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空氣炸鍋話題正在知乎、小紅書等平臺(tái)上引起廣泛關(guān)注，尤其是與健康問(wèn)題相關(guān)的討論引發(fā)了激烈爭(zhēng)議。作為一名專注于家電測(cè)評(píng)的博主，我想在這里向大家強(qiáng)調(diào)必須慎重挑選空氣炸鍋。原因是現(xiàn)在許多品牌過(guò)于注重市場(chǎng)宣傳，卻缺乏專業(yè)技術(shù)支持，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量劣質(zhì)，甚至使用的材料也廉價(jià)有害。長(zhǎng)期使用后，可能會(huì)出現(xiàn)安全隱患甚至危害健康。那么，在眾多空氣炸鍋品牌中，空氣炸鍋哪個(gè)品牌質(zhì)量比較好？通過(guò)實(shí)際測(cè)試，我將為大家解答這個(gè)問(wèn)題，并在下文中分享幾個(gè)選購(gòu)技巧，并對(duì)五款家庭值得購(gòu)買的產(chǎn)品進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。下圖是我測(cè)試過(guò)的部分空氣炸鍋：

空氣炸鍋是否能夠取代傳統(tǒng)的油炸有部分人是存在質(zhì)疑的，認(rèn)為它只是一種智商稅。但事實(shí)并非如此，空氣炸鍋具有許多優(yōu)點(diǎn)，使其成為現(xiàn)代飲食中不可或缺的一部分。

1、空氣炸鍋采用獨(dú)特的烹飪方式，能夠輕松制作低油脂、健康的美食，同時(shí)仍然保持菜品的口感和美味。某些菜品甚至可以無(wú)需添加任何油，也能烹飪出令人滿意的效果。

2、相較于傳統(tǒng)的油炸方式，空氣炸鍋操作簡(jiǎn)單省時(shí)，無(wú)需復(fù)雜的步驟和流程。我們只需將配置好食材放入鍋中并設(shè)置相應(yīng)的時(shí)間，便能輕松享用美味食物。

3、空氣炸鍋采用不粘涂層設(shè)計(jì)，方便您輕松清潔和維護(hù)，無(wú)需費(fèi)時(shí)費(fèi)力地擦洗。這也意味著我們可以更加方便地使用空氣炸鍋來(lái)制作美食。

4、與傳統(tǒng)油炸方式相比，空氣炸鍋不僅更加健康和節(jié)油。

5、具有多種功能模式，有定時(shí)開關(guān)功能，我們可以設(shè)置烹飪時(shí)間，同時(shí)在它工作過(guò)程中我們能夠隨時(shí)隨地去處理其他事情，更加便捷和智能化。

空氣炸鍋的發(fā)展受到了廣大家庭的關(guān)注和喜愛，但選擇一款適合自己家庭的產(chǎn)品仍需謹(jǐn)慎。接下來(lái)，我將為大家介紹一些選購(gòu)技巧，并對(duì)五款值得家庭購(gòu)買的產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)價(jià)推薦。無(wú)論是新手還是烹飪高手，希望這些信息能幫助做出明智的選擇。

1、 選擇專業(yè)可靠品牌

優(yōu)先選擇那些經(jīng)過(guò)驗(yàn)證的可靠品牌。這些品牌在發(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準(zhǔn)度等核心性能方面經(jīng)過(guò)充分調(diào)試，并使用經(jīng)過(guò)食品級(jí)檢測(cè)報(bào)告認(rèn)證的材料。

2、功率與容量匹配

選擇功率適中（大約在1500W左右）且與容量相匹配的產(chǎn)品。這樣可以確保適當(dāng)?shù)陌l(fā)熱效率。功率太小的產(chǎn)品可能導(dǎo)致發(fā)熱效率低下，食物難以烤熟且時(shí)間較長(zhǎng)；而功率太大的產(chǎn)品可能導(dǎo)致食物烤焦，同時(shí)溫度控制也更為困難。

3、關(guān)注加熱方式

優(yōu)先選擇采用先進(jìn)的加熱方式，如360°熱風(fēng)循環(huán)加熱技術(shù)。這種技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)更高的導(dǎo)熱效率和升溫速度，從而實(shí)現(xiàn)更均勻的加熱和更精確的溫度控制。

4、確保NTC溫控功能

選購(gòu)時(shí)務(wù)必確保產(chǎn)品具備NTC溫度控制功能。許多低價(jià)產(chǎn)品可能缺乏這一功能，導(dǎo)致加熱時(shí)溫度不穩(wěn)定，容易烤焦食物且存在安全隱患。

5、注意涂層材質(zhì)

優(yōu)先選擇采用有機(jī)硅涂層的炸鍋，相對(duì)于聚四氟乙烯涂層更安全可靠。低質(zhì)量涂層在長(zhǎng)時(shí)間高溫下可能釋放有毒刺激氣體，因此應(yīng)避免選擇這種材質(zhì)。

