和桐人papa一起啃生肉,練聽(tīng)力 | 061. 【食用コオロギ】NTT東日...
2023-01-22 00:26 作者:日語(yǔ)桐人papa | 我要投稿

需要聽(tīng)力原文的桐學(xué)請(qǐng)看這里喲~o(〃'▽'〃)o
NTT東日本は食用コオロギのベンチャー「グリラス」と協(xié)業(yè)し、飼育のスマート化と効率化を後押しします。
公開(kāi)されたのは、都內(nèi)の研究施設(shè)に設(shè)置した食用コオロギの飼育所。室溫はコオロギを早く育てるのに最適な30℃に保たれています。
記者「こちらが生後1ヶ月で出荷直前の羽が生えていないコオロギです?!?/p>
コオロギは8回脫皮して成蟲(chóng)になり、羽も生えてくるため、その直前の7回脫皮した幼蟲(chóng)として一番大きな狀態(tài)が、食用として最適だということです。食用コオロギは乾燥させて粉末にし、スナック菓子やプロテインバーなどの商品に使われます。
乾燥させた狀態(tài)の味は…
記者「結(jié)構(gòu)...口の中に広がる香りが、カニとかエビの甲殻類(lèi)のような味ですね。お酒によく合いそうです?!?/p>
食用コオロギは家畜よりも飼育に必要なエサや水が少なく済み、溫室効果ガスの排出も減らせるため、將來(lái)の動(dòng)物性タンパク質(zhì)の供給源として注目されています。
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