需要特別指出的是，相對于《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749—2022），《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298—2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水》（GB 8537—2018）和《飲用凈水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（CJ 94—2005）3個市售商品水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)數(shù)量分別為19項（其中不含大腸菌群、銅綠假單胞菌等2項微生物指標(biāo)）、34項（其中不含大腸菌群、糞鏈球菌、銅綠假單胞菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌等4項微生物指標(biāo)）和38項，遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749—2022）中所規(guī)定的指標(biāo)97項（不含附錄中指標(biāo)）。

雖然大部分市售商品水以城市公共供水系統(tǒng)供應(yīng)的生活飲用水或符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水作為水源，但其水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中除了已列明的指標(biāo)限值外，并沒有明確要求同時滿足其他在《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749—2022）中明確限值的指標(biāo)。也就是說，市售商品水在其生產(chǎn)、運(yùn)輸和配送過程中，如因各種原因?qū)е虏糠炙|(zhì)指標(biāo)不能滿足《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749—2022）的要求時，依然是“合格產(chǎn)品”。

2.3安全健康方面

國家衛(wèi)生健康委指出，《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》是以保護(hù)人群身體健康和保證人類生活質(zhì)量為出發(fā)點(diǎn)，對飲用水中與人群健康或水質(zhì)感官相關(guān)的各種因素做出量值規(guī)定，并且經(jīng)國家有關(guān)部門批準(zhǔn)、發(fā)布的法定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)以世界衛(wèi)生組織《飲用水衛(wèi)生準(zhǔn)則》為基礎(chǔ)，并借鑒了國際上發(fā)達(dá)國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的制定原則和制定方法。

不可否認(rèn)的是，降低某些指標(biāo)限值（如將硬度質(zhì)量濃度從450 mg/L降至300 mg/L）的確可以幫助改善飲用水燒開后的感官性狀。但是，在國家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》基礎(chǔ)上，只是通過增加或減少某一類元素或物質(zhì)就宣稱是更為優(yōu)質(zhì)的飲用水，這一提法缺乏絕對的衛(wèi)生健康學(xué)依據(jù)。此外，桶裝水、瓶裝水等市售商品水容器帶來的微塑料析出等問題也正越來越受到社會的關(guān)注。

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