隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們逐漸重視健康與保健，我國人均乳制品攝入量逐年提高，種類也逐步增加。為了滿足現(xiàn)代人對牛奶和其他乳制品的質(zhì)量要求，膜分離技術(shù)正在越來越廣泛地應(yīng)用到乳制品的生產(chǎn)工藝中，膜分離技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)包括可以簡化生產(chǎn)工藝、提高乳制品的質(zhì)量、提高乳品綜合利用率、降低能耗和減少廢水排放量等。

　　與傳統(tǒng)工藝相比，納濾膜技術(shù)具有能耗低、對產(chǎn)品影響小等優(yōu)點(diǎn)，其獨(dú)特的分離性能在乳制品生產(chǎn)領(lǐng)域發(fā)揮著重要的作用，具有很大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

　　納濾膜在乳制品生產(chǎn)行業(yè)的應(yīng)用特點(diǎn)：

　　1、納濾膜可以截留細(xì)菌、病毒等微生物，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量。

　　2、納濾膜系統(tǒng)在正常運(yùn)行時(shí)，只需要較小的工作壓力，低溫度下也可以運(yùn)行。

　　3、納濾膜可以去除水中絕大多數(shù)的雜質(zhì)，系統(tǒng)的運(yùn)行時(shí)間、發(fā)酵、凝乳酶及氯化鈣的用量等都比傳統(tǒng)工藝少，而且乳制品成品的品質(zhì)更好。

　　4、納濾膜分離過程在常溫密閉的環(huán)境下進(jìn)行，避免了乳品中蛋白質(zhì)等熱敏性物質(zhì)以及一些揮發(fā)性物質(zhì)的破壞，保證了環(huán)境的清潔，在加工中不會(huì)產(chǎn)生二次污染。

　　近年來，伴隨大眾健康意識提升和消費(fèi)升級加速，營養(yǎng)豐富的乳制品受到越來越多人的青睞，各細(xì)分品類迅速崛起，我國乳制品行業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。

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　　編輯：微笑女王 技術(shù)：星星