昔歸茶產(chǎn)于云南省瀾滄江沿岸的臨滄境內(nèi)，海拔約750米，茶園周邊植被豐富，茶樹生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，年平均氣溫18℃，年降雨量1500毫米左右，土壤肥沃，適宜茶樹生長(zhǎng)。昔歸茶條索緊致，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強(qiáng)烈，回甘迅速，是普洱茶的代表品種。

　　昔歸單株普洱茶是指從昔歸茶區(qū)采摘的單一茶樹鮮葉，經(jīng)過加工制作而成的普洱茶。這種普洱茶以茶樹品種命名，強(qiáng)調(diào)了其獨(dú)特性和個(gè)性，是普洱茶中的珍品。

　　一、昔歸單株普洱茶的原料

　　昔歸單株普洱茶的原料來(lái)源于昔歸茶區(qū)，這個(gè)茶區(qū)位于云南省臨滄市臨翔區(qū)境內(nèi)，是云南省重要的普洱茶產(chǎn)區(qū)之一。昔歸茶區(qū)地形復(fù)雜，茶園海拔在750米左右，氣候溫暖濕潤(rùn)，年平均氣溫18℃，年降雨量1500毫米左右，土壤以黃壤和棕壤為主，肥力較高，適宜茶樹生長(zhǎng)。

　　昔歸單株普洱茶的原料來(lái)源于茶區(qū)內(nèi)的單一茶樹，這些茶樹通常是樹齡在50年以上的老茶樹，根深葉茂，茶葉品質(zhì)優(yōu)良。采摘時(shí)，選擇茶樹中鮮葉飽滿、芽頭肥壯、色澤油亮的茶葉，以保證制作出來(lái)的普洱茶品質(zhì)優(yōu)良。

　　二、昔歸單株普洱茶的制作

　　昔歸單株普洱茶的制作過程非常講究，需要經(jīng)過采摘、萎凋、殺青、揉捻、曬干、蒸壓、陳放等多個(gè)工序。

　　采摘：采摘時(shí)選擇茶樹中鮮葉飽滿、芽頭肥壯、色澤油亮的茶葉，保證原料品質(zhì)。

　　萎凋：將采摘的鮮葉放置在通風(fēng)、干燥的環(huán)境中，讓茶葉自然失水，變得更加柔軟。

　　殺青：將萎凋后的茶葉放入鍋中加熱，破壞茶葉中的酶類物質(zhì)，停止發(fā)酵過程。

　　揉捻：將殺青后的茶葉揉成條狀，方便曬干。

　　曬干：將揉捻后的茶葉放在陽(yáng)光下曬干，保留茶葉的香氣和口感。

　　蒸壓：將曬干后的茶葉用蒸汽軟化，然后放入模具中壓縮，形成餅狀。

　　陳放：將壓縮后的茶葉放置在通風(fēng)、干燥、無(wú)異味的倉(cāng)庫(kù)中陳放一段時(shí)間，讓茶葉進(jìn)一步發(fā)酵，提高品質(zhì)。

　　三、昔歸單株普洱茶的特點(diǎn)

　　昔歸單株普洱茶具有以下特點(diǎn)：

　　香氣高銳：昔歸單株普洱茶的原料來(lái)源于樹齡較老的茶樹，茶葉中的香氣物質(zhì)含量較高，制作出來(lái)的普洱茶香氣高銳，具有濃郁的果香和蜜香。

　　茶湯濃度高：由于昔歸單株普洱茶的原料采摘自樹齡較老的茶樹，茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)較為豐富，制作出來(lái)的普洱茶茶湯濃度高，滋味厚重。

　　回甘迅速：昔歸單株普洱茶中的茶多酚和氨基酸等物質(zhì)含量較高，能夠在口腔中迅速產(chǎn)生回甘效應(yīng)，口感愉悅。

　　茶氣強(qiáng)烈：昔歸單株普洱茶中的咖啡堿等物質(zhì)含量較高，能夠產(chǎn)生強(qiáng)烈的茶氣效應(yīng)，有助于提神醒腦，緩解疲勞。

　　收藏價(jià)值高：昔歸單株普洱茶的原料來(lái)源于單一茶樹，數(shù)量有限，而且制作工藝復(fù)雜，陳放時(shí)間較長(zhǎng)，因此具有較高的收藏價(jià)值。

　　總之，昔歸單株普洱茶是普洱茶中的珍品，具有獨(dú)特的風(fēng)味和價(jià)值。在品飲時(shí)，可以充分感受其香氣、濃度、回甘、茶氣等特點(diǎn)，是一種非常愉悅的體驗(yàn)。

內(nèi)容和圖片來(lái)源于：七象茶業(yè)，私博主，享茶樣。