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擁有3000余家加盟門店的錢大媽,為何熱衷于上市菜品日清?

2023-08-10 10:33 作者:得之核哥  | 我要投稿

開一家錢大媽的加盟門店,前景怎么樣?盈利空間大不大?關(guān)于這兩個問題,個人認(rèn)為可能很難找到相對統(tǒng)一的答案。畢竟經(jīng)營是要考慮多個方面的,比如周邊市場環(huán)境、需求指向、經(jīng)營策略等等。

當(dāng)然,近些年來社區(qū)生鮮業(yè)發(fā)展迅速,作為新興的剛需行業(yè),其需求空間也足夠大,所以考慮加盟錢大媽,或者說選擇入駐這一行業(yè)本身是沒有什么問題的。但正如我們上文所說,開加盟店要考慮的因素有很多,不能盲目也不能急迫。接下來我們就來就結(jié)合錢大媽來聊一聊,開一家社區(qū)生鮮的加盟門店都需要注意什么。

一、市場和消費者

一般來說,社區(qū)生鮮所要面對的受眾相對復(fù)雜,因為受眾基數(shù)大,需求點往往不太一樣,老話說眾口難調(diào),大概就是這么個意思。所以想要經(jīng)營好一家錢大媽的生鮮加盟店,首要是選好店鋪的區(qū)位。首先基礎(chǔ)要素肯定是在居民社區(qū)周邊,距離越近越有優(yōu)勢。另外,加盟商很有必要針對心儀店鋪選址地周邊做一個簡單的購買需求調(diào)查,內(nèi)容不需要多復(fù)雜,主要參考一下價格、產(chǎn)品種類等就可以,做到心中有數(shù),開店之后也可以相應(yīng)地展開策略上的調(diào)整。

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其實,錢大媽的很多加盟商都這樣做過,效果也是顯而易見的。畢竟能夠滿足需求才能招徠更多的消費者,這可是盈利的關(guān)鍵。開店做生意最忌諱的就是想當(dāng)然耳,總以自己為參照去臆想別人的選擇是最要不得的。

二、服務(wù)和產(chǎn)品品質(zhì)

很多人不理解錢大媽為什么那么熱衷于日清,覺得菜品新鮮固然重要可也不是唯一屬性,多賣一天又能如何呢?其實這完全是以經(jīng)營者的角色去考慮的,而沒有結(jié)合消費者的心理?,F(xiàn)如今生活水平高,老百姓吃菜沒有了經(jīng)濟(jì)上的束縛,誰不想吃最好的呢?錢大媽的日清模式恰恰抓住了這樣的需求,跟消費者建立了同理心,這樣一來才能贏得認(rèn)可,加盟店盈利也就有了更多保障。

而且這種模式本身也沒多復(fù)雜。加盟商根據(jù)自己每天的銷售量提前訂貨,錢大媽統(tǒng)一集采,中間過程進(jìn)行質(zhì)檢保障品質(zhì)和安全性,門店方面除了科學(xué)決定訂貨量之外就剩下實際的經(jīng)營問題。所以對于錢大媽的潛在加盟商來說,堅定地落實這一模式是先決條件。你可以把它理解成蕭規(guī)曹隨,模式既然已經(jīng)證實了它的正確性就應(yīng)該使用,加盟商只需要在此基礎(chǔ)上考慮自己的經(jīng)營策略即可,省時省力。

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以上兩點完全是個人的一些觀點,可供大家參考一下??偟膩碚f,社區(qū)生鮮行業(yè)的前景以及未來可開拓的市場空間是非??捎^的。而錢大媽作為這個行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍品牌,通過十余年的發(fā)展也奠定了扎實的基礎(chǔ),選擇這樣一個品牌勢必能夠提前聚攏更多人氣。不過必須要提醒一句,錢大媽的加盟門店覆蓋全國,各地之間的情況也不可能完全一致,因此選擇加盟之余也要合理考慮自己所在地區(qū)的經(jīng)營策略,蕭規(guī)曹隨不是邯鄲學(xué)步,這個度一定要掌握好。


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