當(dāng)我們開始自己的減肥減脂行為之時，都會定期測量自己的身體數(shù)據(jù)來評估其效果，為了讓減脂持續(xù)下去，我們會根據(jù)這些數(shù)據(jù)來調(diào)整自己的行為計劃，在這些數(shù)據(jù)當(dāng)中，除了體重、體脂率以外，還有一項我們比較關(guān)注的就是基礎(chǔ)代謝，之所以比較關(guān)注，是因為從消耗的角度來看，基礎(chǔ)代謝占據(jù)著主導(dǎo)位置（60%以上），所以有很多朋友都會認(rèn)為基礎(chǔ)代謝高消耗就會多且減脂更容易。

那么，基礎(chǔ)代謝對減脂有什么作用呢？影響基礎(chǔ)代謝的因素有哪些，在減脂過程中，又如何對待基礎(chǔ)代謝，是提升還是保持？我們又應(yīng)該怎么做呢？接下來就聊一聊相關(guān)話題。

第一：基礎(chǔ)代謝對減脂的作用

從減脂的角度來看，其必要條件只有一個，就是熱量缺口，也就是讓日常熱量攝入達到小于消耗的狀態(tài)。從這個角度來看，不管基礎(chǔ)代謝高還是低，只要不影響熱量攝入與消耗之間的關(guān)系（攝入＜消耗），我們都會慢慢變瘦，當(dāng)然，對于方法的選擇也是如此。

當(dāng)談到攝入與消耗的之間的關(guān)系之時，為了達到理想狀態(tài)，控制飲食幾乎是我們必須要做的事情，因為控制飲食是控制熱量攝入的唯一途徑，也只是有熱量攝入得到控制的前提下，談消耗才有意義。

在飲食得到控制的前提下，如何增加日常消耗就是我們要考慮的事情，從消耗的角度來看，就會涉及到基礎(chǔ)代謝（占總體熱量消耗的60%左右）、活動代謝（包括運動消耗和非運動消耗，占據(jù)總體熱量消耗的30%左右）以及食物熱效應(yīng)（占總體熱量消耗的10%）左右。從這三個消耗的途徑來看，食物熱效應(yīng)伴隨著進食行為而發(fā)生，并且占比較小，即使有所波動也不會對總體消耗產(chǎn)生什么影響，所以基礎(chǔ)代謝與活動代謝就會成為我們關(guān)注的兩個重點。

但是，從可控程度上來看，活動代謝基本上完全可以由我們自主控制，也就是只是我們能夠保證一定的運動量，活動代謝就有所保證，而基礎(chǔ)代謝雖然會有因為我們的行為有所波動或者說是降低，但是在其中有很多因素并不能被我們主動控制，或者說不完全被我們主動控制，也就是說，即使在減脂過程中，基礎(chǔ)代謝有所下降，但是基礎(chǔ)代謝產(chǎn)生的消耗依然存在，只不過會降低一些而已。

總體來說，減脂所要依靠的依然是熱量缺口，在飲食得到控制的前提下，熱量缺口的高低主要取決于活動代謝的多少，因為活動代謝完全可以由我們主動控制。但是這并不意味著基礎(chǔ)代謝不重要，或者說一些提升基礎(chǔ)代謝的手段沒有作用。

原因在于，如果我們能夠在減脂過程中保持基礎(chǔ)代謝的相對穩(wěn)定，則非常有利于減脂之后體重的保持，并且有利于降低中年發(fā)福的風(fēng)險，因為對于很多保持著同樣飲食與運動習(xí)慣的中年人群來講，基礎(chǔ)代謝的下降很可能會成為他們變胖的主要原因，雖然這個數(shù)據(jù)很小，但是累積起來則非?？捎^，我們甚至?xí)驗榛A(chǔ)代謝的下降，每年長胖2.3公斤左右的體重。

第二：減脂過程中如何對待基礎(chǔ)代謝

之所以把這一點單獨拿出來說，是因為很多朋友會因為基礎(chǔ)代謝的下降而感到焦慮，而焦慮又是減脂過程中的又一阻礙因素。而在減脂過程中，隨著飲食的控制與體重的下降，基礎(chǔ)代謝會降低幾乎是不可避免的事情，所以從心態(tài)上我們應(yīng)該有所準(zhǔn)備，從而正確面對基礎(chǔ)代謝的下降。并且，無論任何時候，影響減脂效果的決定性因素依然是熱量攝入與消耗之間的關(guān)系。

所以，在減脂過程中，我們要做的也不是提升基礎(chǔ)代謝，也不是放任不管，而是要盡可能地降低基礎(chǔ)代謝下降的速度，這樣一來我們才能在減脂之后保持較高的基礎(chǔ)代謝率，從而更好地保持減脂成果。

