抗衰領(lǐng)域發(fā)展多年來，有這么一種方法，被頂刊研究贊譽(yù)為“已知最強(qiáng)抗衰干預(yù)措施”[1]；“抗衰風(fēng)向標(biāo)”哈佛教授大衛(wèi).辛克萊也對它贊不絕口：“讓嚙齒動(dòng)物更年輕健康，長壽基因都得靠它激活”，并同時(shí)身體力行熱情實(shí)踐[2]。它就是殿堂級“長壽之光”——熱量限制（CR）。

對于CR，時(shí)光派的老讀者們真的不太陌生，從只為它而“生”的長文，到明明是其他物質(zhì)的抗衰主場，卻最終成了它的高光時(shí)刻。不少抗衰新發(fā)現(xiàn)繞來繞去最后還是回到了CR上，可能真的“無CR，不抗衰”。

近來短短一個(gè)月，CR可以說是憋足了大招，一項(xiàng)項(xiàng)精彩絕倫的研究如雨后春筍般紛至沓來，炫得人眼花繚亂。對此，時(shí)光派怎么能不為大家安排起來？暢談CR晚來急，各位準(zhǔn)備好了嗎？

甲之蜜糖，乙之砒霜：

CR調(diào)節(jié)神經(jīng)-免疫并非老少皆宜？

百年多病常在榻，哪怕是年輕時(shí)身體硬朗似“鐵人”，老來也難逃疾病的困擾。免疫調(diào)節(jié)被衰老“綁架”，曾“俠肝義膽”護(hù)衛(wèi)機(jī)體的“蓋世英雄”最終成了明日黃花，不僅招架不住炎癥危機(jī)，還反倒釋放出大量促炎因子[3]，并干擾中樞神經(jīng)系統(tǒng)，最終誘發(fā)多種神經(jīng)退行性疾病[4]。

恢復(fù)免疫細(xì)胞發(fā)育及分化穩(wěn)態(tài)，CR飲食策略一直來被認(rèn)為是個(gè)中好手，可通過調(diào)控大腦中GABA能神經(jīng)系統(tǒng)，對衰老的神經(jīng)-免疫起到積極調(diào)控作用[5]。但近來一項(xiàng)研究卻發(fā)現(xiàn)CR并非“老少皆宜”，在改善老年鼠全身及大腦炎癥之余，卻惡化了幼年鼠的健康狀況[6]，可謂“甲之蜜糖，乙之砒霜”。

當(dāng)接受連續(xù)CR喂食后，老年鼠的免疫功能（如淋巴細(xì)胞活力與增殖能力）被明顯改善，包括腦部在內(nèi)的全身炎癥狀況（如IL-6、TNF-α）也得到極大下調(diào)。這可能歸功于CR建立起T細(xì)胞數(shù)量和功能間的平衡，讓生物體盡管衰老了，也能擁有強(qiáng)大的防御機(jī)制，并可能同時(shí)激活下丘腦小膠質(zhì)細(xì)胞，降低了腦部炎癥水平。

然而意料之外，同樣的CR飲食卻讓幼年鼠的免疫反應(yīng)和神經(jīng)免疫功能變得更糟。這興許是幼年鼠在生長發(fā)育中熱量需求較大，而試驗(yàn)中的CR策略導(dǎo)致其出現(xiàn)能量缺口，影響到巨噬細(xì)胞的發(fā)育成熟，從而易發(fā)生細(xì)菌感染，導(dǎo)致免疫缺陷。

圖注：CR飲食對不同年齡組大鼠免疫反應(yīng)和神經(jīng)免疫功能的影響

也許，我們正確對待CR的態(tài)度該是：并不是盲目減少熱量攝入，而是要在滿足自身每日能量需求的前提下，降低額外熱量的攝入。故CR策略的具體細(xì)節(jié)一定是高度個(gè)性化的。

