絲瓜肉沫雞蛋粉

食材快看看:

適量米粉，兩個雞蛋??，一根絲瓜，小蔥，大蒜??，小米辣???，青椒，豬肉沫120克。

?做法快收好喲:

1、發(fā)好的米粉清水泡著，絲瓜切成??小條， 青椒切成圈，小米辣???切碎，大蒜??切蒜末，小蔥切蔥段。

2、豬肉末加入一勺??生抽，一勺料酒，小半勺胡椒粉，半勺鹽，半勺??雞精，半勺淀粉攪拌均勻腌制10分鐘?。

3、起鍋熱油，打入兩個雞蛋??，煎定型后翻煙炒成小塊，放入小米辣???，蒜末，青椒炒香，放入絲瓜稍微翻炒一下，淋入適量開水煮5分鐘?。

4、將絲瓜煮熟后，放入肉末快速劃散燙熟 加入三勺生抽，半勺??鹽，半勺雞精，放入米飯燙3分鐘?燙熟，最后放上蔥段就可以出鍋啦~

5、不吃辣可以直接吃這個原本的味道，很香香濃，喜歡吃辣就像我放勺紅油辣椒，夠味又好吃~??