是花了不少心思。美的這款空氣炸鍋的優(yōu)點在于窗口做了可視化處理，可以隨時查看食物狀態(tài)、清洗比較方便快捷、控制方面使用了智能面板，操作十分方便快捷。

空氣炸鍋測評環(huán)節(jié)：

安全性

★★★：美的這款空氣炸鍋的炸藍涂層使用的是特氟龍涂層，有3C認證，在初次使用后存在塑料味道。同時在隔熱方面運動紅外溫度儀測量后發(fā)現(xiàn)這款空氣炸鍋的溫度屬于比較高成人能夠接受孩子需要遠離的程度。

加熱均勻度

★★★：在運用了專業(yè)的測評方法后，美的空氣炸鍋的加熱均勻度有所欠缺，食物會有少量的加熱不均勻的情況。雞翅會存在背面需要復(fù)炸的情況。

溫控精準

★★★：這款空氣炸鍋溫控最高最低差距較大，至少有20°之多，兩次將雞翅制作完成后，均出現(xiàn)了不同程度的夾生和焦黃情況，在溫控精準度方面這款空氣炸鍋做的并不算出色。

推拉順暢度

★★★★：運用推力儀測試后發(fā)現(xiàn)這款空氣炸鍋的推拉算得上比較快但是在順暢度上略遜于宮菱空氣炸鍋。

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空氣炸鍋推薦款式3：日本BRUNO小魔方空氣炸鍋

BRUNO是來自日本的空氣炸鍋品牌，這款空氣炸鍋外觀方面抓住了眾多女性消費者的心，獨特又好看，配色也十分小清新，并且有4.5L大容量，采用縱深型炸籃；產(chǎn)品在升級后有可視窗口，隨時可以觀察食物變化；運用旋鈕和液晶屏的操控方式，方便又快捷；并且只能菜單種類豐富選擇很多。

空氣炸鍋測評環(huán)節(jié)：

安全性

★★★：該款空氣炸鍋使用的同樣是特氟龍涂層材質(zhì)，有3C認證，沒有歐盟CE認證，在隔熱方面和上一款美的炎烤空氣炸鍋大致相同，屬于大人可以接受，孩子需要遠離的程度。盲嗅異味測試比較令人不滿，初次使用存在明顯的比較大的異味。綜合來說，在安全性上能夠給到四星。

加熱均勻度

★★★：表現(xiàn)較差，制作完成的雞翅存在背面需要復(fù)炸兩面成熟度不同的情況。

溫控精準

★★★：溫差過大，超過20度，和上款空氣炸鍋一樣兩次制作雞翅都有過焦或者過生的情況出現(xiàn)。

推拉順暢度

★★★★：這款空氣炸鍋推拉速度較快但是不夠流暢，可能在設(shè)計方面還是有所欠缺，但是還算在可以接受的的范圍內(nèi)。

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空氣炸鍋推薦款式4：米家

空氣炸鍋哪個牌子質(zhì)量好？小米現(xiàn)在已經(jīng)是我國電子產(chǎn)品的龍頭企業(yè)，在各個電子產(chǎn)品方面均有建樹，同樣在空氣炸鍋方面小米也沒有落后于人，推出了有自家特色的空氣炸鍋。小米這款空氣炸鍋容量比較大，增加了可視窗；預(yù)約時間長達足足24小時，并且有雙層烤架擴大容量；同時作為手機業(yè)的巨無霸小米空氣炸鍋能與手機APP智能互聯(lián)；令人省心的是該款空氣炸鍋還有翻面提醒功能。

空氣炸鍋測評環(huán)節(jié)：

安全性

★★★★：炸藍涂層使用的是特氟龍涂層。隔熱方面該款產(chǎn)品表現(xiàn)不錯，溫度控制在大人和小孩都能夠接受的程度。初次使用存在輕微異味，不算特別明顯

。加熱均勻度

★★★：雞翅制作完成后背面和正面成熟度差異過大，需要復(fù)炸。

溫控精準

★★★：溫度最大差異超過20度，炸雞翅要么焦黃要么過生，炸出完美雞翅的概率較低。

推拉順暢度

★★★：表現(xiàn)一般，推拉速度及不夠快也不夠順暢，可能在設(shè)計方面存在缺陷。

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空氣炸鍋推薦款式5：松下HC300可視空氣炸鍋

眾所周知松下是日本有名的電子產(chǎn)品企業(yè)，空氣炸鍋也是他們家最近在著力研發(fā)生產(chǎn)的方向。松下這款空氣炸鍋有可視窗口，油炸籃是采用特殊設(shè)計能夠濾出更多油脂，觸控面板是微電腦型的操作十分方面快捷同時加入了可加水烤制蛋糕紅薯栗子的功能。這款空氣炸鍋在市面上也很受歡迎。

空氣炸鍋測評環(huán)節(jié)：

安全性

★★★：隔熱方面在使用后屬于大人能夠接受，小孩需要遠離的溫度。盲嗅測試從初次使用存在明顯異味，比較刺鼻。

加熱均勻度

★★★：食物存在生熟不均勻,制作蛋撻的時候外面已經(jīng)焦了，里面還是生的。

溫控精準

★★★★：溫差保持較好，在10°以內(nèi)，雞翅出現(xiàn)過焦或者過生的情況比較少，有繼續(xù)提升的空間。

推拉順暢度

★★★★★：推理儀值小，推拉感受速度又快又順暢，滿分程度。

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四、空氣炸鍋測評總結(jié)

空氣炸鍋哪個牌子質(zhì)量好？這次空氣炸鍋的詳細測評大家應(yīng)該已經(jīng)了解了，可以說空氣炸鍋目前還在各個品牌百花齊放的階段，但是無論空氣炸鍋多么眼花繚亂，我們購買空氣炸鍋的首要條件還是要保證安全。有些空氣炸鍋為了加熱快，功率高等噱頭而放棄對安全性的保障是一種得不償失的戰(zhàn)略，本專業(yè)測評師還希望大家能夠擦亮雙眼，結(jié)合自己的實際需求，找到自己心儀的空氣炸鍋。

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