教你破解“茶百道”奶茶配方...

【奶茶配方】

七窨茉莉鮮奶茶
做法
- 七窨茉莉10g,加入熱水170g【開水155g+冰塊15g】
- 悶泡6分鐘,過濾茶葉
- 鮮奶110g,加入特調(diào)乳20g,冰糖漿45g或黃金糖30g
- 加入冰塊+冷水160g,將茶湯倒入
- 攪拌均勻即可
梅占紅茶鮮奶茶
做法
- ?梅占紅茶鮮奶茶10克,加入開水170g
- 悶泡10分鐘,過濾茶葉
- 鮮奶120g,加入特調(diào)乳25g,冰糖漿45g或黃金糖30g
- 加入冰塊+冷水150g,將茶湯倒入
- 攪拌均勻即可
奇蘭烏龍鮮奶茶
做法
- 奇蘭馬龍/黃金烏龍10克,加入開水170g
- 悶泡8分鐘,過濾茶葉
- 鮮奶110g,加入特調(diào)乳20g,冰糖漿45g或黃金糖30g
- 加入冰塊+冷水160g,將茶湯倒入
- 攪拌均勻即可
玫茉雙花鮮奶茶
做法
- 七窨茉莉10g,加入熱水170g【開水155g+冰塊15g】
- 悶泡6分鐘,過濾茶葉
- 鮮奶110g,加入特調(diào)乳20g,冰糖漿45g或黃金糖30g
- 加入冰塊+冷水150g,將茶湯倒入,再加入20g玫瑰純露
- 攪拌均勻即可
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