阿膠為啥要用驢皮熬制，為何不用豬皮牛皮馬皮熬制？為什么必須要用黑驢皮熬制？熬制阿膠的井水為何要用阿井的水？如果明白了這些就明白了阿膠為什么被奉為補血圣品了。

阿膠用的是黑驢皮熬制的，這個黑色入腎，五行屬水，所以阿膠有益腎填精滋養(yǎng)骨髓的作用，精血同源，精髓會化成血，這就是為什么白血病患者要骨髓移植的原因，補腎精就是補血，阿膠就可以補腎精；腎水足了，就會滋養(yǎng)肝木，肝藏血，所以又可以補肝血。肝腎同為陰，血為陰，補血就是補肝腎。另外驢皮有收斂的作用，能夠讓氣血固攝住，不輕易外散。不泄為補，這就是為啥要用驢皮熬制阿膠而不用驢肉也不用馬皮熬制阿膠的原因。阿膠要用阿井的水來熬制，這個又有什么說道呢？這也是阿膠滋陰養(yǎng)血的一大秘方！阿井的水質地很重，有一種下行的力量，喝過阿井水的人都知道，水喝下去后，有一種清爽的感覺，井水把身體里的垃圾迅速往下面帶，所以阿膠不僅補血還化瘀。井水在中醫(yī)來說屬于陰水，比起地上河水，滋陰效果更佳，前面說過滋陰就是養(yǎng)血。