魚你的青春:品牌門店盈利模型的匹配能力(一)
近些年,三線及以下城市消費潛力的釋放引來了眾多企業(yè)關(guān)注的目光,但地域不同,消費特征就存在明顯的差異性。
2018年至2022年,不同等級城市下,餐飲業(yè)人均消費水平存在顯著差異。以一線城市和三線城市到店人均消費水平情況舉例: 2018年一線城市餐飲到店人均消費平均為57.2 元,三線城市為 42.4 元,一線城市的人均消費高出三線城市 35%,同樣是該數(shù)據(jù),2022 年一線城市餐飲到店人均消費水平是86 元,而三線城市是 53 元,一線城市高出三線城市62%。
隨著各地促銷費政策的推進,以及地方經(jīng)濟的自然發(fā)展,每個地域的優(yōu)勢品牌都將會迎來新的發(fā)展機遇,在當(dāng)?shù)匕l(fā)揮更大的品牌效應(yīng),讓地方消費特征更趨明顯。對于跨地域發(fā)展的連鎖品牌而言,下沉市場的消費綻放極具有吸引力,但在決策是否下沉,如何下沉發(fā)展時,就需要根據(jù)地域性的消費特征綜合判斷。
魚你的青春 下飯酸菜魚飯
愿景:讓更多的人品嘗到更好吃的酸菜魚;
使命:與奮斗者同行,讓創(chuàng)業(yè)更加簡單。
價值觀——做人簡單,做事共贏
出品理念——標準第一,創(chuàng)新第二
管理理念——律己育人,拿結(jié)果說話
服務(wù)理念——快速回應(yīng),限時解決
菜品:
魚你的青春主營酸菜魚單品,
熗香酸菜魚
青花椒酸菜
老壇酸菜魚
蕃茄魚
經(jīng)典香辣魚
金湯酸菜魚
毛血旺
小食
飲品
加盟支持:
技術(shù)支持
裝修支持
營銷支持
全程培訓(xùn)
物流配送
區(qū)域保護
盈利模式:
堂食?外賣?團餐,三線盈利,保障利潤
項目優(yōu)勢:
1)輕投資,風(fēng)險性低
2)產(chǎn)品口味好,可持續(xù)發(fā)展客源
3)門店有特點,引流更有利