5月以來，母親節(jié)、520等節(jié)日接踵而來，鮮花生意也迎來了情人節(jié)之后的又一個訂單高峰。隨著盒馬、美團等電商平臺的加入，鮮花有了新的銷售渠道；而且大眾對鮮花的消費也更加頻繁，不僅僅是作為禮物送出，也有更多消費者是日常家庭用花的大戶。

結(jié)合著新零售的特點，鮮花電商也越來越成熟。據(jù)數(shù)據(jù)報道，2016年鮮花電商市場規(guī)模僅為168.8億元，到2021年總銷售額已經(jīng)達到896.9億元，預(yù)計2025年將達到1500億元。

大家消費鮮花的渠道從線下轉(zhuǎn)向了線上，而且速度越來越快，規(guī)模越來越大。而且鮮花消費市場上也出現(xiàn)了一些客單價更高的鮮花品牌，比如野獸派和rose only等。

1. 莎啦啦——鮮花電商的先驅(qū)

現(xiàn)在從網(wǎng)上買花早已不是新鮮事了，盒馬、美團上都可以隨時買到鮮切的鮮花，而且價格也沒有貴的離譜。

但是要是追溯鮮花電商的先驅(qū)，現(xiàn)在的京東和淘寶都要叫聲大哥。

鮮花電商的領(lǐng)軍人物叫郭峰，他成立的鮮花電商早在1998年就投入了使用。促使他打造鮮花電商的念頭也是來自于自己舍友的愛情故事。據(jù)說那時候郭峰的室友為了追求一位女生，在100塊錢的生活費里擠出了75塊錢就為了買一束花送給她，而因此吃了一個月的饅頭。

不過后來結(jié)果如何并未可知，但是郭峰后來才知道，這束75塊錢的鮮花成本價只有20元，中間的價格都是被花店賺走了。于是他決定利用互聯(lián)網(wǎng)進行賣花，將鮮花的價格打下了，這樣一定會有市場。

于是，身為技術(shù)員的郭峰在穩(wěn)定的崗位辭職，自己開發(fā)了一個網(wǎng)站專門賣花，名字就是莎啦啦。他早期的目標(biāo)是將莎啦啦做成中國的“網(wǎng)上鮮花第一品牌”。

早期的郭峰只憑借自己的興趣去經(jīng)營網(wǎng)站，隨著時間的推移，他有了自己的想法，生意才變得紅火起來。當(dāng)時的物流并不發(fā)達，將云南的鮮花賣到山東并不劃算。于是他就想通過網(wǎng)站將用戶和本地的鮮花門店聯(lián)系起來，將網(wǎng)上接到的訂單下發(fā)到買家當(dāng)?shù)氐幕ǖ辏M行配送。

這一想法最終在2000年的情人節(jié)得到了反饋，那一年莎啦啦收到的鮮花訂單數(shù)量高達9000多單，是團隊預(yù)想的三倍之多。

再后來，莎啦實現(xiàn)了與國際鮮花速遞組織Inter Flora的合作，實現(xiàn)了全球鮮花配送；到了2004年，莎啦啦鮮花網(wǎng)被800buy買下，但是并沒有經(jīng)營長久。后來郭峰因為和新的投資人意見不合，于是帶領(lǐng)初創(chuàng)團隊離開了莎啦啦，重新開始了創(chuàng)業(yè)。

郭峰創(chuàng)立的莎啦啦是鮮花電商的雛形，這種“轉(zhuǎn)單”的模式雖然能讓用戶更快地拿到鮮花，但是質(zhì)量問題卻不能保證，而且只要當(dāng)?shù)氐孽r花店越來越多，就會增加運營成本和維護成本，導(dǎo)致平臺無法盈利，所以這一模式在幾年后就退出了市場。

2. 資本讓消費者愛上鮮花

在現(xiàn)在這個資本和流量的時代，一個產(chǎn)品的爆火必然有后面的推手出現(xiàn)。而為了推進鮮花電商的發(fā)展，品牌和資本也開始了對消費者的“教育”，鮮花開始大規(guī)模、高頻的出現(xiàn)在日常生活中，這也就讓越來越多人開始了解鮮花、愿意去消費鮮花，于是鮮花電商才到了一個更新的時代。

