碳水化合物是什么？它決定你的胖瘦！詳解碳水的分類，讓你明白減脂期，應(yīng)該食用...
感謝嗶哩嗶哩up主，Kent說，
教的健身知識
以下內(nèi)容主要根據(jù)以下視頻內(nèi)容，加上自己瞎編而成
話題：碳水化合物
視頻標(biāo)題：碳水化合物是什么？它決定你的胖瘦！詳解碳水的分類，讓你明白減脂期，應(yīng)該食用哪種類型的碳水化合物。
如果對你有幫助，希望能支持一下up主，Kent說，給該視頻一鍵三連。
主要分兩部分內(nèi)容：
第一部分內(nèi)容是我看完后，嘗試復(fù)述一遍，檢驗一下學(xué)到了多少，未必準(zhǔn)確。
第二部分內(nèi)容主要根據(jù)視頻內(nèi)容，記錄，最好直接看原視頻，
第一部分
主題：碳水化合物
碳水化合物：
1，是我們身體重要的營養(yǎng)素（是我們攝入最多的營養(yǎng)素）
2，我們攝入熱量的主要來源（為身體運動提供主要能量）
3，影響脂肪
4，（由碳?xì)溲踉亟M成。）
碳水化合物分為：
1，簡單碳水化合物，
2，復(fù)合碳水化合物
簡單碳水化合物，主要由1-2個糖份分子組成，結(jié)構(gòu)簡單，消化速度快，升糖速度快，容易堆積脂肪。
復(fù)合碳水化合物，主要由多個糖份分子組成，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，都會慢慢轉(zhuǎn)化成簡單碳水化合物才能被消化，消化速度慢一點，升糖速度一般，不容易堆積脂肪。
攝入碳水化合物后，轉(zhuǎn)化為簡單碳水化合物，提升血糖后，就提升肝糖，肌糖，當(dāng)肝糖補充滿了后，就由肝臟合成脂肪。
大概就記得這么多了。
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第二部分，建議直接看原視頻，BV1Sv4y1e7iU
（PPT內(nèi)容）
今日話題：碳水化合物
碳水化合物：
1，人體攝取最多的營養(yǎng)素
2，身體互動及運動主要能量來源
3，決定脂肪含量
4，由碳、氫、氧元素構(gòu)成
簡單碳水化合物：（糖）單糖或雙糖分子構(gòu)成
復(fù)合碳水化合物：（主食）多糖（2個以上）分子以及纖維素構(gòu)成
簡單碳水化合物：
1，快速分解，有甜味
2，快速利用
3，糖份分子少，不能持續(xù)供給能量
復(fù)合碳水化合物：
1，一般無甜味
2，身體慢速分解，慢速利用
3，糖份分子多，能夠持續(xù)供給能量
消化、吸收過程：
1，進(jìn)入身體被分解為單糖
2，單糖進(jìn)入血液提升血糖濃度
3，血糖飽和后，進(jìn)入肝臟，肌肉，形成肝糖，肌糖
4，肝糖飽和后，形成脂肪
簡單碳水化合物，容易消化吸收，提升肝糖，血糖，脂肪堆積的幾率高
復(fù)合碳水化合物：
1，轉(zhuǎn)化單糖速度慢
2，轉(zhuǎn)化血糖速度慢
3，進(jìn)入肝臟速度慢
4，肝糖飽和速度慢
5，轉(zhuǎn)化脂肪速度慢
總結(jié)：碳水化合物分為簡單，復(fù)合兩種
碳水化合物進(jìn)入身體被分解為單糖分子。
簡單碳水化合物：
1，單個或雙個糖份分子構(gòu)成
2，容易消化，吸收
3，不能持續(xù)供給能量
復(fù)合碳水化合物：
1，兩個以上糖份分子
2，不易消化，吸收
3，持續(xù)供給能量
碳水化合物分解為單糖，血糖吸收充足后運送到肝臟轉(zhuǎn)化為肝糖，肝糖充足后，肝臟轉(zhuǎn)化為脂肪。
簡單碳水化合物容易轉(zhuǎn)化脂肪。
復(fù)合碳水化合物不易轉(zhuǎn)化脂肪。
