三皇炎帝。神農(nóng)氏（又稱"炎帝"，"三皇"之一）。周公（名"旦"）。齊相晏嬰。漢代的仙人丹丘子。黃山君。

（漢）孝文園令司馬 相如。（漢）給事黃門侍郎（執(zhí)戟）揚雄。吳歸命侯、太傅韋弘嗣（韋曜）。晉惠帝。（晉）司空劉琨，琨兄之子袞州刺史劉演。（晉）張孟陽（張載）。（晉）司 隸校尉傅咸。（晉）太子冼馬江統(tǒng)。（晉）參軍孫楚。（晉）記室督左太沖（左思）。（晉）吳興人陸納，納兄子會稽內(nèi)史陸俶。（晉）冠軍謝安石（謝安）。 （晉）弘農(nóng)太守郭璞。（晉）揚州太守桓溫。（晉）舍人杜毓。武康小山寺和尚法瑤。沛國人夏侯愷。余姚人虞洪。北地人傅巽。丹陽人弘君舉。樂安人任育長。宣 城人秦精。敦煌人單道開。剡縣陳務(wù)之妻。廣陵一老婦人。河內(nèi)人山謙之。后魏瑯琊人王肅。劉宋新安王子鸞，鸞之弟豫章王子尚。鮑照之妹鮑令暉。八公山和尚譚 濟。南齊世祖武皇帝。（南朝梁）廷尉劉孝綽。（南朝梁）陶弘景先生。唐朝英國公徐勣。

《神農(nóng)食經(jīng)》說："?長期飲茶，使人精力飽滿，興奮。"周公《爾雅》說："?槚，就是苦茶。"《廣雅》說："?荊州(湖北西部)、巴州(四川東部)一帶地方，采茶葉做成茶餅，葉子老的，制成茶餅后，用米湯浸泡它?！毕胫蟛韬葧r，先烤茶餅，使它呈現(xiàn)紅色，搗成碎末放置瓷器中，沖入開水?；蚍判┦[、姜、橘子合著煎煮。喝了它可以醒酒，使人興奮無睡意?！蛾套哟呵铩氛f：“晏嬰作齊景公的相時，吃的是粗糧，（菜）是燒烤的禽鳥和蛋品，除此之外，只飲茶罷了?！睗h司馬相如《凡將篇》在藥物類中記載有："?鳥頭、桔梗、芫花、款冬花、貝母、黃柏、瓜蔞、黃芩、甘草、芍藥、肉桂、漏蘆、蜚蠊蟲、雚蘆、荈茶、白蘞、白芷、菖蒲、芒硝、花椒、茱萸。"漢揚雄《方言》說："?蜀西南人把茶葉叫作葭。"

三國《吳志?韋曜傳》說："?孫皓每次設(shè)宴，規(guī)定席中人人要飲酒七升，即使不全部喝下去，也都要酌取完畢。韋曜飲酒不超過二升。孫皓當初非常尊重他，暗地賜茶以代替酒。"

晉《中興書》說：“陸納做吳興太守時，衛(wèi)將軍謝安常想拜訪陸納。納的侄子俶怪他沒什么準備，但又不敢問他，便私自準備了十多人的肴饌。謝安來后，陸納僅僅擺出茶和果品招待，陸俶于是擺上豐盛的肴饌，各種鮮味的菜全都有?！暗鹊街x安走后，陸納打了陸俶四十板子，說："你既不能使你叔父增加光彩，為什么破壞我廉潔的名聲呢?"

《晉書》說："?桓溫做揚州太守，性好節(jié)儉，每次宴會，只設(shè)七個盤子的茶食、果饌罷了。"

《搜神記》說：“夏侯愷因病去世，族人的兒子茍奴，能見鬼神。他看見夏侯愷的魂魄來取馬匹，并使他的妻子生了病。當時他戴著平上幘，穿著單衣，進屋來坐到活著時常坐的靠西壁的床位上，向人要茶喝。"

劉琨給他哥哥的兒子南袞州刺史劉演寫信說："?前些時收得安州干姜一斤、桂一斤、黃芩一斤，都是我需要的。我心煩意亂，精神不好，常常依靠茶來提神解悶，你可多購買一點。"

傅咸《司隸教》說："?聽說劍南蜀郡有一老婆婆，煮茶賣，地方官為竹簾之事把她的囂皿打破了，禁止她在市上賣茶餅和茶羹，使老婆婆陷入了困境，這究竟是為什么?"

