說起筷子，大家都不陌生。

中國人使用筷子的歷史已經有6000多年了，早在新石器時代，筷子文化就廣泛傳播于江淮大地和黃河流域?？曜庸欧Q箸，大禹是傳說中第一個使用筷子的人。

因北方多木，而南方多竹，我們祖先便就地取材，故竹木是我國最原始的箸之原料。

民間關于筷子的傳說也不少，一說姜子牙受神鳥啟示發(fā)明絲竹筷，一說妲己為討紂王歡心而發(fā)明用玉簪作筷，還有大禹治水時為節(jié)約時間以樹枝撈取熱食而發(fā)明筷子的傳說。普通筷子的長度約為22-24厘米左右。筷子有很多工藝品，在設計方面融入了更多的傳統(tǒng)工藝，從而也成為人們收藏的選擇，并且也深受外籍人士的喜愛。

筷子在餐桌上是必不可少的，那筷子又有哪些禁忌呢？

臟筷︰忌用筷子在盤里扒拉夾菜;

指筷：不能拿筷子指人;
搶筷：就是兩個人同時夾菜，結果筷子撞在一起;

刺筷：就是夾不起來就用筷子當叉子，扎著夾;

橫筷：這表示用餐完畢，客人和晚輩不能先橫筷子;

吸筷：即使菜上有湯汁也不能囁筷子;
淚筷：夾菜時不干凈，菜上掛湯淋了一桌;別筷:不能拿筷子當刀使用，撕扯肉類菜

供筷：忌諱筷子插在飯菜上;

拉筷：正嚼著的東西不能拿筷子往外撕,或者當牙簽;
?粘筷︰筷子上還粘著東西時不能夾別的菜;
連筷：同一道菜不能連夾3次以上;
斜筷：吃菜要注意吃自己面前的菜，不要吃得太遠，不要斜著伸筷夠菜。
?分筷：擺筷子，不要分放在餐具左右，只有在吃絕交飯時才這樣擺。

筷子文化是重要的民族文化，是中華民族祖先最偉大的發(fā)明和對人類文化的重大貢獻，筷子文化在中華民族飲食文化中占有重要的地位。

也常常有人喜歡把筷子當做禮物送人。

一、送筷子的寓意

送新人 寓意 珠聯(lián)璧合 快生貴子；? 送戀人 寓意 成雙成對 永不分離；

送朋友 寓意 平等友愛 和睦相處；? 送師長 寓意 耿直正直 桃李回報；

送老人 寓意 快樂永久 福壽無疆；? 送孩子 寓意 筷長筷長 快長快長；

送老外 寓意 國際友誼 源遠流長；? 送商友 寓意 雙木成林 合作長久；

送愛人 寓意 雙宿雙飛 同甘共苦；? 送喬遷的人 寓意 快快發(fā)家 喬遷快樂。

二、送筷子的場合

自古以來，筷子不僅是作為用餐工具而已，還在各種喜慶節(jié)日，重要場合中出現。

民俗中，戀人在七夕節(jié)的時候要互送筷子作為禮物，取的是“成雙成對”的好口彩。?

中國人歷來有討口采的習俗，筷子就有快生貴子，快快樂樂，五子登科，等等好意頭。

十雙筷子在一起呢又有十全十美的意思。

筷子筷子，快生貴子，這是我們清代末年，非常流傳的，那么筷子是成雙成對的，結婚時作為定情之物，兩根筷子在一起，白頭到老，永不分離。?

以筷子排成〔蓮花〕狀，代表金玉滿堂，放置在喜宴中的母舅桌 壽宴中的母舅桌，可排〔星〕字筷，以取福壽齊全之意 壽宴中的壽星桌，可排〔壽〕字筷，以示萬壽無疆之意。?

以筷子排成〔喜喜〕字，放置在喜宴中的新娘桌，有百年好合之意！?送筷子有講究：送筷子=送快樂。?

取諧音：筷子，有 快生貴子，快快樂樂等等好意頭。

因此，有送筷子就是送快樂一說。?

雙木即成林 相伴到永遠 “雙木即成林，相伴到永遠”，筷箸一直是平等、友愛、和睦相親的象征。此外，筷子有快生貴子的含義，故非常適合做結婚禮物。?

使用筷子=通力合作 筷子需要兩根小細棒通力合作才可以夾到食物。

一根筷子的力量小，很容易折斷，但是如果許多筷子聚在一起，會變得非常堅固。

從側面體現一個人的力量非常有限，必須互相配合，才能完成，故不少人會選擇饋贈筷子給生意場上的合作伙伴。

但不要饋贈銀筷子，這代表了試探與不信任。

三、送筷子的雙數

1雙：一生平安，一團和氣

2雙：兩情相悅，成雙成對

3雙：三陽開泰，合家歡樂

4雙：四季平安，四季發(fā)財

5雙：五福臨門，五谷豐登

6雙：六六大順，一順百順

8雙：發(fā)發(fā)發(fā)，大吉大發(fā)

9雙：長長久久，永永遠遠

10雙：十全十美，團團圓圓

筷子上的圖案不同，寓意也不同。

發(fā)表人：京東餐餐香官方旗艦店

關注我，帶你了解更多相關知識