2002年我國衛(wèi)生部將酸性氧化電位水的應(yīng)用正式列入了《消毒技術(shù)規(guī)范》，可以用于醫(yī)療和公共衛(wèi)生領(lǐng)域，指導(dǎo)內(nèi)鏡的消毒、洗手消毒、皮膚粘膜和環(huán)境物體表面消毒等。2011年，國家標準GB28234－2011《酸性氧化電位水生成器安全與衛(wèi)生標準》正式發(fā)布，進一步規(guī)范了我國酸性氧化電位水的使用。酸性氧化電位水早在20世紀80年代就開始在國外受到高度的認可和廣泛地應(yīng)用，那么，究竟它究竟是怎樣殺菌的呢？

酸性氧化電位水含有低濃度有效氯和低濃度活性氧，pH值為2.0≤pH≤3.0，氧化還原電位（ORP）大于1100mV。在pH值的機理控制中，由于強酸條件下的水體根本不適合微生物、細菌滋生，適合微生物生存的環(huán)境為帶有一定濕度、溫度的環(huán)境，pH值為中性7.1≤pH≤7.7中性偏堿性環(huán)境，因此該技術(shù)破壞了細菌滋生環(huán)境，并在此水體中起著相應(yīng)的抑制作用，具有殺菌能力。

物理學(xué)機理方面，酸性氧化電位水ORP（為英文Oxidation-Reduction Potential的縮寫，簡稱ORP氧化還原電位）值很高，從而導(dǎo)致細胞膜兩側(cè)的電壓參數(shù)、電荷量發(fā)生一定改變，從而導(dǎo)致膜內(nèi)的平衡參數(shù)發(fā)生改變，細胞中的代謝酶遭到一定破壞。

化學(xué)機理方面，利用酸性氧化電位水中的活性氧可與氨基發(fā)生特異反應(yīng)功能，確保電解水得到有效滲透，從而病毒中的DNA直接發(fā)生了特異反應(yīng)，不能形成穩(wěn)定的細胞核，引發(fā)細胞致死情況發(fā)生。同時，由于水體中含有一定的活性氧物質(zhì)，而這些物質(zhì)的殺菌功能和殺菌因素都會存在一定的差異性，進而導(dǎo)致細胞的組建發(fā)生嚴重的負面影響，這就導(dǎo)致水體具有顯著的殺菌效果。

酸性氧化電位水純物理消毒原理，無化學(xué)成分添加。在消滅病菌后會快速氧化還原成水，對人體皮膚、黏膜、呼吸道、眼睛，不會產(chǎn)生副作用和刺激感。沒有刺激性的味道，老少皆宜都能接受，也不需要稀釋使用起來也很方便，是居家出行、生產(chǎn)加工、醫(yī)療衛(wèi)生等消毒使用的絕佳選擇。