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今天給大家分享【黑芝麻米糕】的做法?

一、食材準(zhǔn)備

白砂糖、粘米粉、糯米粉、熟黑芝麻、

二、制作方法

1.準(zhǔn)備90g溫水，倒入50g白砂糖，攪拌融化

2.盆中倒入150g粘米粉、75g糯米粉、倒入糖水，揉捏成可以成團(tuán)但容易散的濕粉

3.將濕粉過(guò)篩一下，黑芝麻打碎成粉末

4.將三分之一濕粉倒入黑芝麻粉中，攪拌均勻

5.準(zhǔn)備一個(gè)慕斯模具:一層原味濕粉、一層黑芝麻濕粉、一層原味濕粉（每一層都鋪平），表面撒上黑芝麻

6.準(zhǔn)備蒸啦，水開(kāi)入鍋大火蒸20分鐘，時(shí)間到后就可以出爐啦！??