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教你破解“茶百道”奶茶配方...

2023-09-07 15:52 作者:會翻跟斗的大笨象  | 我要投稿

【奶茶配方】

七窨茉莉鮮奶茶

做法

  • 七窨茉莉10g,加入熱水170g【開水155g+冰塊15g】
  • 悶泡6分鐘,過濾茶葉
  • 鮮奶110g,加入特調(diào)乳20g,冰糖漿45g或黃金糖30g
  • 加入冰塊+冷水160g,將茶湯倒入
  • 攪拌均勻即可

梅占紅茶鮮奶茶

做法

  • ?梅占紅茶鮮奶茶10克,加入開水170g
  • 悶泡10分鐘,過濾茶葉
  • 鮮奶120g,加入特調(diào)乳25g,冰糖漿45g或黃金糖30g
  • 加入冰塊+冷水150g,將茶湯倒入
  • 攪拌均勻即可

奇蘭烏龍鮮奶茶

做法

  • 奇蘭馬龍/黃金烏龍10克,加入開水170g
  • 悶泡8分鐘,過濾茶葉
  • 鮮奶110g,加入特調(diào)乳20g,冰糖漿45g或黃金糖30g
  • 加入冰塊+冷水160g,將茶湯倒入
  • 攪拌均勻即可

玫茉雙花鮮奶茶

做法

  • 七窨茉莉10g,加入熱水170g【開水155g+冰塊15g】
  • 悶泡6分鐘,過濾茶葉
  • 鮮奶110g,加入特調(diào)乳20g,冰糖漿45g或黃金糖30g
  • 加入冰塊+冷水150g,將茶湯倒入,再加入20g玫瑰純露
  • 攪拌均勻即可

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