2023中國月餅行業(yè)品牌創(chuàng)新力十強榜 序號?品牌?企業(yè)名稱?總部所在地 創(chuàng)新力指數(shù) 1??中之杰?長春中之杰食品有限公司?吉林省長春市 ★★★★★ 2??美心 香港美心集團有限公司 香港?★★★★★ 3??元祖 上海元祖食品有限公司 上海市 ★★★★★ 4??金九?廣東金九餅業(yè)有限公司 廣東省吳川市 ★★★★ 5??稻香村?北京稻香村食品有限責任公司 北京市 ★★★★ 6??廣州酒家?廣州酒家集團股份有限公司 廣東省廣州市 ★★★★ 7??元朗榮華 香港榮華集團有限公司 香港 ★★★ 8??味滋源?合肥滋源商貿(mào)有限公司 安徽省合肥市 ★★★ 9??悠享時??浙江悠享食品科技有限公司 浙江省麗水市 ★★★ 10??巧師傅 華寶食品有限公司 廣東省惠州市 ★★★ 一、品牌創(chuàng)新力是企業(yè)市場制勝的關(guān)鍵 中國數(shù)據(jù)研究中心專家指出，食品是人類賴以生存的必需品，月餅這一具有深厚文化內(nèi)涵的特色食品工業(yè)，不僅是食品與傳統(tǒng)文化相結(jié)合的重要領(lǐng)域，更具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α? 《2023中國月餅行業(yè)消費與品牌現(xiàn)狀白皮書》統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2023年，作為疫情結(jié)束后的第一個中秋節(jié)，考慮到市場的全面放開及消費者購物等情緒反彈，預計月餅產(chǎn)量增長率5%，將達到45.88萬噸，市場規(guī)模同比增長8%，將達到263億元。 月餅行業(yè)的巨大發(fā)展?jié)摿Γ沟酶骷移放圃诟偁幖ち业氖袌鲋懈傁鄭渎额^角。品牌創(chuàng)新力則是推動企業(yè)成功的關(guān)鍵因素。一個企業(yè)的創(chuàng)新力不僅包括產(chǎn)品的創(chuàng)新，還涉及到營銷策略、服務模式等各個方面。 面對消費者多樣化的需求，保持強大的品牌創(chuàng)新力，不斷滿足消費者的新需求，才能讓消費者對品牌保持黏性。例如，一些食品企業(yè)通過研發(fā)新的口味、包裝、營養(yǎng)配方等，為消費者提供了全新的產(chǎn)品體驗，從而贏得了消費者的信任和忠誠。從結(jié)果看，也的確是具備強大創(chuàng)新力的品牌，才能在市場上越來越好。 像中之杰、稻香村等月餅企業(yè)在傳承傳統(tǒng)的同時，也不斷地探索和創(chuàng)新，推出了一系列的特色產(chǎn)品。例如，在2023年的中國烘焙美食文化節(jié)上，中之杰的千層酥冰心巧克力月餅獲得了創(chuàng)新金獎。稻香村的月餅則在包裝設計上有所創(chuàng)新，例如推出了一系列含"兔"量十足的月餅禮盒，國潮范兒的設計彰顯出中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的歷史底蘊，讓稻香村煥發(fā)出年輕潮流的品牌活力。通過這些創(chuàng)新，獲獎月餅企業(yè)都挖掘出了中秋美食的創(chuàng)新潛力，并贏得了市場的青睞和消費者的認可。 梳理這次上榜的10家最具品牌創(chuàng)新力品牌，他們有個共性都做到了在產(chǎn)品品質(zhì)持續(xù)穩(wěn)步升級的前提下，營銷手段還能圍繞消費者不斷煥發(fā)新機，做傳統(tǒng)產(chǎn)品但又能跳出傳統(tǒng)桎梏。相信在消費升級的大趨勢下，他們已經(jīng)為食品行業(yè)乃至整個企業(yè)界完美詮釋了最具品牌創(chuàng)新力的價值所在。 在當下瞬息萬變的市場環(huán)境下，這十家月餅企業(yè)能夠脫穎而出，其產(chǎn)品力以及未來發(fā)展?jié)摿σ仓档酶嗥诖? 二、品牌創(chuàng)新力十強企業(yè)概況 1、中之杰 品牌創(chuàng)新力指數(shù) ★★★★★ 中之杰品牌始創(chuàng)于2002年，是集面食產(chǎn)品生產(chǎn)加工、銷售以及品牌管理輸出為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，中之杰現(xiàn)有連鎖店面百余家，隨著互聯(lián)網(wǎng)+的發(fā)展，市場覆蓋由東北三省延伸到全國市場。目前擁有多家工廠，總計占地面積28400平米。

在2023年的中國烘焙美食文化節(jié)上，中之杰的千層酥冰心巧克力月餅獲得了創(chuàng)新金獎，中之杰京式好多五仁月餅獲得中華名餅榮譽。這已是中之杰多次榮獲食品行業(yè)的最高榮譽，也是目前月餅行業(yè)的創(chuàng)新力最強品牌。

人氣評價：中之杰月餅是東北食品界的特斯，產(chǎn)品工藝技術(shù)不斷升級，獨特的千層酥冰心月餅是中秋節(jié)的網(wǎng)紅月餅，是“燃爆了”的超級單品。