尋味上海：舌尖上的海膽?zhàn)Q飩 ！ 朋友你也許吃過(guò)海膽水餃，但你一定沒(méi)有吃過(guò)海膽?zhàn)Q飩吧？所謂北有水餃，南有餛飩，“餛申是膽”獨(dú)創(chuàng)品牌，獨(dú)特口味，讓餛飩也“渾身是膽”。

? ? ? 賦予餛飩文化價(jià)值，“餛申是膽”品牌創(chuàng)始人：孫舒欣，打造高端海膽品牌讓餛飩也“渾身是膽”，如果在上海尋找特色美味，“餛申是膽”不失為一個(gè)創(chuàng)新的美食，手工將新鮮的海膽包進(jìn)餛飩里。感覺(jué)尚未入口，一股鮮美的香氣已悄然進(jìn)入靈魂深處。自認(rèn)為吃貨的我，卻真實(shí)領(lǐng)悟到了美味與餛飩創(chuàng)新融合的愜意。

“餛申是膽”上海魔都獨(dú)創(chuàng)的餐飲餛飩品牌，是一家專(zhuān)注于經(jīng)營(yíng)各類(lèi)海鮮面點(diǎn)的連鎖餐飲品牌，其招牌的特色滬語(yǔ)表達(dá)的淋漓盡致，讓人一聽(tīng)就記憶深刻?！梆Q申是膽”餛飩產(chǎn)品是用海鮮中的高級(jí)食材──海膽制作而成的“海膽?zhàn)Q飩”，再配合各類(lèi)海鮮為食材的面點(diǎn)產(chǎn)品。餛飩不再是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一碗餛飩，而是有著上海文化底蘊(yùn)的美味。思緒中，在老上海石庫(kù)門(mén)老弄堂里，忽閃忽閃的爐火溫暖著人們。商賈貴客，一襲布衣，三輪車(chē)夫，都可在美味可口的餛飩中得到滿足。來(lái)一碗“餛申是膽”純手工海膽?zhàn)Q飩，純野生海膽?zhàn)Q飩，原汁原味，每一口都是海的味道。小餛飩大升級(jí)，美美地喝，美美地嚼，靜靜地品，靜靜地回味。一碗餛飩征服美食界，這個(gè)就是阿拉老上海的弄堂文化——上海味道。

滬上品牌：

快餐餐飲品牌，秉承讓高端美食產(chǎn)品進(jìn)入大眾消費(fèi)視野的理念，制作健康新鮮以海鮮為餡料的面點(diǎn)產(chǎn)品，致力于打造全國(guó)高端面點(diǎn)產(chǎn)品的先導(dǎo)者！

品牌特色：

海膽來(lái)自于野生精選海鮮；海膽，別名刺鍋?zhàn)?、海刺猬，海刺猬，體形呈圓球狀，就像一個(gè)個(gè)帶刺的紫色仙人球，因而有人稱它為“海底刺球”、“龍宮刺猬”。世界上現(xiàn)存的海膽約有850多種，我國(guó)沿海約有100多種。

海膽，世界各海域皆有分布，其食用部位是海膽黃，為海膽的生殖腺，含蛋白質(zhì)、脂肪，還含有維生素A、D和各種氨基酸及磷、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分。海膽具有健脾開(kāi)胃、滋陰補(bǔ)腎、軟堅(jiān)散結(jié)等功效。

常見(jiàn)的如馬糞海膽、大連紫海膽、心形海膽、刻肋海膽等。它在地球上已有上億年的生存史，是地球上最長(zhǎng)壽的海洋生物之一，是海中的長(zhǎng)壽之星。

源：優(yōu)質(zhì)海域；野生海膽；深海打撈。

精：人工取海膽；精心挑選；細(xì)心清洗。

藝：高溫除菌；科學(xué)配比；干凈更放心。

海膽?zhàn)Q飩，包不住的新鮮

海膽?zhàn)Q飩，源于對(duì)天然鮮味的極致追求，味道鮮美、口感細(xì)滑，創(chuàng)新地將海膽與餛飩結(jié)合，精心研制出原汁海膽?zhàn)Q飩。

餡：科學(xué)配比、營(yíng)養(yǎng)健康、食在鮮順在養(yǎng)。

皮：真空和面、天然無(wú)添加、皮薄煮熟后半透明。

湯：不添加香精、海鮮本為、自然鮮美。

讀一讀屬于老上海的餛飩文化，品一品上?！梆Q申是膽”純手工海膽?zhàn)Q飩，尋常餛飩銷(xiāo)魂美味。

快餐產(chǎn)品系列：

海膽?zhàn)Q飩系列：甄選上等野生海膽，人工取膽，餡緊湊不散，口齒留鮮，手工鮮包，鮮醇不滯，平衡營(yíng)養(yǎng)，熨帖胃腸，海鮮食客最喜愛(ài)的美食之一。

海鮮餛飩系列：精選海鮮，蝦，貝等多種海鮮，湯濃，味正鮮，濃郁醇香，營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn)，海鮮味美。

“餛申是膽”純手工海膽?zhàn)Q飩，108/盒 20只，兩盒起發(fā) 目前只限上海本地，順豐當(dāng)天冷鏈 。

海膽不僅是海鮮美味，更是一種對(duì)心血管疾病有作用、能化痰消腫、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的名貴中藥材?！梆Q申是膽”純手工海膽?zhàn)Q飩 本著對(duì)天然鮮味的追求，創(chuàng)新性地將海膽與華夏傳統(tǒng)食物——餛飩?cè)诤?，致力于打造高端面點(diǎn)品牌。

原標(biāo)題：把一碗餛飩打造成上海的味道“餛申是膽”海膽?zhàn)Q飩讓餛飩也“渾身是膽”?

來(lái)源：生活時(shí)尚頻道 尋味上海