《神異記》說："?余姚人虞洪進山采茶，遇見一道士，牽著三條青牛。”他引虞洪到瀑布山，說："?我是丹邱子，聽說你善于煮茶喝，常想叨你的光。山中有大茶樹，可以供你采摘。希望你日后把那喝不完的茶，送些給我喝。"?虞洪于是設(shè)奠祭祀，后來常叫家人進山，果然尋到大茶樹。"

西晉左思《嬌女詩》云："?我家有嬌女，長得很白皙。小名叫紈素，口齒很伶俐。姐姐叫蕙芳，眉目美如畫。蹦蹦跳跳園林中，果子未熟就摘下。愛花哪管風(fēng)和雨，跑出跑進上百次?？匆娭蟛栊母吲d，對著茶爐幫吹氣。"

張孟陽《登成都樓》詩大意說：“請問當年揚雄的住地在哪里?司馬相如的故居又是哪般模樣?昔日程鄭、卓王孫兩大豪門，驕奢淫逸，可比王侯之家。他們的門前經(jīng)常是車水馬龍，賓客不斷，腰間飄曳著綠色的緞帶，佩掛名貴的寶刀。家中山珍海味，百味調(diào)和，精妙無雙。真可謂顯赫權(quán)貴，百萬富翁!遙望樓外，富庶的山川無邊無際。秋天里，人們在橘林中采摘著豐收的果實;春天里，人們在江邊把竿垂釣。果品勝過佳肴，魚肉分外細嫩。四川的香茶在各種飲料中可稱第一，它那美味在天下享有盛名。如果人生只是茍且地尋求安樂，那成都這個地方還是可以供人們盡情享樂的。

傅巽《七誨》說："?蒲地的桃子，宛地的蘋果，齊地的柿子，燕地的板栗，峘陽的黃梨，巫山的紅橘，南中的茶子，西極的石蜜。"

弘君舉《食檄》說："?見面寒暄之后，先請喝浮有白沫的三杯好茶。再陳上甘蔗、木瓜、元李、楊梅、五味、橄欖。懸豹、葵羹各一杯。"

孫楚《歌》云："?茱萸出在芳樹顛上，鯉魚產(chǎn)在洛水中。白鹽出在河?xùn)|，美豉出于魯淵。姜、桂、茶出巴蜀，椒、橘、木蘭出高山。蓼蘇長在溝渠，稗子長在田中。"

《華陀食論》說："?長期飲茶，對思考有益。"

壺居士《食忌》說："?長期飲茶，身輕體健，好似飄飄欲仙;茶與韭菜同時吃，使人增加體重。"

郭璞《爾雅注》說："?茶樹矮小像梔子。冬季葉不凋零，葉子可煮茶喝?，F(xiàn)在把早上采的叫'?荼'，晚上采的叫'?茗'，又有的叫'?荈'，蜀地的人叫它為'?苦荼' "。

《世說》云："?任瞻，字育長，青年時期有好的名聲，自從過江之后變節(jié)失志。有一次到主人家作客，主人上茶，他問人說：'?這是茶，還是茗?'，發(fā)覺旁人有奇怪不解的表情，便自己申明說：'剛才是問茶是熱的，還是冷的?' "。

《續(xù)搜神記》說："?晉武帝時，宣城人秦精，常進武昌山采茶。一次遇見一個毛人，一丈多高，引秦精到山下，把一叢叢茶樹指給他看了才離開，過了一會兒又回來，從懷中掏出橘子送給秦精。秦精害怕，忙背了茶葉回家。"

晉四王叛亂時，惠帝逃難到外面，回到洛陽時，黃門用陶缽盛了茶獻給他喝。

《異苑》說："?剡縣陳務(wù)的妻子，青年時帶著兩個兒子守寡，喜歡飲茶。因為住處有一古墓，所以每次飲茶總先奉祭一碗。兩個兒子以此為禍患，說：'?一個古墓，它知道什么?白花力氣!'?想把它挖去。母親苦苦勸說，堅決不準。當夜，夢見一人說：'我住在這墓里三百多年了，你的兩個兒子總要毀平它，幸虧你保護，又拿好茶祭奠我，我雖然是地下枯骨，但怎么能忘恩不報呢?'天亮了，在院子里見到了十萬串錢，像是埋了很久的，只有穿錢的繩子是新的。母親把這件事告訴兒子們，兩個兒子都很慚愧。從此祭禱更加虔誠和頻繁。"

《廣陵耆老傳》說："?晉 元帝時，有一老太婆，每天一早，獨自提一器皿的茶，到市上去賣。市上的人爭著買來喝。從早到晚，那器皿中的茶不減少。她把賺得的錢施舍給路旁的孤兒、窮人 和乞丐。有人把她看作怪人，向官府報告，州的官吏把她捆起來，關(guān)進監(jiān)獄。到了夜晚，老太婆手提賣茶的器皿，從監(jiān)獄窗口飛出去了。

《藝術(shù)傳》說："?敦煌人單道開，冬天不怕冷，夏天不怕熱，經(jīng)常服食小石子，所服的藥有松、桂、蜜的香氣，此外只飲茶葉、紫蘇罷了。"

《釋道該說續(xù)名僧傳》云："南朝宋時的和尚法瑤，本姓楊，河?xùn)|人，永嘉年間過江，在武康小山寺遇見了沈臺真清真君，年紀很老了，用飲茶當飯。永明中，皇上下令吳興官吏隆重地把他送進京城，那時年紀七十九?！?/p>