6、異味識(shí)別材質(zhì)優(yōu)劣

炸鍋在出廠前都會(huì)在發(fā)熱管涂一層保護(hù)油,如果開鍋沒(méi)有聞到異味是不正常的。一般來(lái)說(shuō)，不銹鋼發(fā)熱管在高溫烘烤時(shí)會(huì)產(chǎn)生異味，這屬于正常的，不必?fù)?dān)心。然而，如果聞到刺鼻的塑料異味，說(shuō)明發(fā)熱管的材質(zhì)不是很好，這種空氣炸鍋存在安全隱患。

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空氣炸鍋哪個(gè)品牌質(zhì)量比較好？在選擇空氣炸鍋時(shí)，市場(chǎng)上有許多不同品牌可供選擇，但產(chǎn)品的質(zhì)量差異很大，那么以下將點(diǎn)評(píng)五款各有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品，供大家參考選擇。

第一款：宮菱FXGONNE空氣炸鍋

產(chǎn)品特點(diǎn)：“安全性能”技術(shù)之王，權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)真最安全家電品牌！

空氣炸鍋哪個(gè)品牌質(zhì)量比較好？宮宮菱是這些年躥紅的主打“安全”性能的技術(shù)品牌，同時(shí)也是常出口歐美市場(chǎng)的專業(yè)老牌，有歐盟等國(guó)家認(rèn)證，與美的、格力等高端系列齊名，可見大家對(duì)安全飲食非常關(guān)注！他們家的家電產(chǎn)品特點(diǎn)鮮明，不是以顏值、多功能、智能化為核心賣點(diǎn)，而是砍掉多余花哨功能，只為死磕專注“安全”性能技術(shù)！考究加熱效率與均勻性、耐用性等，拒絕一切致癌、有毒、有刺激、有安全風(fēng)險(xiǎn)的隱患。

宮菱被500多位專業(yè)測(cè)評(píng)師、以及國(guó)內(nèi)、歐美第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)推薦的最“安全”家電品牌！宮菱幾乎從不做廣告，也不花錢找明星代言，單純靠著專業(yè)博主、重度用戶的有口皆碑。這幾年一直在中高端銷量及口碑排名第一！

宮菱創(chuàng)始人強(qiáng)調(diào)：“必須傾注一切保證消費(fèi)者的飲食安全，安全不僅是一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)檢項(xiàng)目，它是塑造全方位、立體化的安全產(chǎn)品系統(tǒng)！”下圖也是有關(guān)宮菱的語(yǔ)錄之一：

宮菱過(guò)去一直都是專注于“安全”家電工程體系設(shè)計(jì)與研發(fā)，專為知名家電品牌、大型酒店、餐飲連鎖、超大型會(huì)議等提供“安全”家電技術(shù)解決方案！形成材料實(shí)驗(yàn)室、風(fēng)險(xiǎn)管控體系、多種極端測(cè)試環(huán)境等專業(yè)研發(fā)。要知道諸多品牌為了競(jìng)爭(zhēng)，不顧飲食安全，犧牲品質(zhì)瘋狂打價(jià)格戰(zhàn)，或者搞顏值設(shè)計(jì)、多功能、追求智能化等，諸多品牌廠商把安全當(dāng)個(gè)質(zhì)檢流程，隱患甚大，性能與耐用性很差，甚至想方設(shè)法繞過(guò)安檢，安全都不達(dá)標(biāo)，造成飲食安全隱患很大。

為了做到“安全”的高性能，宮菱在產(chǎn)品功能、智能化上持續(xù)做減法，死磕性能與安全技術(shù)，一款產(chǎn)品死磕三四年，升級(jí)20多次，優(yōu)化100多個(gè)性能細(xì)節(jié)！只為達(dá)到更高級(jí)別的安全無(wú)毒！且加熱效率快、加熱均勻、穩(wěn)定性強(qiáng)、衰減度低！同時(shí)宮菱在更高級(jí)別的安全與高性能技術(shù)上做了很多創(chuàng)新，比如發(fā)熱技術(shù)、導(dǎo)熱設(shè)計(jì)、涂層創(chuàng)新、炸藍(lán)壓鑄工藝、隔熱散熱技術(shù)等等，更大程度上提升了加熱效率、加熱均勻性與穩(wěn)定性、同時(shí)整機(jī)的安全性更可靠！

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第二款：米家MAF04空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：搭載小米智能生態(tài)系統(tǒng)

空氣炸鍋哪個(gè)品牌質(zhì)量比較好？這款空氣炸鍋是米家品牌的產(chǎn)品，搭載了小米智能生態(tài)系統(tǒng)。它采用了米家一貫的白色簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)，可以接入米家智能平臺(tái)，并通過(guò)小愛語(yǔ)音進(jìn)行控制。對(duì)于習(xí)慣使用米家產(chǎn)品的用戶來(lái)說(shuō)，操作起來(lái)非常方便。