那么，在減脂過程中， 如何降低基礎(chǔ)代謝下降的速度呢？要回答這個問題，首先要了解影響基礎(chǔ)代謝的因素有哪些？這也是接下來要說的事情。

第三：影響基礎(chǔ)代謝的因素

了解影響基礎(chǔ)代謝的因素，是為了從中找到可控因素，從而在減脂過程中盡可能地保持基礎(chǔ)代謝的相對穩(wěn)定，那么，影響基礎(chǔ)代謝的因素有哪些呢？

1. 體重?？梢哉f體重越高基礎(chǔ)代謝就越高，所以對于較胖的人群來講，之所以胖并不是他們的基礎(chǔ)代謝低，相反他們的基礎(chǔ)代謝會更高，關(guān)鍵還是熱量攝入與消耗之間出現(xiàn)了冗余。

2. 性別。男士的基礎(chǔ)代謝要高于女士，因為他們的肌肉量要高，當(dāng)然體重與身高也占優(yōu)勢，從這個角度來講，男士減脂會相對容易。

3. 年齡。當(dāng)我們成年以后，隨著年齡的增長，基礎(chǔ)代謝會慢慢下降，從20歲左右開始，基礎(chǔ)代謝會以每10年1-2%的速度下降。

4. 肌肉量。肌肉量越高基礎(chǔ)代謝就越高，與脂肪相比，肌肉在休息時間消耗的熱量會更多。

5. 激素水平。生長激素、甲狀腺激素、胰島素、皮質(zhì)醇等也會影響到基礎(chǔ)代謝的高低。

6. 生活習(xí)慣。良好的飲食、運動以及作息習(xí)慣有助于基礎(chǔ)代謝的穩(wěn)定，而糟糕的生活習(xí)慣（比如節(jié)食、缺乏運動、熬夜）則會損傷基礎(chǔ)代謝。

7. 遺傳?；A(chǔ)代謝會受到遺傳因素的影響。

第四：在減脂過程中，如何盡可能降低基礎(chǔ)代謝下降的速度

通過以上內(nèi)容我們知道，在減脂過程中，我們應(yīng)該正確面對基礎(chǔ)代謝的波動，但又不能放任不管，因為保持基礎(chǔ)代謝的相對穩(wěn)定會讓我們在減脂以后更好地保持下去。

但是，從影響基礎(chǔ)代謝的因素來看，隨著體重的下降，基礎(chǔ)代謝會降低幾乎是不可避免的事情，所以我們要做的并不是提升基礎(chǔ)代謝，而是盡可能地降低基礎(chǔ)代謝下降的速度，此時我們要做什么呢？

從影響基礎(chǔ)代謝的因素來看，可以由我們自主控制的因素除了保持良好的生活習(xí)慣以外，就是增加肌肉量。所以想要降低基礎(chǔ)代謝下降的速度，需要做的有以下幾點。

1.合理的熱量缺口

減脂過程中，建議的熱量缺口在300-500大卡左右，如果熱量缺口過高，就會導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝受損，為了實現(xiàn)300-500大卡的熱量缺口，建議的方法就是飲食與運動的結(jié)合，因為這樣不但可以使日常熱量攝入有所保證（不至于過低），還會使得減脂效率有所保證。

2.重視力量訓(xùn)練以及蛋白質(zhì)的補充

力量訓(xùn)練可以為肌肉生長創(chuàng)造條件，并且可以塑造體型，讓我們在瘦下來之時身材變得更好，為了讓力量訓(xùn)練的效率更高，建議大家重視大肌群，以復(fù)合動作為主導(dǎo)來做。

當(dāng)然為了肌肉的生長，只是力量訓(xùn)練還不夠，還要重視蛋白質(zhì)的攝入，特別是在控制飲食的過程中，蛋白質(zhì)的攝入就更加重要，因為還有一部分蛋白質(zhì)要為身體提供能量，因此對于減脂人群來講，建議的蛋白質(zhì)攝入量為1.2-2克/每千克體重.

3.重視睡眠

高質(zhì)量的睡眠不僅有利于身體的恢復(fù)，還有利于肌肉的生長，有利于激素水平的穩(wěn)定，有利于基礎(chǔ)代謝的穩(wěn)定，所以，養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣，保證每天至少7小時的睡眠非常重要。

總結(jié)：

在減脂過程中，基礎(chǔ)代謝并不是影響減脂效果的主要因素，并且，隨著體重的下降，基礎(chǔ)代謝會下降也是不可以避免的事情，但是這并不代表基礎(chǔ)代謝不重要，因為保持較高的基礎(chǔ)代謝率可以讓我們在減脂之后更好地保持下去，并且降低中年發(fā)福的風(fēng)險。

所以在減脂過程中，我們要做的就是盡可能的降低基礎(chǔ)代謝下降的速度，從方法上來看，就是保持合理的熱量缺口，通過力量訓(xùn)練與飲食的控制來提升自己的肌肉量，重視睡眠。

作者：十月知行