大家好，我是小肥良。

眼下正是荔枝上市的季節(jié)，作為一款人氣水果，荔枝從古到今都深受我們的歡迎。

尤其是今年荔枝的價(jià)格還差點(diǎn)創(chuàng)歷史新低，搞到我都想買幾斤嘗嘗了：

正當(dāng)我打算去水果店的時(shí)候，一條新聞吸引了我的注意：

這條新聞看得我云里霧里：

“荔枝病”是啥玩意，我之前怎么聽都沒聽過？

不會(huì)是央視騙人吧？

但這也不可能啊…

帶著這個(gè)疑問，我連忙去搜集了一下資料。

好家伙，一搜嚇一跳！

荔枝病不僅真實(shí)存在，而且每年都有人因?yàn)榇瞬《朐海?/p>

月初，廣東惠州的黃女士在吃了一斤荔枝后，就因?yàn)槔笾Σ《朐海?/p>

17年，一男子中招：

16年，一寶寶中招：

甚至追溯到更早的時(shí)候，荔枝病更是一度極其猖獗，發(fā)病率極高，嚴(yán)重的甚至能致人死亡。

1999年，云南某村在短時(shí)間有三男三女相繼死亡，死因都是由于空腹吃荔枝過量， 引起低血糖死亡。

同年在廣西，有70多人患上荔枝病，其中有10人死亡，死者大多是年齡比較小的兒童。

2019年，印度的荔枝病甚至導(dǎo)致了103名兒童死亡：

鋪墊就到這里。

那到底什么是荔枝病呢？

要探討這個(gè)問題，首先我們要知道：

荔枝是一種含糖量很高的水果，其中很大一部分是果糖：

我們都知道，糖分如果進(jìn)入人體后，血糖濃度會(huì)提高，從而刺激胰島素的分泌。

而胰島素會(huì)幫助人體分解葡萄糖，從而降低血糖濃度。

問題是果糖它進(jìn)入胃腸道后，它還要經(jīng)過吸收后在肝臟轉(zhuǎn)化為葡萄糖。

這個(gè)過程是比較緩慢的。

而胰島素它是模范打工人，時(shí)刻都需要工作。

在果糖還在轉(zhuǎn)化葡萄糖時(shí)，胰島素就先分解掉人體原有的葡萄糖了。

于是低血糖的癥狀，就出現(xiàn)了。

更夸張的是，荔枝還含有兩種物質(zhì)：

“次甘氨酸A”和“α-亞甲環(huán)丙基甘胺酸”。

這兩種物質(zhì)不僅會(huì)刺激胰島素的分泌，還會(huì)破壞體內(nèi)的脫氫酶，阻斷葡萄糖的生成和抑制脂肪酸代謝。

這一來二去的，我們吃的荔枝越多，血糖短時(shí)間內(nèi)就下降得越快。

一系列的不良反應(yīng)就會(huì)找上門來，「荔枝病」就這么產(chǎn)生了。

那了解荔枝病的發(fā)病原理后，我們該如何去預(yù)防呢？

首先，荔枝千萬別吃太多。

營養(yǎng)學(xué)家一般建議成人一天吃10顆以內(nèi)，兒童5~6顆比較合適。

那有的小伙伴就要問了：

人家蘇東坡不是說：“日啖荔枝三百顆”嗎？

害，人家夸張點(diǎn)去寫，你還真信啦？

你一天吃三百顆荔枝試試嘛，不是滿嘴口腔潰瘍就是嚴(yán)重低血糖。

第二，不要「空腹」吃荔枝。

印度103名兒童死亡的背后，正是由于他們空腹吃了太多的荔枝導(dǎo)致的。

病發(fā)的比哈爾邦是印度最貧困的地區(qū)之一，卻盛產(chǎn)荔枝。

當(dāng)?shù)厝损I壞的時(shí)候，就去樹上摘荔枝吃。

一旦患者是在「空腹」狀態(tài)下吃的荔枝，沒有其他途徑補(bǔ)充葡萄糖，那么就非常有可能出現(xiàn)嚴(yán)重的低血糖癥狀。

第三，不要吃未成熟的荔枝。

它們的“次甘氨酸A”和“α-亞甲環(huán)丙基甘胺酸”含量會(huì)更高，從而使低血糖更容易發(fā)生。

第四，小朋友要少吃荔枝。

縱觀我開頭列舉的病例不難發(fā)現(xiàn)：

無論是廣西還是印度荔枝病事件，小朋友都是荔枝病發(fā)病的「重災(zāi)區(qū)」。

另外，荔枝的核中同樣含有大量的“次甘氨酸A”和“α-亞甲環(huán)丙基甘胺酸”。

家長一定要提醒孩子別咽下去。

總的來說，荔枝病看起來比較可怕，其實(shí)還是比較好預(yù)防的。

各位把它當(dāng)做是“plus版”的低血糖，在吃的時(shí)候不要空腹吃，不要過度吃就好了。

如果你吃荔枝后覺得頭暈、乏力，記得及時(shí)補(bǔ)充葡萄糖哦。

弄明白了這些，「荔枝病」也就沒那么可怕啦！