然而，這款炸鍋在溫度控制方面存在一些問(wèn)題，加熱均勻度不夠理想，導(dǎo)致食物有時(shí)會(huì)過(guò)焦，有時(shí)又不夠理想，可能需要進(jìn)行復(fù)烤，稍顯麻煩。測(cè)試中發(fā)現(xiàn)，烤雞米花需要進(jìn)行復(fù)烤才能達(dá)到理想的酥脆口感。此外，它在推拉炸籃設(shè)計(jì)有點(diǎn)緊我們需要用力才能推拉，而且使用時(shí)也會(huì)有一些異味存在。

它可以使用米家APP進(jìn)行配合操作，如果想進(jìn)一步拓展功能，可以使用APP，里面提供了50多種菜單，包括肉類、蔬菜等常用食材，品類齊全。

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第三款：山本8208TS空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：底部防滑墊設(shè)計(jì)

空氣炸鍋哪個(gè)品牌質(zhì)量比較好？山本是一個(gè)國(guó)產(chǎn)家電品牌，也在空氣炸鍋排行榜上名列前茅。這款炸鍋的容量為5.5L（實(shí)際測(cè)評(píng)為4.5L），操作簡(jiǎn)便，頂部采用觸控按鍵，功能齊全。底部還有防滑墊，放置在桌子上時(shí)不用擔(dān)心滑倒造成損壞。

這款炸鍋的發(fā)熱管采用不銹鋼材質(zhì)，選材還算不錯(cuò)，但綜合發(fā)熱效率一般，加熱速度較慢，溫度控制不夠精準(zhǔn)，導(dǎo)致食物經(jīng)常會(huì)烤焦、夾生或過(guò)度烤柴。實(shí)際測(cè)試中，烤牛排的外圍熟度可以，但中間卻夾生不熟。此外，在使用過(guò)程中可能會(huì)有輕微異味，炸籃部分可能會(huì)有些燙手。

這款炸鍋的觸屏面板靈敏度較高，位于頂部，使用起來(lái)不需要費(fèi)力彎腰。它還內(nèi)置了12個(gè)智能菜單，涵蓋肉類、海鮮、蔬菜等多種食材，提供了較多的選擇。

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第四款：蘇泊爾KD60D830空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：有較大的容量，適合大家庭使用

空氣炸鍋哪個(gè)品牌質(zhì)量比較好？蘇泊爾作為知名品牌，其KD60D830空氣炸鍋擁有較大的容量，適合大家庭使用。該款產(chǎn)品配備了可視化窗口、玻璃觸控大屏和高清旋鈕，方便用戶時(shí)刻觀察食物變化并進(jìn)行操作。

然而，該款空氣炸鍋的加熱效率一般，需要一些耐心等待。在實(shí)際測(cè)試中，食材的加熱均勻度表現(xiàn)不佳，如雞翅內(nèi)外生熟不一、薯?xiàng)l上色不夠均勻。此外，使用時(shí)會(huì)散發(fā)異味，需注意。

該空氣炸鍋的炸籃可拆卸，清洗方便，這得益于覆蓋有不沾涂層的內(nèi)膽和烤盤，可以避免大量油污的粘連，方便日常清洗。

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第五款：松下HC300可視空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：耐高溫玻璃可視窗

空氣炸鍋哪個(gè)品牌質(zhì)量比較好？松下作為起源于日本大阪的品牌，其空氣炸鍋以高顏值和簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)著稱。該款產(chǎn)品采用耐高溫玻璃可視窗設(shè)計(jì)，并具備斷電記憶功能，用戶可隨時(shí)調(diào)節(jié)溫度和時(shí)間，進(jìn)行加濕和翻面等操作。大屏觸摸操作使得使用簡(jiǎn)單易上手。

然而，在實(shí)際使用中，該空氣炸鍋的加熱均勻度和溫度控制并不理想，經(jīng)常會(huì)導(dǎo)致食物烤焦的情況。測(cè)試中發(fā)現(xiàn)薯?xiàng)l、蛋撻等食物出現(xiàn)了不同程度的焦糊和顏色不一致的問(wèn)題。此外，使用時(shí)會(huì)散發(fā)明顯刺鼻的異味。

該空氣炸鍋的面板預(yù)設(shè)了8種菜單，但沒(méi)有提供紙質(zhì)菜譜參考。不過(guò)，用戶可以自行DIY多種菜單，且它的菜譜豐富度還是可以的。對(duì)于日常常見的菜譜，它能夠覆蓋，當(dāng)然也可以開發(fā)更多食譜菜單。

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空氣炸鍋哪個(gè)品牌質(zhì)量比較好？以上是關(guān)于空氣炸鍋的評(píng)測(cè)和選購(gòu)注意事項(xiàng)，希望對(duì)大家有所幫助。除了提供備選或?qū)Ρ犬a(chǎn)品，重要的是選擇具備專業(yè)實(shí)力、優(yōu)質(zhì)材料和良好口碑的產(chǎn)品，以確保烹飪出美味健康的食物，并避免安全隱患和健康問(wèn)題的出現(xiàn)，希望大家都能選到合適自己的，早日實(shí)現(xiàn)炸物自由。