身體脂肪含量多少主要由碳水化合物攝取種類，時間和數(shù)量決定。
（內(nèi)容，說話部分）
今日話題：碳水化合物
碳水化合物是：
1，人體攝取最多的營養(yǎng)素
2，身體運動的主要能量來源
3，是決定身體脂肪含量的重要營養(yǎng)素
4，由碳、氫、氧元素構(gòu)成的
正確攝入碳水化合物，就要對它有所了解。
通過分類和對比，讓大家簡單了解一下碳水化合物。
可以分為簡單碳水化合物和復(fù)合碳水化合物。
由單糖，也就是一個分子糖或者雙糖構(gòu)成的碳水化合物叫做簡單碳水化合物。
由兩個或以上的糖分子，也就是由多糖構(gòu)成的碳水化合物叫做復(fù)合碳水化合物。
碳水化合物的消化和吸收。
簡單碳水化合物容易分解，放在嘴里的同時久開始被分解了，所以可以嘗到甜味，能被身體更快的利用，例如葡萄糖，就是一個分子的糖，當(dāng)身體出現(xiàn)低血糖狀態(tài)時，食用葡萄糖幾分鐘后，低血糖的狀態(tài)就可能緩解。簡單碳水化合物優(yōu)勢是身體吸收快，糖分的分子數(shù)量少，但是不具有持續(xù)供能的能力。
復(fù)合碳水化合物剛好相反，多糖的分子結(jié)合在一起，例如我們食用的主食，需要身體的消化系統(tǒng)將他們分解為單糖后才能夠吸收，因此吃在嘴里是沒有甜味的，但是如果你把主食放在嘴巴里咀嚼一分鐘以上，你也可以嘗到甜味。所以復(fù)合碳水化合物被身體分解利用慢，但是可以持續(xù)提供能量。
無論食用何種碳水化合物，我們身體都會分解為單糖，被消化吸收后，首先進(jìn)入了血液，提升了血糖的濃度，當(dāng)血糖達(dá)到飽和的時候，這些糖分就會被運輸?shù)礁闻K和肌肉中，形成了肝糖，和肌糖，當(dāng)肝糖儲存飽和后，如果血糖還繼續(xù)往肝臟運輸糖分，那么這些糖分就會在肝臟中轉(zhuǎn)化為脂肪，你就要長胖了。你的脂肪是由肝臟合成的、所以建議以改善提醒為訓(xùn)練目的的人要控制食用簡單碳水化合物的原因了。
因為，簡單碳水化合物容易分解，吸收快速造成身體血糖，肝糖的儲存飽和，脂肪的堆積幾率高。復(fù)合碳水化合物變成脂肪的幾率就要低很多。復(fù)合碳水化合物進(jìn)入到身體后，同樣會分解為單糖才能被吸收，但是因為復(fù)合碳水化合物的糖份分子非常的密集，所以分解為單糖的時間長，難度高，造成轉(zhuǎn)化為血糖的時間變長了。血糖沒有在短時間內(nèi)升高，也就不會出現(xiàn)短時間內(nèi)血糖涌入肝臟的現(xiàn)象，結(jié)果脂肪生成的幾率也就降低了。如果不想長胖，那么在選擇碳水化合物的時候應(yīng)該優(yōu)先選擇復(fù)合碳水化合物。
總結(jié)一下今天的話題。
碳水化合物可以分為兩種。
簡單碳水化合物和復(fù)合碳水化合物，無論那種碳水化合物，在身體里都會被分解為糖分子才能被吸收。因此也有人管碳水化合物叫糖分。
簡單碳水化合物是由一個分子的單糖和兩個分子的雙糖組成的，因為糖分的分子數(shù)量少，所以容易被消化吸收，不能持續(xù)為身體提供能量。
復(fù)合碳水化合物，由多糖分子組成，因為糖份分子數(shù)量多，所以消化吸收時間長，可以長時間為身體提供能量。
碳水化合物被身體分解為單糖才可以被身體吸收，形成血糖，血糖充足后會被運輸?shù)礁闻K，形成肝糖，多余運輸?shù)礁闻K的糖分會被轉(zhuǎn)化為脂肪。
簡單碳水化合物轉(zhuǎn)化為脂肪的幾率高。
復(fù)合碳水化合物轉(zhuǎn)化為脂肪的幾率低。
如果你想控制身體的脂肪含量，就要重視攝入碳水化合物的種類，時間和數(shù)量等相關(guān)問題。
