不會(huì)手忙腳亂之術(shù)

肉末四季豆

主要食材

四季豆

香港橄欖菜

肉丁

姜蒜末

小米辣

準(zhǔn)備階段

肉?。荷閹椎?干淀粉一丟丟抓拌均勻

料汁：半勺生抽 半勺耗油 清水一勺 攪拌均勻

開火

1.起鍋燒油 四季豆加一勺鹽倒入鍋中 大火煸炒 炒至皮發(fā)白起焦炒熟后撈出備用

2.熱鍋下少許油 下肉末 鋪開煎一下 翻面鋪開煎 放入姜蒜 小米辣爆香 下橄欖菜 炒香

3.放入四季豆 大火炒熱 小火放料汁 邊放邊炒 翻炒均勻即可出鍋

關(guān)火