也就是說，鮮花電商成熟的一大根本原因就是資本的入駐。

在鮮花電商沒有出現(xiàn)之前，中國消費者對鮮花的消費幾乎是0，因為我們的消費觀念是偏向理性的，更喜歡買一些實用的物品，鮮花只是在某一個時間節(jié)點的特定儀式性消費，就像母親節(jié)送康乃馨、情人節(jié)送玫瑰。

但是鮮花電商出現(xiàn)之后，品牌開始打造消費者對鮮花的日常消費。這一時間段主要集中在2015年，那時候花加（Flower plus）、花點時間相繼成立。

在國內(nèi)鮮花市場尚未成熟時，他們以“互聯(lián)網(wǎng)鮮花訂閱”切入賽道，用“99元包月，每周一花”的模式，率先捕捉大城市白領(lǐng)人群的日常購花需求，徹底打破了鮮花電商原有的模式。

鮮花電商再度火爆起來，鮮花品牌也吸引了眾多的投資，而且對鮮花的投資有很多明星。花點時間在青山資本的引薦下，獲得了明星高圓圓第一個天使輪的互聯(lián)網(wǎng)投資，接著又引入了鹿晗的基金，風(fēng)頭一時無兩；主打奢侈鮮花的ROSEONLY，也是靠著明星火起來的，李小璐、楊冪、林志穎、昆凌、章子怡等都在微博上曬過它家的花。

此時的野獸派似乎受到了啟發(fā)，靠著黃曉明、周迅、林心如等明星婚禮的鮮花席卷了半個娛樂圈，成功出圈。愛尚鮮花更是直接登陸資本市場，邁入了新三板，成功拿下“鮮花第一股”的頭銜。

鮮花電商從繁榮到飽和也是在這幾年的融資情況中體現(xiàn)的淋漓盡致，據(jù)媒體梳理顯示，2015年一年的時間鮮花賽道就發(fā)生了22起投資，總金額高達9.58億元，這一年可以說是鮮花電商的元年；到了2016年，融資降到了7次；2017年下半年賽道內(nèi)增速明顯變緩，只有4次融資產(chǎn)生；之后的時間里逐年減少，直到2020年無消息傳出。

3. 電商平臺紛紛入局，鮮花垂直電商不好做

據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2016年國內(nèi)鮮花電商市場規(guī)模僅為168.8億元，2019年便已突破了500億元，到了2021年更是達到896.9億元的規(guī)模，預(yù)計2025年有望突破1500億元。鮮花市場的巨大份額，讓眾多電商巨頭看到了希望，紛紛加入搶位賽中。

本就有配送優(yōu)勢的京東在2017年就成立了鮮花事業(yè)部，專注于打造鮮花的線上銷售，而且為了確保用戶收到的鮮花新鮮，他們會將產(chǎn)地的“毛花材”運送到京東在各地的倉庫中，而且還推出了買花無憂險，招攬了眾多用戶。

后來天貓也開始加入戰(zhàn)場，在2020年七夕前夕于天貓超市上線了鮮花品類，接受預(yù)訂。10支裝紅玫瑰七夕預(yù)訂價49.9元，媲美零售渠道的日常銷售價。

再到后來盒馬生鮮、叮咚買菜和美團買菜，將買花和買菜變得一樣簡單，價格也更是達到了新低。這一系列的動作直接打擊了那些鮮花垂類電商，有數(shù)據(jù)顯示，叮咚買菜自上線了買花業(yè)務(wù)之后，一天的出貨量就能達到50萬支，而花加巔峰期一個月的出單量也不過200萬單。

所以說打價格戰(zhàn)，垂類鮮花電商肯定打不過那些電商巨頭，只有打高端市場，才能擁有一席之地。

目前，野獸派和rose only主打的就是高端禮品市場，依托線下門店，將產(chǎn)品線向永生花、珠寶飾品、香氛、家居用品、藝術(shù)品不斷擴展，致力于滿足部分追求高品質(zhì)人群的送禮需求。而花加和花點時間等品牌則開始跟電商平臺合作，也擴大了下游的服務(wù)市場，主要增加一些品牌的附加值。

即使電商巨頭都入局了鮮花市場，但是垂類鮮花電商并不會被打壓致死，有了品牌的力量，拋去自己搭建的渠道，在更深的海里挖掘，可能會更適合這些鮮花品牌。

結(jié)語

鮮花市場越來越大，想必未來肯定會出現(xiàn)更新穎的銷售模式和經(jīng)營方式，但是在任何時候，品質(zhì)都是品牌最好的保障。