南美白對(duì)蝦原產(chǎn)于南美洲厄瓜多爾一帶，我國于1988年首次從美洲引進(jìn)，是迄今所知世界養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大養(yǎng)殖蝦之一。與中國對(duì)蝦相比，南美白對(duì)蝦具有繁殖季節(jié)長、幼體培育期短、抗病力強(qiáng)、生長速度快、對(duì)水環(huán)境變化的抗逆能力強(qiáng)、生長壽命長、對(duì)餌料要求低、離水存活時(shí)間長、蝦體含肉量大等優(yōu)點(diǎn)。南美白對(duì)蝦已成為我國目前發(fā)展對(duì)蝦養(yǎng)殖較好的替代品種之一，下面介紹一下該蝦的人工繁殖技術(shù)。

一、親蝦的選擇 有條件的地方，要引進(jìn)美國無特定病毒（SPF）的南美白對(duì)蝦親蝦。親蝦應(yīng)肢體完整，體色正常，有光澤，無傷無病，雌體長要達(dá)13厘米～16厘米，12月齡～18月齡，卵巢發(fā)育到Ⅲ期。雄體長12厘米～15厘米，精莢乳白色，無黑化。雌雄比例為1∶1～2。 二、親蝦培育 一般親蝦先在室外池塘中用低溫常規(guī)方法培育一段時(shí)間，繁殖前移入室內(nèi)誘導(dǎo)交配、產(chǎn)卵。產(chǎn)卵池多為圓形，直徑3米～5米，水深0.6米～1.2米，池底呈漏斗形，池底向中心傾斜，坡度為5%。 親蝦入池前先用80×10－6～100×10－6的漂白粉，浸泡3分鐘～5分鐘。親蝦從水溫16℃的越冬池進(jìn)入促熟培育池后，以每天0.5℃的升幅（20時(shí)至次日8時(shí)升0.3℃，8時(shí)至20時(shí)升0.2℃）連續(xù)8天升至20℃。恒溫2天后，再以每天0.5℃的升幅升至26℃。培育期間，水質(zhì)指標(biāo)為水溫23℃～26℃，光照<1000勒克斯，溶解氧>5毫克/升，pH7.7～8.3，鹽度27～32，氨氮<0.6毫克/升。親蝦的放養(yǎng)密度為20尾／平方米～25尾／平方米。投喂沙蠶、鹵蟲、貝肉、雜魚等鮮活餌料與配合飼料制成的濕飼料（二者比例6～7∶4～3），每日9∶00、 15∶00、22∶00投喂，投喂量為體重的10%～15%，視水溫、天氣、水質(zhì)和蝦的攝食情況而增減。日換水量在1/3～1/2。 三、促熟 成熟雌蝦的卵巢呈紅色，寬帶狀。雄蝦在第5對(duì)步足基部外側(cè)可見1對(duì)白色精莢，從腹面觀第5對(duì)步足基部內(nèi)側(cè)的生殖乳突特別膨大，平時(shí)不易看到。此時(shí)采用鑷燙法手術(shù)摘除單側(cè)眼柄（雄左，雌右）后，7天～15天性腺可成熟。手術(shù)的親蝦最好在低光照（200勒克斯）下培育，每2天～3天檢查一次性腺發(fā)育情況。凡卵巢達(dá)到Ⅴ期，雄蝦第五對(duì)步足基部外側(cè)有一對(duì)白色精莢者，立即用抄網(wǎng)捕出，放入誘導(dǎo)池。 湖北華沃生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司：養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦的人工繁殖技術(shù) 四、收卵和孵化 雌蝦交配后在夜間至凌晨產(chǎn)卵，次日清晨檢查卵子的質(zhì)量，收卵、洗卵、計(jì)數(shù)后放入孵化池或桶內(nèi)孵化。孵化水溫為29℃～30℃。孵出的無節(jié)幼體用光誘法收集。 餌料是幼體發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。1期～2期氵蚤狀幼體以螺旋藻粉、豆?jié){、蛋黃為主，輔以酵母；3期氵蚤狀幼體以蛋黃、輪蟲為主，定期投喂酵母；1 期～2期糠蝦幼體以蛋黃、輪蟲、蝦片為主；3期糠蝦幼體以鹵蟲無節(jié)幼體為主，輔以

輪蟲等；仔蝦以鹵蟲無節(jié)幼體為主，投喂少量碎