現(xiàn)如今人們的日常飲食隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展而變得越來越豐富，但是這種豐富產(chǎn)生的同時也帶來了很多的不安全性，食品安全問題一直都是當今社會關(guān)注的一個重點事項，由于飲食的不安全性導(dǎo)致很多人在實際生活中都會受到一些腸胃疾病的發(fā)生，而胃結(jié)石就是其中的一種，那么什么是胃結(jié)石呢？
　　1.胃結(jié)石是因進食某種物質(zhì)后在胃內(nèi)形成的石性團塊狀物。形狀多為圓形或橢圓形，大小不一，小的如乒乓球，大者似嬰孩頭。按其組成成分不同可分為植物性、毛發(fā)性和混合性三種，臨床上最多見的是植物性的胃結(jié)石。
　　2.胃結(jié)石是由于人食用了某些動植物成分，毛發(fā)或者是礦物質(zhì)，導(dǎo)致在胃里面不能被消化分解成一塊的結(jié)石。如果病人不進行治療的話，它自己也不會被排除，所以如果有胃結(jié)石的話還是建議放著抽出時間到附近的一家醫(yī)院做個小手術(shù)將結(jié)石排出。
　　3.胃結(jié)石可以治愈。胃內(nèi)結(jié)石是由于吃了不熟的柿子,或者黑棗或者山楂等等食物與胃酸相互作用而形成的胃內(nèi)異物。本病西醫(yī)多用手術(shù)的方法或用胃鏡將其取出.中醫(yī)認為本病與食積有關(guān),用消食化積的中藥將結(jié)石消化后排出,但是一旦結(jié)石不能完全分解排出,滯留小腸會形成小腸梗阻,這會給病人造成更大的痛苦。不要空腹吃大量山楂,不要空腹吃大量黑棗,不要空腹吃大量柿子。若是經(jīng)常在餐前吃大量的這類物質(zhì),含有大量鞣酸,單寧或者膠質(zhì),就會在胃內(nèi)遇酸后形成不能溶解的硬塊兒。硬塊兒小時可隨大便排出,而較大的硬塊兒就不能排出了,只能停留在胃里形成胃結(jié)石,表現(xiàn)出胃漲痛不適,嘔吐及消化不良,如果有胃炎,胃潰瘍,還有可能誘發(fā)胃穿孔,胃出血等危險并發(fā)癥。注意生活習(xí)慣,尤其不要空腹吃大量酸澀的食物。