??????? 有人說，經(jīng)過時間的沉淀，事物的價值才能被人們認(rèn)識；也有人認(rèn)為不盡如此。但這卻讓我不禁想起了兩句古詩詞，一句是“花開堪折直須折，莫待無花空折枝?！?，另一句是“讀書破萬卷，下筆如有神?！彪m出自不同人之手，但都堪稱經(jīng)典之作，也道盡了時間之于世間價值的機(jī)緣。

??????? 活在當(dāng)下。時令的瓜果蔬菜吃的都講究個當(dāng)季，“人不能兩次踏進(jìn)同一條河流?！卞e過了好時節(jié)，想要再嘗這時鮮那可得至少等來年啦。可你要是特別愛吃某個品類，又想要跨季食用，還想來點別有風(fēng)味，那或許可以嘗試下泡菜哦。很多美食紀(jì)錄片里都講它是時間的沉淀所帶給人們的美味體驗。但我卻覺得，這好比是“天將降大任于是人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚...”你還是你，但你已經(jīng)不是原來的那個你了。就如，泡菜出壇那一刻的美味，既有著時光的恩賜，又踩著當(dāng)下的時點。太早、太晚都不合時宜。

??????? 所以，你也不能太過超前，否則看看周星馳早年拍的“大話西游”，當(dāng)時票房慘淡，令人唏噓，誰曾想，十幾年、幾十年之后卻被人，尤其是年輕人們，奉為傳世之經(jīng)典。是片子重新剪輯了？還是人物重新演繹了？不然，唯時過境遷爾。所以，回過頭來，你可以說這部影片站在了時代的潮頭，但也實在是太過超前，以致不能被當(dāng)時代的觀眾們所欣賞。這部正印證了，很多當(dāng)下拍案驚起之作，往往是經(jīng)歷了時間的沉淀、時代的變遷，方能解塵封而“刮目”。就像，你這還不是泡菜呢，怎么能讓就愛吃泡菜的人喜歡呢？

??????? 同時，你也不能積存過深，當(dāng)然我們是有很多超經(jīng)典的歷久彌新之作，例如西游記、阿凡達(dá)、灌籃高手等等令人百看不厭。但更多的當(dāng)時佳作，現(xiàn)在回過頭來看，卻有點乏善可陳。為什么呢？不外乎是科技日新月異，當(dāng)時的巔峰技藝如今被更先進(jìn)的播放媒介搞得穿了幫，或者隨著時間的轉(zhuǎn)移，經(jīng)歷的事情多了，所處的角色改了，處事的角度變了，自然而然觀影的效果就不同了，比如年少時追過的“恐龍?zhí)丶笨巳枴保F(xiàn)如今不看的時候仍覺得好看，但真的去重溫了卻怎么也無法融入其中了。如果你把當(dāng)時的好片封存起來現(xiàn)在才上映，那別說擁躉了，普羅大眾可能都對其嗤之以鼻。這就好比過了保質(zhì)期的泡菜，即使原本是你的心頭好，錯過了好時段，也只能忍痛割愛，最多讓它在記憶里回味了。

??????? 是故，不同的時間、不同的事物，其價值的體現(xiàn)可都講究個時宜，更講究個度，切不可一概而論。雖然有人說“是金子在哪都會發(fā)光”、“酒香不怕巷子深”，但是古語亦有云“機(jī)不可失，時不再來”。想要做個好泡菜，就得把握好時機(jī)。