這段時(shí)間氣溫驟降，很多老人和孩子都時(shí)不時(shí)咳幾聲，感冒的人越來(lái)越多，打針，輸液好難受。讓我想起兒時(shí)奶奶隔三差五就會(huì)到野外弄一些紫蘇野菜回來(lái)熬水喝，當(dāng)菜吃，她說(shuō)吃了這個(gè)不感冒，不咳嗽，保養(yǎng)脾胃好。

后來(lái)查了醫(yī)書(shū)才知道，這可是老祖宗留下的好東西呀！紫蘇這食材，說(shuō)它是野菜，但其實(shí)它更是一種中藥，紫蘇性溫，具有解表散寒、行氣和胃、除濕，理氣安胎的作用。用于治療感冒、咳嗽、嘔吐腹瀉等癥狀，特別是在寒冷的冬季，效果更為顯著。如果孕婦感冒、咳嗽、嘔吐腹瀉不能吃藥，可以用紫蘇煎水飲用，有助于緩解不適癥狀。

小時(shí)候在田埂上摸爬滾打，吃著媽媽做的野菜飯長(zhǎng)大，自然對(duì)野菜有一種特別的情結(jié)，如今自己洗手做羹湯，每年一開(kāi)春，我便忍不住往郊外跑，四處尋找各種美味的野菜解饞，到了五六月份，野菜慢慢老去，我便會(huì)傷春悲秋，在心底里暗暗惆悵一番~

不過(guò)，好在還有為數(shù)不多的幾種野菜，雖然會(huì)慢慢長(zhǎng)高、變老，但它的嫩葉也照樣可以做美食，這次回老家，我便很驚喜地摘了很多的紫蘇葉，又可以品嘗美味啦~

老家的嫂子姐姐們，將紫蘇葉連桿子一起收割回家，說(shuō)把它們一起打成粉，做菜的時(shí)候撒一點(diǎn)，連味精雞精都省了！關(guān)健是還調(diào)理了我們的脾胃，脾是后天之本，氣血生化之源，脾好身體好。