手搟面
你吃過手搟面嗎?就是用搟面杖搟出來的。我想你應該吃過,小時候你媽媽肯定給你搟過面條。我小時候跟我奶奶的時間比較長,其實直到我上高中離開家,我一直都是和我奶奶一起的,高中兩個星期回家一次,也是跟著奶奶。
我奶奶搟的面條特別薄,特別好吃,我最喜歡吃她做的手搟面。那時候小學就在我們街上,離家很近,下學就往家跑,我奶奶一定是拄著拐杖站在胡同口等著,我大老遠的就喊“奶奶”,我奶奶就笑,然后拄著她的拐杖回家,因為我知道她一定是搟好了面條,等著我放學,她好下面條。有點扯遠了……
昨天發(fā)燒,吃了藥就睡了,知道今天不上班,就完全放松的睡覺(幸虧是周末),一睜眼已經(jīng)是十一點多了。藥效還是很不錯的,除了嗓子不舒服,整個身體感覺輕松多了,肚子也有點咕咕叫,就是特別想吃那種香香的蔥花面條。翻了翻櫥柜,沒有干面條了,雖然樓下就是超市,但是一點也不想下去。舀了半碗面粉,用清水和成軟軟的面團,用搟面杖輕輕的搟,我還是沒有太多力氣,但是幸虧面和的軟和,在這個過程中也沒有感覺有太餓,搟好后切成很細的面條,我覺得已經(jīng)很細了,當然沒有買的面條勻稱。打了個雞蛋,放了一把菠菜,切了幾根小蔥,關火后滴了幾滴香油,哇,真的好香,開吃。
我雖然搟的不勻稱,也不是特別的薄,但是我還是想說,我希望有合適的機會,做給你吃。這是我心里一直想的。
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