為什么飯店的土豆泥特別香，老廚教關(guān)鍵技巧，綿軟細(xì)膩，好吃解饞
課代表給大家劃重點啦！
為什么飯店的土豆泥特別香，老廚教關(guān)鍵技巧，綿軟細(xì)膩，好吃解饞??????
土豆泥
- 主料與配料
- 烹飪步驟
- 成品展示
一、主料與配料
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00:12
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- 土豆
- 牛奶
- 生抽
- 白糖
- 淀粉
二、烹飪步驟
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00:43
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- 土豆切片
- 方蒸鍋蒸熟
- 用勺子按碎
- 倒入牛奶
- 繼續(xù)按壓
- 碗中加生抽 白糖 淀粉攪拌均勻
- 倒入鍋中熬制濃稠
- 淋在土豆泥上
三、成品展示
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00:02
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