? ? 愛(ài)吃零食的人不在少數(shù)，今天就來(lái)給大家分享一下那些在家就可以自制的美味健康小零食！

大米布丁

準(zhǔn)備食材：

120g胚芽米飯、360g牛奶、15g冰糖、適量的桂花蜜或果醬或水果

制作步驟：

1、米飯、牛奶和冰糖放入鍋中，攪拌均勻后開(kāi)中小火熬煮。

2、邊煮邊攪拌，大概煮10-12分鐘至濃稠即可。

3、倒入料理機(jī)或破壁機(jī)中攪拌均勻，可以趁熱吃，也可以再倒入碗里，放涼后密封放冰箱冷藏2小時(shí)后即可食用。食用時(shí)再加上適量桂花蜜或果醬，還可以加點(diǎn)水果。

香煎米餅

準(zhǔn)備食材：

適量胚芽米飯、雞蛋、胡蘿卜、油、鹽、香蔥

制作步驟：

1、胚芽米飯放入碗中，放入切好的胡蘿卜碎、香蔥、鹽，再打入2個(gè)雞蛋。

2、用筷子攪拌均勻。

3、平底鍋里倒入適量的油，然后把胚芽米飯放入鍋里，攤成圓形的小餅狀。

4、煎至兩面金黃熟透即可，香噴噴的雞蛋香煎米餅就做好了。

米老頭

準(zhǔn)備食材：

胚芽米適量、麥芽糖20克、白砂糖15克、黃油15克、鹽0.5克、水10克

制作步驟：

1、準(zhǔn)備適量油熱鍋。

2、油鍋八成開(kāi)，下胚芽米(建議大米不要清洗；不要油完全燒開(kāi)，容易糊底)

3、最小火炸至金黃，有一些還微微開(kāi)花

4、鍋內(nèi)糖＋水開(kāi)始熬糖。比例水：糖=1：2(大火燒至大氣泡了然后轉(zhuǎn)小火慢慢氣泡變成小氣了變深色)

5、熬好的糖加胚芽米攪拌，最好每一粒都能均勻粘上糖漿，喜歡吃堅(jiān)果、黃油的朋友，可以在這步加里一起攪拌均勻。

6、裝盒，壓實(shí)放涼，等定型、切塊就可以品嘗美食了。

? ? 想要這些自制零食好吃，靈魂當(dāng)然是要選用正宗東北大米制作了，江山春胚芽米產(chǎn)地直發(fā)，全年新米，現(xiàn)磨現(xiàn)發(fā)，用“鮮”守護(hù)餐桌健康！

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