品酒
啊,久違的喝9環(huán)節(jié)(其實不是
?金酒單獨喝的話真的巨沖無比,尤其是添加利四次蒸餾倫敦干味金酒就是像一整顆松樹的松針掰斷的氣味,帶一些杜松子氣息,苦,后勁酒精氣息很濃,帶高濃度酒精的灼熱。所以單獨不是什么好選擇。
所以,當它遇到黑皮諾干紅,嗯,奇跡發(fā)生了
如果是金酒多,干紅少,顏色很好看,但我沒試,我怕度數(shù)可能太高,多加些干紅,比例1:2大約,就絕美。
聞著。有些像檀香味,帶著微酸,我超喜歡檀香。點著這個香,看著煙一點點飄散,我可以看一下午。卷著的白色氣體,總是變化多端,形態(tài)萬千。我不能輕易移開眼。
香味就是這么神秘,像是香水的后調(diào),沉穩(wěn),安寧的愛。
味道的話,黑皮諾本身單寧就少,所以不會特別澀,調(diào)出來之后也澀味幾乎沒有了。
松針的劇烈香氣也幾乎沒了,這兩個簡直是天作之合,在一起相互的缺點都沒了
其他特別的味道也倒沒有,就是酒的味道。帶一些苦,如果一直含著苦得發(fā)抖。
但口感是值得一提,入口保留了干紅的順滑,以至于可以不當成酒而是類似的飲料。
順其自然隨后轉(zhuǎn)成了金酒的口感。酒精的灼熱感充滿口腔,如果在冬天,這是可以提高體溫御寒的好方法。
像是喝了一口熱湯。
回味的話,就是像吃完水果一樣,喝酒什么的都像是做夢一樣,不記得有什么酒精存在過。
所以,Gin和黑皮諾干紅還真是不可思議的般配呢~
另:干紅萬萬不可加牛奶,實在是,化學實驗,牛奶中的蛋白質(zhì)好像會分離,雖然聞起來像奶昔,喝起來一丶也不能好好地融合在一起。

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