世衛(wèi)組織原話如下

阿斯巴甜危害及風(fēng)險評估結(jié)果發(fā)布

國際癌癥研究機(jī)構(gòu)、世界衛(wèi)生組織（世衛(wèi)組織）和糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）食品添加劑聯(lián)合專家委員會（下稱聯(lián)合專家委員會）今天發(fā)布了無糖甜味劑阿斯巴甜對健康影響的評估報告。國際癌癥研究機(jī)構(gòu)援引對人類致癌性的“有限證據(jù)”，將阿斯巴甜歸為可能對人類致癌之列（國際癌癥研究機(jī)構(gòu)第2B組），聯(lián)合專家委員會重申其每日允許攝入量為每公斤體重40毫克。

世衛(wèi)組織營養(yǎng)和食品安全司司長Francesco Branca博士說?！皩Π⑺拱吞鸬脑u估表明，雖然在常用量方面安全性不是主要問題，但已對潛在影響作了描述，需要通過更多更好的研究來進(jìn)行調(diào)查。”

圖1.世衛(wèi)組織風(fēng)險評估結(jié)果

阿斯巴甜是什么？

阿斯巴甜是一種人造（化學(xué)）甜味劑，自20世紀(jì)80年代以來廣泛用于各種食品和飲料制品，包括減肥飲料、口香糖、明膠、冰淇淋、酸奶等乳制品、早餐麥片、牙膏和止咳藥水和維生素咀嚼片等藥物。

圖2.阿斯巴甜化學(xué)結(jié)構(gòu)

由于阿斯巴甜比一般的白糖的甜度高200倍，又比一般白糖含更少的熱量；所以很多飲料品牌都在使用阿斯巴甜。特別是愛吃甜食又怕長胖的同學(xué)們一定要注意，很多聲稱0糖0脂0卡的甜味飲料會使用阿斯巴甜作為甜味劑，選購的時候一定要注意關(guān)注配料表！