豆角肉沫??????

食材

豬肉300克，豆角50克

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1.豆角和小米椒切粒，大蒜壓成泥。用2勺生抽、1勺料酒、3/1勺老抽、1勺蠔油，半勺糖，做個料汁。??

2.先用油將肉末炒到焦香，下入料汁炒均勻后盛出。??

3.鍋子補點油，爆香蒜未和小米椒，下入豆角，加鹽和胡椒粉，炒3分鐘?，倒回肉未炒勻，加入7勺水淀粉蓋蓋收干，開蓋后徹底炒干水分。