與此同時(shí)，此次研究還發(fā)現(xiàn)，相比只進(jìn)行一個(gè)月CR，連續(xù)兩個(gè)月CR的大鼠獲益更大?？磥?，“堅(jiān)持”的確是CR延壽路上的不二法寶。

珠聯(lián)璧合，相得益彰：

CR、地中海飲食“結(jié)盟”，

最強(qiáng)抗衰食譜出爐？

要說抗衰老飲食清單上，除了CR，還有誰也是常駐嘉賓，地中海飲食必然當(dāng)仁不讓要舉起手來。作為多年蟬聯(lián)“最佳飲食”榜首的它，被評為最適合糖尿病患者的飲食，還能預(yù)防多種疾病（如心血管疾?。┑陌l(fā)生發(fā)展[7]，說句飲食界的標(biāo)桿毫不為過。

正是來源于標(biāo)桿飲食“故鄉(xiāng)”的地中海沿岸西班牙，學(xué)者們利用“CR+地中海飲食+運(yùn)動(dòng)”共同干預(yù)，發(fā)現(xiàn)CR與運(yùn)動(dòng)雖不能在地中海飲食外，對延長端粒產(chǎn)生額外收益，但卻同步改善了受試者多項(xiàng)與衰老關(guān)聯(lián)的肥胖指標(biāo)[8]。

從研究公布的數(shù)據(jù)來看，在實(shí)施干預(yù)后的一年，相比對照組，干預(yù)組受試者與肥胖緊密關(guān)聯(lián)的多項(xiàng)指標(biāo)（如BMI、腰圍）得到顯著改善，其過高的HDL膽固醇水平也被明顯下調(diào)，降低了因高HDL膽固醇導(dǎo)致的死亡率增加風(fēng)險(xiǎn)[9]。

盡管在調(diào)節(jié)端粒長度上，CR的表現(xiàn)有些美中不足，但其對眾多肥胖相關(guān)代謝指標(biāo)的改善卻是卓有成效，畢竟“肥胖促衰”已被充分證實(shí)[10]。就好比，咱雖沒一夜暴富，但至少已有財(cái)物還安然無恙，倒也是件值得慶幸的事。

圖注：實(shí)行飲食干預(yù)后的一年，受試者機(jī)體各項(xiàng)指標(biāo)變化及對比分析

總之，可別倚仗采用了某種抗衰老食譜，就不加節(jié)制的海吃湖喝、甘做“沙發(fā)土豆”，對多數(shù)人而言，適量攝入的健康飲食方案才是上上佳選。

吃對時(shí)間，事半功倍：

CR的靈魂竟是進(jìn)食時(shí)間？

作為飲食延壽的“金標(biāo)準(zhǔn)”，該如何CR一直是困擾眾多“CR人”的問題，畢竟方法不對，努力白費(fèi)，方法找對，事半功倍。

“早上吃完一天的飯，隨后斷食，不能吃任何東西，靠意念頂住迎接明早的投喂”，這是一群正嚴(yán)格CR的小鼠生活，也是近期美國學(xué)者基于動(dòng)物試驗(yàn)提出的可能“最佳CR大法”。遵循這種看似苛刻的飲食方案的小鼠，居然比只單純降低熱量攝入的同類多活了8個(gè)月[11]！換算到人類，差不多意味著你突然間就多了十幾年的壽命！

讓小鼠平白多活許久的不是什么高深莫測的新科技，而只是“少吃+斷食”的CR模式。這種模式不僅成功控制了小鼠的體重，還顯著改善其胰島素敏感性與脂肪酸氧化能力，更高效利用起供能底物。

并且，當(dāng)研究進(jìn)一步對比“少吃+斷食”的CR組與“任意吃+斷食”的TR組，驚訝發(fā)現(xiàn)，原來只要吃對時(shí)間，善用禁食，吃多少都不是問題。CR的關(guān)鍵點(diǎn)原來在于“何時(shí)吃”，禁食后，晝夜節(jié)律、胰島素信號等代謝通路都表現(xiàn)出更高活性。

