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M記與K記的新品對決,本土化真的是致勝關(guān)鍵?太天真了

2021-03-02 13:39 作者:廚房人類  | 我要投稿



大家好,我是小肥良。


我是萬萬沒想到,2月只有28天。


以至于我回過神來時已經(jīng)到了三月份了。



隨著2021年已經(jīng)過去了1/4,肯德基和麥當(dāng)勞也推出了各自的新品。


但他們兩家之前推出的新品,都充滿了爭議,大家對其褒貶不一。



我自己體驗過的就有:


麥當(dāng)勞肉夾饃


“我今天最后悔的事,就是吃了麥當(dāng)勞的肉夾饃!”


可到公眾號查看


肯德基星級和牛堡


“親身經(jīng)歷告訴你:千萬不要嘗試肯德基新品星級和牛堡!”


可到公眾號查看


無一例外,我對他們的新品評價都是非常負面的。


不知道這次,能不能改變我的刻板印象呢?


我們先來看看兩家的新品吧,首先是M記:


1+1隨心配新品:大丸子漢堡、黑黑好巧三角派。



然后是KFC


本周上新:


麻辣香鍋風(fēng)味雞腿雙層堡



元宵限量特供:


芝麻圓子小方塊



新年特供:


金滾滾咸蛋黃奶茶



這幾天我陸續(xù)帶著我的幾個同事,一起勇闖M記K記:


為你們帶來最真實的測評體驗!



先說M記。


我們都知道,1+1隨心配的價格是12元,一向極具性價比,是許多朋友的第一選擇。


在大丸子漢堡之前,許多顧客對于隨心配漢堡的選擇,只有雙層吉士麥香雞


但顯然,大丸子漢堡的出現(xiàn),打破了這一平衡。



大丸子漢堡的構(gòu)造,你可以簡單地認(rèn)為是:


兩塊面包+三個大丸子+番茄肉醬+芝士片



大丸子份量尚可,但漢堡的味道完全被濃郁的番茄肉醬淹沒了,以至于我吃不出丸子的味道。


甚至因為它松軟的口感,我連它是牛肉丸還是豬肉丸都不知道。



番茄肉醬的加入,我個人認(rèn)為有好有不好。


好的地方就是,番茄肉醬的風(fēng)味,能迅速提升整個漢堡的味道。


不好的地方上面也提到了:由于肉醬過于濃郁,反而掩蓋了其他食材的味道。



另外,肉醬過于松散、稀爛,則會嚴(yán)重影響顧客的食用體驗。


我在吃的時候,肉醬就頻頻滴到桌面,讓有點完美主義的我心態(tài)爆炸。


當(dāng)然了,考慮到這個漢堡是隨心配的一員,只需12塊。


我認(rèn)為它還是很香,值得一試的!



說完大丸子漢堡,接下來就是隨心配的另一款新品:黑黑好巧三角派。


巧克力愛好者狂喜!你永遠可以相信麥當(dāng)勞做“派”的實力!



一口下去,濃郁的巧克力醬瞬間爆開,如果你閃躲不及,很有可能會被燙到。


饒是如此,也不影響整個派的味道,在脆皮的加持下,除了有點膩以外,一切都是那么完美!



測試完麥當(dāng)勞的部分新品后,我們把視線轉(zhuǎn)到了肯德基。


照例,先說漢堡。


就在昨天,肯德基上線了他們的新品漢堡:


麻辣香鍋風(fēng)味雞腿雙層堡



這款由重慶娃子王俊凱代言的漢堡,主打的便是正宗的重慶風(fēng)味。


那么這一款漢堡到底“巴適”不“巴適”呢?


上菜!



這塊雞肉的份量還是可以的,夠大,一股麻辣香鍋的味道撲面而來。


里面的素菜也挺多。



午餐肉也是一整塊,厚度也挺可以,大概有0.7CM厚。


不過就不是太好的午餐肉了,這塊一看上去就是淀粉比較多的普通午餐肉。



再疊回來看一下厚度,旁邊的是中杯可樂,這份量還是挺大的,肉食愛好者可以放心食用。



說一下味道,這真的有麻辣香鍋內(nèi)味!


最大功勞的應(yīng)該是雞肉的醬汁,和麻辣香鍋的香料味道很接近,也不是很辣。


不能吃辣的廣東人也能接受,屬于濃香微辣的味道。



一口下去,厚實的口感也讓人很滿足,雞肉口感還是很緊實的,整個包的靈魂就是它了。


然后沙拉醬也是和它非常搭,但又不搶它的風(fēng)頭。


讓它吃起來,比起吃麻辣香鍋的味道層次更豐富一些。



總體來說還是挺滿意的,就是覺得午餐肉比較沒存在感,如果能用更好一些的就完美了。


下面就是第二個新品:芝麻圓子小方塊



作為肯德基的元宵限定,全國限量75w份,這無疑提高了我們對于它的期望。


然而最后我們卻是大失所望。


這個小方塊對比麥當(dāng)勞的巧克力派,簡直就不在一個層次上。


比起巧克力派的爆漿,芝麻圓子小方塊的芝麻醬簡直少得可憐。



而作為芝麻圓子小方塊中的“圓子”,不僅而且也淡而無味。


我費盡心思才找到一顆:



不過考慮到它“8塊2個”的價格,我覺得也還行吧,不應(yīng)該過多苛責(zé)。


畢竟這個價格相對還是比較便宜的,總比之前肯德基“6.5元一個茶葉蛋”要好吧。


茶葉蛋,我永遠的痛


最后則是一款已經(jīng)不能算是新品的飲料:咸蛋黃奶茶了。



關(guān)于這杯奶茶,我和我的同事產(chǎn)生了比較大的分歧。


不僅是這杯咸蛋黃奶茶,肯德基所以的奶茶都面臨一個問題:


那就是茶味太濃。



有同事喜歡茶味更濃郁的奶茶,而我則更偏好奶味更濃郁的奶茶。


在這一點上,這款咸蛋黃奶茶我沒有辦法給出很高的評價。


濃郁的茶味甚至還掩蓋住咸蛋黃茶凍的味道,我只能隱約感受到奶茶中的咸蛋黃味道。



總體而言我是很不推薦這款咸蛋黃奶茶的,不太能喝慣。


我認(rèn)為同樣的價格去外面買一杯,或許會更好一點。


當(dāng)然了,如果你更注重奶茶中“茶”的部分,那我倒是非常推薦你來肯德基喝一杯。



OK吃了這么多,該總結(jié)一下啦!


我認(rèn)為麥當(dāng)勞和肯德基的新品,在漢堡包這塊,都同樣出色。


兩款新漢堡都挺不錯,網(wǎng)上的評價也很高,再也沒有像之前那樣翻車了。



但從小食甜品這一塊來看,我認(rèn)為還是麥當(dāng)勞略勝一籌。


比起麥當(dāng)勞的巧克力派,肯德基的芝麻小方塊和咸蛋黃奶茶,都太拉胯了。


實際的食用體驗如何,還需要大家親自去體驗哦,我這邊只是給各位一個參考。



總結(jié)來說就是:


麥當(dāng)勞&肯德基的小食:不太行


麥當(dāng)勞&肯德基的漢堡:彳??!


不知道你對他們這次推出的新品有什么看法呢?


歡迎大家點贊分享哦~


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