偶然在美食區(qū)看到陳師傅，為魯菜盡心盡力，教學不僅教菜，還教技法，更教方法論，讓人感覺如獲至寶，如沐春風。

至于運營，文化不高，剛愎自用，貪天之功，脆弱至極。

最新一期視頻爭議不小，運營還認為是自己的個性讓賬號有了起色，美滋滋的以一個長者的身份給人家服務(wù)生小姐姐拔瘡，“可以不喜歡，要大度，有容人之量”。

我一臉白眼，說：我們是不喜歡服務(wù)生么，服務(wù)生怎么說那是他的事，不喜歡還不是因為你是個擺子么。然后.....

我就體會了這位運營的容人之量。

真應(yīng)了郭長庚的那句經(jīng)典采訪，離那些勸你大度的人遠點，不然以他的人性，遭雷劈是早晚的事。

既然以后看不到這個賬號看不了陳老師的手藝了，就具體說一說為什么我這么評價這個運營吧。

首先，剛愎自用。

不懂運營基本邏輯。這位策劃一廂情愿的認為自己想出來的東西就是觀眾喜歡的——“我已經(jīng)這么努力想了，他們不喜歡肯定是他們的問題”。我仿佛看到了一個普信男（對不起各位男同胞，這個稱呼實在是太合適了），勇者老掉牙的方法，在閱盡千帆的女神面前瘋狂展示羽毛（視頻制作者制作一期視頻的時間，觀眾可以把橫向作者的所有視頻看個爽，不是閱盡千帆是什么）結(jié)果是什么自不必多說。

可惜，他就是要用本就不大的腦仁繼續(xù)驕傲放縱，一個做攝影的人非要半路出家做內(nèi)容策劃，更厲害的，還要跟觀眾對著干。

另以今日探店視頻舉例:

這位運營因為探店視頻的slogan低創(chuàng)抄襲被網(wǎng)友叼7了半年之后，終于想出一個適合陳宗明老宗師的探店視頻的slogan——“學做菜，會吃菜”，學做菜是陳老師孜孜不倦在網(wǎng)上交給同學們的收益，會吃菜是用這些手藝去評判產(chǎn)品的好壞，賣點是陳老師的專業(yè)講解。十分鐘的探店視頻，加一起兩分半鐘的流水線培訓的服務(wù)生給你講“飲食文化”。觀眾提出不滿之后，他是這樣回應(yīng)的：

自己的視頻貨不對板，別人想聽犀利點評，可他想讓人體會山東的場面文化~，教育觀眾不說，還要奚落觀眾，貽笑大方了屬于是。

第二，文化堪憂。

不懂歷史為何物。依舊以這一期探店視頻舉例，這位運營在評論區(qū)里口口聲聲的說想讓人了解魯菜的歷史。歷史這兩個字可嚴肅了，既然要講歷史，那就要有出處，出處是什么，一定不是服務(wù)生培訓的東西，正義的濰坊觀眾這樣跟我講：

而對于菜品歷史的介紹，他是這樣的觀點：

一個菜品的演變史讓這道菜變得厚重，可惜培訓的人為了格調(diào)，牽強附會，篡改歷史，綁架歷史，只是為了給這道菜做宣傳，不愧是孔孟之鄉(xiāng)，僅用一道菜的不同說法就把“儒學”和“孔家店”的差距演繹的淋漓盡致。提到孔孟之鄉(xiāng)，就不僅讓人想到孔府菜那一期——“一品豆腐上面的一品，寓意著孔氏家族世世代代在朝中做一品大員”，作為一個學習新思想爭做新青年的人，聽到這句話，如芒在背，仿佛一些棺材里的東西拖著早已腐朽的肥碩身軀大快朵頤；仿佛卡扎菲在我耳邊講出了他在聯(lián)合國大會上的那句經(jīng)典人話——“你大爺也是爺”。

而這~就是這位運營眼里的“文※化※底※蘊”。

兒戲歷史、玩弄歷史的拙劣把戲，在他眼里成了他要普及的“文化”。

呸。

至于貪天之功，不想多說，這位運營，我認為封他為魯菜界的zwh絲毫不過分。陳宗明大師傅，為了魯菜盡心盡力，他也希望他從顏老先生那里繼承下來的東西走進百姓的餐桌，成為他口中的“珍味”。

可惜的是，運營扯著顏派魯菜的大旗，想要把賬號養(yǎng)成自己的小江湖，唯我獨尊，排斥異己，培養(yǎng)一群偉小將。頗有一種我?guī)煾凳?**，我也要當教師爺也得感覺，頗有一種“我?guī)煾笗鼍褪俏視觥钡母杏X（對不起講張話了）。當然，事實證明事在人為。他已經(jīng)成功養(yǎng)出了自己的小江湖。讓我們恭喜他

脆弱至極嘛，我設(shè)置幾個標簽，評論區(qū)見咯~

以后能怎么辦呢，只能祝陳老師身體健康，一切都好吧。