圖注：CR組與TR組的對比表明，禁食才是CR的關(guān)鍵所在

但若能嚴(yán)格遵守“少吃+斷食”的CR策略，自然是最好，在該飲食方案下，小鼠不僅壽命被大大延長，且高齡時(shí)無論外在毛發(fā)顏色，還是腸道屏障功能與認(rèn)知能力都保持在了一個(gè)更好的狀態(tài)。

圖注：嚴(yán)格采用控制熱量與禁食的CR組小鼠，相比對照組壽命延長了8個(gè)月

雖然這項(xiàng)研究的結(jié)果看似美好，但真要照搬到人類，似乎還有不少距離。先不提物種間差異，這種方案是否對人也有效，就是單純讓咱早餐吃下每日所需的全部食物，甚至是在周一就吃下這一整周的東西，隨后開展禁食，還得長此以往一直堅(jiān)持，實(shí)在難以實(shí)現(xiàn)。不如還是先從控制每日總熱量攝入、平衡規(guī)劃進(jìn)食時(shí)間做起吧，記住，不吃夜宵，很重要。

大浪淘沙，沉者為金：

CR還能抑制腫瘤生長！

世間眾口難調(diào)，飲食方式也是五花八門、各式各樣，有些飲食方式長期堅(jiān)持真的百害無利，卻非得給自己扣上個(gè)能治病的花頭，強(qiáng)行洗白，其中便包括生酮飲食。

早前筆者也曾就生酮飲食特意撰文，以期為讀者們辟謠解惑。而最近一篇發(fā)表于頂級雜志《Nature》上的報(bào)道，同時(shí)提及生酮與CR飲食，一下就賺足了筆者的注意力。該項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，只有CR能顯著延緩腫瘤的生長，而生酮飲食卻并未顯現(xiàn)其曾被吹噓的抗癌功效。

萬萬沒想到，控制好每日熱量攝入，竟還能“殺死”腫瘤！這都得算到CR對生物體脂質(zhì)，尤其是不飽和脂肪酸水平的調(diào)控。CR不僅能通過飲食直接限制脂肪酸來源，還抑制了不飽和脂肪酸合成酶（SCD）的活性，最終讓腫瘤“饑腸轆轆”，被迫“停下腳步”。

再觀之生酮飲食，不僅沒有半點(diǎn)阻礙腫瘤發(fā)展的意思，甚至還可能因?yàn)楸旧盹嬍持写嬖诖罅恐?，暗度陳倉，成了“順腫瘤昌”的反派。

下次如果有人勸你嘗試CR策略，放棄生酮飲食，別懷疑，他真的是你抗衰路上的知心友人（比如派派，嘿嘿）。

圖注：只有CR策略表現(xiàn)出顯著抑制腫瘤生長的作用

時(shí)光派點(diǎn)評

不過一個(gè)月時(shí)間，CR這位早已戰(zhàn)功顯赫、聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的抗衰“寶藏男孩”，居然又帶來如此多令人驚喜的研究進(jìn)展，或許未來真能以它為起點(diǎn)，開發(fā)出幫助人類輕松延壽的物質(zhì)。不過在“躺瘦”到來之前，何不選個(gè)適合自己的CR方案先試試？也許，你曾嘗試過或正在堅(jiān)持CR，來評論區(qū)和我們一起聊聊吧~

—— TIMEPIE ——

這里是只做最硬核續(xù)命學(xué)研究的時(shí)光派，專注“長壽科技”科普。日以繼夜翻閱文獻(xiàn)撰稿只為給你帶來最新、最全前沿抗衰資訊，歡迎評論區(qū)留下你的觀點(diǎn)和疑惑；日更動(dòng)力源自你的關(guān)注與分享，抗衰路上與你并肩同行！