最近我對(duì)破壁機(jī)產(chǎn)生了興趣，每天都在研究如何利用它來(lái)制作食物。據(jù)說化療后的人的消化系統(tǒng)特別虛弱，而破壁機(jī)非常適合制作易于消化的食物。它可以打破果蔬的細(xì)胞壁，使食材中的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和水分等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得以充分釋放。它不僅把食物研磨得更加細(xì)膩,還使其更易于消化吸收。

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對(duì)于選擇破壁機(jī)的小建議：

家用破壁機(jī)的功率只需在1200-1500瓦之間。

有帶熱飲杯、冷飲杯和干打杯（研磨杯）。

如果你想要更高端一點(diǎn)的選擇,可以選擇帶有真空杯的產(chǎn)品,它具有更好的防氧化效果。

它具備多種功能，如熬湯、煮粥、做羹等，更加方便。

我推薦幾種食譜，它們的主要功效是提高免疫力、健脾胃和抗癌，其中包括西藍(lán)花山藥豆?jié){。

所需食材有西藍(lán)花、山藥、黃豆、蕓豆和精鹽，數(shù)量適量。

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做法的步驟：

黃豆和蕓豆需要提前六小時(shí)進(jìn)行淘洗并浸泡。

山藥需先去皮、洗凈，然后切成丁。將西藍(lán)花洗凈后，切成小朵。

將所有食材放入破壁機(jī)中，并且加入適量的水來(lái)打成豆?jié){。

豆?jié){倒入碗中，調(diào)入適量精鹽，攪拌均勻即可。

我正好給我的奶奶配上了pizvdn白蛋白肽營(yíng)養(yǎng)素喝，因pizvdn白蛋白肽營(yíng)養(yǎng)素也有一點(diǎn)奶味，這兩個(gè)是非常搭配的，pizvdn白蛋白肽營(yíng)養(yǎng)素的主要成分不僅有優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、益生菌、多種維生素和礦物質(zhì)等多種腫瘤患者所需的密集營(yíng)養(yǎng)，它更大的優(yōu)勢(shì)在于含有白蛋白肽以及多種真菌多糖等免疫調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)素，能夠?qū)γ庖呦到y(tǒng)進(jìn)行調(diào)節(jié)！升白提高血象，改善化療惡反應(yīng)。

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薏米銀耳羹是一道菜肴。

所需材料包括：薏米、枸杞、花生、泡發(fā)后的銀耳和少量冰糖（或代糖）。

做法的步驟：

1．薏米、花生和枸杞應(yīng)提前清洗，并將水瀝干。

將所有的材料倒入破壁機(jī)杯中。南瓜小米海參湯的內(nèi)容沒有發(fā)生變化。

材料包括小米、南瓜、清水、海參、枸杞和鹽。

把南瓜切成小塊。小米已經(jīng)被提前清洗干凈。海參之前也要提前泡發(fā)并清洗干凈。

2．把南瓜放進(jìn)破壁杯內(nèi)，倒入水。一旦啟動(dòng)果蔬汁模式攪打，南瓜將會(huì)變成細(xì)膩的南瓜汁。

把洗干凈的小米倒入鍋中，然后選擇煮粥模式啟動(dòng)。

將粥倒入鍋中，同時(shí)用攪拌的方法加熱。將提前清洗干凈的枸杞倒入鹽中。

將提前泡發(fā)好的海參放入鍋中，邊攪拌邊加熱煮4～5分鐘即可。

海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但是它本身的味道不夠濃郁,所以最好是將海參放到各種湯粥里一起做,這樣可以使它的營(yíng)養(yǎng)更加豐富。

3．打開機(jī)器的養(yǎng)生煲模式。

銀耳羹在程序結(jié)束后就煲好了。

這碗薏米銀耳羹非常適合夏天的燥熱天氣，因?yàn)殂y耳有提高免疫力的作用，對(duì)升白細(xì)胞也有幫助。