“三伏”是一年內(nèi)最熱天氣的表達(dá)形式。分為初伏、中伏和末伏。按我國(guó)陰歷氣候規(guī)律，規(guī)定夏至后第三個(gè)庚日開始為頭伏，第四個(gè)庚日為中伏，立秋后第一個(gè)庚日為末伏。頭伏和末伏各十天，中伏十天或二十天，“三伏”共三十天或四十天。每年立秋日及其后兩天如果出現(xiàn)庚日，中伏就為十天，否則為二十天。所以，大多數(shù)年份中伏都為二十天，相應(yīng)地，大多數(shù)年份“三伏”都是四十天。

“伏”又稱“長(zhǎng)夏”，“伏”是從“五行”角度對(duì)季節(jié)的另類安排，其中“伏”為“土”。“伏”表示陰氣受陽(yáng)氣所迫藏伏在地下的意思。春、夏、長(zhǎng)夏、秋、冬五季對(duì)應(yīng)木、火、土、金、水。由秋到冬金生水、由冬到春水生木、由春到夏木生火，自然循環(huán)。但是由夏到秋則不然，火克金，金不敢出來(lái)，就要潛伏一段時(shí)間，“潛伏”就是“伏”的本義

夏令三伏，陽(yáng)氣旺盛，此時(shí)人體為了順應(yīng)天時(shí)處于“陽(yáng)盛于外而虛于內(nèi)”的境地，汗液增多，暑氣逼人，常常導(dǎo)致人體陽(yáng)氣宣發(fā)太過而出現(xiàn)體內(nèi)陽(yáng)氣匱乏的夏令體質(zhì)特征，此時(shí)，如果因?yàn)榉朗罱禍囟^度貪涼易導(dǎo)致內(nèi)寒過甚，以至于體內(nèi)陽(yáng)氣更衰，也會(huì)傷及脾胃。

在這特殊的時(shí)期，如何養(yǎng)生呢？

先說(shuō)食補(bǔ)。夏季應(yīng)適當(dāng)多吃一些味甘、酸宜脾的食物，如山藥、薏米、菠蘿、西瓜等；炎熱的天氣還容易使人火氣上升，表現(xiàn)為情緒煩躁、焦慮、易激動(dòng)、失眠等。因此，要選擇綠豆、苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的食物來(lái)降火。

再說(shuō)香補(bǔ)。從用香的角度來(lái)解決三伏養(yǎng)生的問題，“健脾香”、“醒神香”必不可少。

另外，為了使香文化全面走進(jìn)生活，我們用了近兩年的時(shí)間研發(fā)出了第一款“香茶”——丁香茶，趕在三伏前正式上市了。丁香、藿香、砂仁、橘皮、梔子等藥食同源的香藥出現(xiàn)在了配方里，再輔以大家耳熟能詳?shù)募t豆、薏苡仁、芡實(shí)、大麥等健脾化濕能手，還有補(bǔ)氣先鋒——人參的加入，使得這款丁香茶在功能顯著的前提下，作到了色、香、味俱佳，做成商務(wù)茶包的形式，便于廣大受眾靈活飲用。

為了豐富“香茶”這個(gè)品類，“當(dāng)歸茶”已經(jīng)開始研發(fā)了，爭(zhēng)取在明年春天與大家見面。