駝奶在我國和全世界范圍內(nèi)都比較珍稀，因?yàn)轳橊剶?shù)量少。再加上駝奶的營養(yǎng)價(jià)值比較高，因此它的價(jià)格比牛奶要貴。市場上大部分駝奶價(jià)格在幾百元左右，這么貴的駝奶一定要好好保存，如果變質(zhì)就太虧了。但是駝奶怎么保存才能不變質(zhì)呢？放冰箱可以嗎？

駝奶產(chǎn)品主要分為兩類：鮮駝奶和駝奶粉。鮮駝奶是將新鮮擠出的駝奶經(jīng)過簡單殺菌生產(chǎn)的產(chǎn)品，保質(zhì)期比較短，一般在7天~30天左右，容易變質(zhì)，打開后要及時(shí)喝完，要低溫冷藏保存。駝奶粉比較常見，保存時(shí)間比較長，一般可保存2年。

駝奶粉是經(jīng)過脫水干燥、壓縮、殺菌等程序生產(chǎn)，其主要原料是生駝乳。駝奶粉在沒有打開之前是密封狀態(tài)，只需要放在陰涼處，避免太陽直射，這樣能更好保存。如果是打開的駝奶粉要盡量在1個(gè)月內(nèi)喝完，否則容易變質(zhì)。

打開的駝奶粉也要放在陰涼、干燥處保存，不要放在廚房、冰箱等水汽充足的地方，否則會(huì)變質(zhì)。每次喝完駝奶之后要盡快將駝奶粉密封，蓋上蓋子或者用密封夾，減少駝奶粉和空氣接觸的時(shí)間，延長保質(zhì)期。一旦駝奶粉出現(xiàn)結(jié)塊、異味等表現(xiàn)，可能已經(jīng)變質(zhì)，不要繼續(xù)飲用。

駝奶粉沖泡之后也要盡快飲用，放置時(shí)間過長也可能變質(zhì)。一般駝奶粉需要用40度左右的溫水沖泡，沖泡之后可放在冰箱冷藏24小時(shí)。因此喝駝奶粉最好是現(xiàn)沖現(xiàn)喝，不要一次性沖泡太多。

注意不管是沒有打開的駝奶粉，還是打開的駝奶粉，一旦過了保質(zhì)期，就要慎重對(duì)待，最好不要飲用，以免出現(xiàn)腹瀉等問題。