情人節(jié)只要和TA在一起吃什么都甜蜜，畢竟身邊有這么愛(ài)你的人。情人節(jié)菜單大全，不管是自己做還是去外面吃都美味。

一、中式情人節(jié)菜單大全

酥炸鵪鶉

1、酥炸鵪鶉

酥炸鵪鶉是四季菜譜上的常見(jiàn)菜。鵪鶉是高蛋白、低脂肪、低膽固醇，被譽(yù)為動(dòng)物人參。吃這種鵪鶉可以連骨頭一起吃，因?yàn)楣穷^都酥脆了。

玫瑰蝦球

2、玫瑰蝦球

玫瑰蝦球色彩斑斕，艷麗奪目，蝦仁酸甜開(kāi)胃，食之味香可口，加上玫瑰的芬芳，相信一定能夠深得你的歡心!

蜜汁雞翅

3、蜜汁雞翅

雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效，雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來(lái)說(shuō)，它的膠原蛋白含量豐富，對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。

北京烤鴨

4、北京烤鴨

烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式，由中國(guó)漢族人研制于明朝，在當(dāng)時(shí)是宮廷食品。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為天下美味。

酒釀?wù)赭|魚(yú)

5、酒釀?wù)赭|魚(yú)

酒釀清蒸白魚(yú)是江蘇省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于蘇菜系。白魚(yú)又名觸魚(yú)，以嘴上翹者為貴，故又稱(chēng)翹嘴白，是太湖三白之一，其肉質(zhì)潔白細(xì)嫩，味鮮美。食法當(dāng)以清為佳，清代袁牧說(shuō)：在江中網(wǎng)得活者(白魚(yú))，用酒蒸食，美不可言。用糯米發(fā)酵而成的酒釀，有著獨(dú)特的清香甜美，與白魚(yú)的鮮美細(xì)嫩形成了完美的組合。

蒜茸蒸龍蝦

6、蒜茸蒸龍蝦

這道菜紅彤彤的色澤，光是看上去就特有食欲。龍蝦的肉質(zhì)鮮嫩，口感超有彈性。搭配粉絲和金針菇來(lái)蒸制，可使其菜品的營(yíng)養(yǎng)和口味更為豐富。

八寶酥鴨

7、八寶酥鴨

整鴨造型，色澤金黃，外酥內(nèi)嫩，可用筷子戳穿挑開(kāi)，輔料香濃，質(zhì)味相濟(jì)，口感甚佳。

花釀冬菇

8、花釀冬菇

釀菜，就是將肉餡塞入一種食材內(nèi)，再經(jīng)清蒸或煎制而成，是客家菜常見(jiàn)的烹飪方法。

三鮮海圓

9、三鮮海圓

三鮮海圓是浙江省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于浙菜系?？谖断条r味，色澤美觀，鹵汁濃郁，嫩滑鮮香。

荷花雞茸

10、荷花雞茸

廚師特用調(diào)好味的雞茸包著栗子茸蒸制，澆上用清雞湯勾的薄芡，造型美觀、清淡鮮美

四喜丸子

11、四喜丸子

四喜丸子是經(jīng)典的漢族傳統(tǒng)名菜之一，屬于豫菜菜系。由四個(gè)色、香、味俱佳的肉丸組成，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用于喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意。四喜丸子從外觀上來(lái)說(shuō)，由四個(gè)較大的肉丸以及其他輔料組成。四喜丸子做法與獅子頭基本一致，只是四喜丸子限用四個(gè)肉丸。主要用料為豬肉餡、雞蛋、蔥花等。

蓮子百合糖水

12、蓮子百合糖水

蓮子百合糖水是一道以蓮子、百合等食材制作而成的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于粵菜系，具有清心去熱，養(yǎng)陰潤(rùn)肺的功效。

二、西式情人節(jié)菜單大全

芒果大蝦沙拉

1、芒果大蝦沙拉

芒果大蝦沙拉是一道甜點(diǎn)名稱(chēng)，味道香甜可口，品色上乘，制作方法也很簡(jiǎn)單。

煙熏三文魚(yú)

2、煙熏三文魚(yú)

煙熏三文魚(yú)是因紐特人創(chuàng)造的。他們發(fā)現(xiàn)三文魚(yú)的肉經(jīng)過(guò)鹽腌和煙熏之后能持久保存，由此誕生了煙熏三文魚(yú)。如今煙熏三文魚(yú)已經(jīng)成為可以適用于各種場(chǎng)合的美食了。無(wú)論是作為單獨(dú)的菜肴還是做為配菜，無(wú)論是三九嚴(yán)冬還是三伏盛夏，您都可以在餐桌上找到它的身影。

