我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅Ｊ煜さ氖澄铩涿?，其實也是一味中藥。蜂蜜平時我們用得多，但你了解它的功效作用以及品質(zhì)鑒別嗎？
【性味歸經(jīng)】
味甘，性平；歸肺、脾、大腸經(jīng)。
【功能主治】
清熱、潤燥、解毒、止痛。有補(bǔ)中緩急，潤肺止咳，潤腸通便，補(bǔ)益脾胃的功效。

【現(xiàn)代藥理作用）

對免疫系統(tǒng)的影響：增加抗體分泌細(xì)胞數(shù)，增強(qiáng)體液免疫功能。

對消化系統(tǒng)的影響：蜂蜜能明顯促進(jìn)腸蠕動，起到通便作用。

抗病原微生物作用：對葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等有抑制和殺滅作用，其作用與蜂蜜濃度有關(guān)，低濃度抑菌，高濃度殺菌。

【相關(guān)配伍】
1?蜂蜜+白芍=益氣補(bǔ)脾、緩急止痛——適用于脾胃虛弱、脘腹作痛。
2?蜂蜜+烏頭=溫經(jīng)止痛、祛風(fēng)除濕——適用于腹痛發(fā)寒、手腳冰涼。
3?蜂蜜+生地黃=滋潤補(bǔ)虛，養(yǎng)陰生津——適用于血虛、皮膚干燥。
4?蜂蜜+當(dāng)歸=補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、潤腸通便——適用于體虛津枯、腸燥便秘。
5?蜂蜜+鎖陽=益精溫陽、潤腸通便——適用于陽虛、腸燥便秘。
6?蜂蜜+川椒=溫中散寒、緩急止痛——適用于胃中氣滿引心背徹痛。

【常見藥膳】

蜂蜜粥：
?功效：用于脾胃脹痛、倦怠食少、肺虛干咳、小便短少、便秘等。
?材料：大米50g，蜂蜜適量。
?方法：文火煮成稀粥，待熟時調(diào)入蜂蜜即可。溫服，每日1-2次。

蜂蜜玉液酒：
?功效：潤肺生津、潤膚養(yǎng)發(fā)等。
?原材料：生豬板油50克，蜂蜜100克，白酒500毫升。
?方法：文火煮沸半小時，晾溫后過濾?？崭箿胤?，早、晚各1次，每次20毫升。
??痰濕內(nèi)熱者慎用。

檸檬蜂蜜水：
?功效：可活化內(nèi)臟功能、美容養(yǎng)顏。用于肺燥咳嗽、腸燥便秘、胃痛、口瘡等。
?原材料：檸檬1個，蜂蜜15毫升，溫開水約500毫升。
?方法：將檸檬洗凈榨汁，加蜂蜜和溫開水，攪拌調(diào)勻，每日清晨一杯。
【品質(zhì)鑒別】
為稠厚液體，白色至淡黃色（白蜜），或橘黃色至琥珀色（黃蜜）。夏季如清油狀，半透明，有光澤；冬季則易變成不透明，并有葡萄糖的結(jié)晶析出，狀如魚子。
優(yōu)質(zhì)蜂蜜

水分小，有油性，稠如凝脂，用木棒挑起時蜜汁下流如絲狀不斷，且盤曲如折疊狀，味甜不酸，氣芳香，潔凈無雜質(zhì)。

小編平時也喝過很多土蜂蜜，自己親測了兩款不錯的土蜂蜜，大家可以收藏起來借鑒一下：

第一款：蜜豐香土蜂蜜

第二款：北大荒椴樹蜜