正文翻譯

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研究顯示：吃紅辣椒能夠降低得心臟病的風(fēng)險(xiǎn)

科學(xué)家們?cè)谝粋€(gè)新研究中發(fā)現(xiàn)：經(jīng)常吃紅辣椒的人患上疾病和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)大大降低。

這項(xiàng)新研究是在意大利進(jìn)行的，共有兩萬三千人參加了這項(xiàng)研究。在意大利菜中經(jīng)常會(huì)用到紅辣椒。

經(jīng)過了八年的研究，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，那些一周至少吃四次辣椒的人的死亡率比那些不吃辣椒的人低40%。

這項(xiàng)研究的發(fā)起人是馬里勞拉.博納奇奧，她將她對(duì)心臟的研究成果發(fā)表在了雜志上，她說：“吃紅辣椒不僅對(duì)那些選擇吃健康的食物的人有好處，也對(duì)那些吃健康的食物比較少的人有好處。”

一些醫(yī)生認(rèn)為：吃辣椒不僅對(duì)心臟健康很重要，而且跟其它食物搭配吃的時(shí)候保健功效更好。

美國(guó)的奧斯汀醫(yī)科大學(xué)的一位研究員說：那些經(jīng)常吃很多辣的食物和很多蔬菜的人的這種飲食習(xí)慣對(duì)他們的健康有好處。不僅吃辣椒對(duì)身體有好處，吃蔬菜也對(duì)健康有好處。

現(xiàn)在專家們又開始了另一項(xiàng)研究。他們研究了食物中的辣椒成分在進(jìn)入人體后對(duì)人體產(chǎn)生作用的生化機(jī)制，他們發(fā)現(xiàn)這種成分對(duì)人體健康有好處。