宋《江氏家傳》說："?江統(tǒng)，字應(yīng)元。升任愍懷太子冼馬。曾經(jīng)上疏諫道：'?現(xiàn)在西園賣醋、面、藍子、菜、茶之類，有損國家體面' "。

《宋錄》說："?新安人王子鸞、豫章人王子尚到八公山拜訪曇濟道人，道人設(shè)茶招待他們。子尚嘗了嘗茶說：'?這是甘露啊，怎么說是茶呢?' "

王微《雜詩》云："?靜悄悄，關(guān)上高閣的門;冷清清，大廈空蕩蕩。等您啊，您竟遲遲不回來;失望啊，且去飲茶解愁懷。"

鮑照的妹妹令暉寫了篇《香茗賦》。

南齊世祖武皇帝的遺詔稱："?我的靈座上切莫用殺牲作祭品，只須擺點餅果、茶飲、干飯、酒肉罷了。"

梁劉孝綽呈《謝晉安王餉米等啟》中說："?李孟孫君帶來了您的告諭，賞賜我米、酒、瓜、筍、菹(酸菜)、脯(肉干)、酢(腌魚)、茗等八種食品。酒氣馨香，味道淳厚，可比新城、云松的佳釀。水邊初生的竹筍，勝過菖荇之類的珍饈;田頭肥碩的瓜菜，超越好上加好的美味。白茅束捆的野鹿雖好，哪及您惠賜的肉脯?陶侃瓶裝的河鯉雖好，哪及您饋贈的鲊魚?大米如玉粒晶瑩，茗荈又似大米精良，酸菜一看就令人開胃。(食品如此豐盛)即使我遠行千里，也用不著再籌措干糧。我記著您給我的恩惠，您的大德我永記不忘?！?/p>

陶弘景《雜錄》說："?苦茶能使人輕身換骨，從前丹丘子、黃山君飲用它。"

《后魏錄》："?瑯琊王肅在南朝做官，喜歡喝茶，吃莼羹。等回到北方，又喜歡吃羊肉，喝羊奶。有人問他：'?茶和奶比，怎么樣?'?肅說：'?茶給奶做奴仆的資格都夠不上。' "

《桐君錄》："?湖 北黃岡、武昌、安徽廬江，江蘇武進等地人喜歡飲茶，都是主人家準備的。茶有餑，喝了對人有好處。凡可作飲料的植物，大都是用它的葉，而天門冬、菝葜卻是用 其根，也對人有好處。又湖北巴東有真茶，煮的喝了使人興奮沒有瞌睡。當?shù)厝肆?xí)慣把檀葉和大皂李葉煮當茶，兩者的性質(zhì)都冷。另外，南方有瓜蘆樹，它的葉大一 點，也像茶，很苦很澀，制取為末，像喝茶一樣地喝，也可以整夜不眠，煮鹽的人全靠喝這。交州和廣州很重視飲茶，客人來了，先用它來招待，還加一些香菜。”

《坤元錄》："辰州溆浦縣西北三百五十里，有無射山，據(jù)稱：土人風(fēng)俗，遇到吉慶的時候，親族聚會，在山上歌舞。山上多茶樹。"

《括地圖》："?在臨遂縣以東一百四十里，有茶溪。"

山謙之《吳興記》："?吳興縣西二十里有溫山，出產(chǎn)進貢皇上的茶。"

《夷陵圖經(jīng)》："?黃牛、荊門、女觀、望州等山，出產(chǎn)茶葉。”

《永嘉圖經(jīng)》："?永嘉縣以東三百里，有白茶山。"

《淮陰圖經(jīng)》："?山陽縣以南二十里，有茶坡。"

《茶陵圖經(jīng)》說："?茶陵，就是陵谷中生長著茶的意思。"

《本草?木部》："?茗，又叫苦荼。味甘苦，性微寒，沒有毒。主治瘺瘡，利尿，除痰，解渴，散熱，使人少睡。秋天采摘有苦味，能下氣，助消化。原注說：要春天采它"。

《本草?菜部》："?苦菜，又叫荼，又叫選，又叫游冬，生長在四川西部的河谷、山陵和路旁，即使在結(jié)冰的寒冬也凍不死。三月三日采下，使之干燥。"(陶弘景)注：懷疑這就是現(xiàn)在稱的茶，又叫荼，喝了使人不能入睡。(蘇恭)《本草注》按："《詩經(jīng)》說"?誰說荼苦"，又說"?烏頭、苦荼像糖一樣甜"，指的都是苦菜。陶弘景稱的苦荼，是木本植物茶，不是菜類。茗，春季采，叫苦茶。"

《枕中方》："?治療多年的瘺疾，把茶和蜈蚣一同放在火上烤熟，等散發(fā)香氣，分成相等的兩份，搗碎篩末，一份加甘草煮水洗;一份外敷。"

《孺子方》："?治療小孩不明原因的驚厥，用苦茶和蔥的須根煎水服。"

霄霄書院習(xí)茶記:隔山隔海歸來日，采茶清歌在茶山

茶人秀秀：走，上山采茶去