羅宋湯

3、羅宋湯

羅宋湯(俄語(yǔ)、烏克蘭語(yǔ)：Борщ，波蘭語(yǔ)：Barszcz)是發(fā)源于烏克蘭的一種濃菜湯。成湯以后冷熱兼可享用，在東歐或中歐很受歡迎。在這些地區(qū)，羅宋湯大多以甜菜為主料，常加入馬鈴薯、紅蘿卜、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮，因此呈紫紅色。有些地方以番茄為主料，甜菜為輔料。也有不加甜菜加番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯。羅宋湯傳到上海后，上海人按自己口味改良了羅宋湯，是海派西餐中著名的一道美食。

帕爾瑪火腿

4、帕爾瑪火腿

帕爾瑪火腿(Prosciutto di Parma)，意大利艾米里亞-羅馬涅區(qū)帕爾瑪省特產(chǎn)。帕爾瑪火腿原產(chǎn)地是帕爾瑪省南部山區(qū)。帕爾瑪火腿是全世界最著名的生火腿，其色澤嫩紅，如粉紅玫瑰般，脂肪分布均勻，口感于各種火腿中最為柔軟，因此正宗的意大利餐廳，都有供應(yīng)。

香煎豬扒/牛排/羊排

5、香煎豬扒/牛排/羊排

吃瘦肉補(bǔ)鐵的效果要比吃蔬菜好。 瘦肉烹飪時(shí)間較長(zhǎng)的話，營(yíng)養(yǎng)素也會(huì)相對(duì)損失。而煎豬扒的話只要斷斷兩三分鐘，只要包裹得好，營(yíng)養(yǎng)便不會(huì)流失。吃起來(lái)口感鮮嫩無(wú)比，油而不膩，輕松俘虜您挑剔的舌尖!

法式雞排/牛排/羊排

6、法式雞排/牛排/羊排

西餐代表之一，法國(guó)風(fēng)格美食。通過(guò)煎炸等工序制成，外焦黃味酥香，里鮮紅味鮮嫩。

香煎銀鱈魚(yú)/比目魚(yú)

7、香煎銀鱈魚(yú)/比目魚(yú)

鱈魚(yú)的肉質(zhì)厚實(shí)、刺少、味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出，它的蛋白質(zhì)含量非常高，而脂肪含量極低至少于0.5%，幾乎等于鯊魚(yú)肉。比目魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩而潔白，味鮮美而肥腴，補(bǔ)虛益氣，但不宜多食，有動(dòng)氣作用。

法式鵝肝

8、法式鵝肝

口感濃重，充分體現(xiàn)了鵝肝的誘惑，伴以營(yíng)養(yǎng)豐富的黑菌、松茸及美味的蒜味奶油，是冬季的進(jìn)補(bǔ)佳肴。

魚(yú)子醬

9、魚(yú)子醬

最好是黑魚(yú)子醬。黑魚(yú)子醬是由來(lái)已久，一直都頗受人們的青睞。在前蘇聯(lián)時(shí)期，出國(guó)旅行的旅客都會(huì)在行李中帶上一瓶伏特加酒和幾瓶黑魚(yú)子醬，這些珍品可以為他們?cè)趪?guó)外換得一筆可觀的貨幣。也因此，黑魚(yú)子醬成為了一種高檔奢飾品的象征。后來(lái)在慢慢的演變中，魚(yú)子醬成了一種較為高檔的食物配料，非常適合用于做壽司和其它的一些料理，口感極佳，非常受人們的喜愛(ài)。

黑松露

10、黑松露

其中雄性酮有助陽(yáng)、調(diào)理內(nèi)分泌的顯著功效;鞘脂類(lèi)化合物在防止老年癡呆、動(dòng)脈粥樣硬化以及抗腫瘤細(xì)胞毒性方面有明顯活性;多糖、多肽、三萜具有增強(qiáng)免疫力、抗衰老、抗疲勞等作用，可用于保健養(yǎng)身。

法國(guó)蝸牛

11、法國(guó)蝸牛

味香、質(zhì)嫩，食后令人回味無(wú)窮，此菜為法國(guó)蝸牛菜代表作之一。

提拉米蘇乳酪蛋糕

12、提拉米蘇乳酪蛋糕

提拉米蘇(Tiramisu)是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點(diǎn)，由馬斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指餅干與咖啡酒/朗姆酒制成的。提拉米蘇(Tiramisu)在意文里的意思是帶我走，拉我起來(lái)意指吃了此等美味，就會(huì)幸福得飄飄然、宛如登上仙境。

不知道以上的情人節(jié)菜譜大家滿(mǎn)意嗎?今年的情人節(jié)如果能夠帶著她去吃這樣的美味，能不幸福嗎?

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