2023年，水果撈店的發(fā)展前景看好。水果撈的銷量比奶茶要多很多。水果撈均以時(shí)令新鮮水果為原料，如芒果，木瓜，火龍果，獼猴桃，外加發(fā)酵酸奶，營養(yǎng)價(jià)值很高，能為我們提供維C與蛋白質(zhì)的互補(bǔ)。水果撈是一種新型的餐飲模式，有很多人不知道怎么吃，所以就會(huì)選擇去買，這樣就能賺到錢。相比之下奶茶，受眾更廣泛，老少皆宜。業(yè)務(wù)也更輕松。

1、選好位置

我無論怎樣強(qiáng)調(diào)地位對(duì)于一個(gè)企業(yè)來說都不過分。如果你有足夠多的時(shí)間來觀察周圍，那么你就會(huì)發(fā)現(xiàn)在許多情況下，你所看到的都是錯(cuò)誤的。您現(xiàn)在應(yīng)已明白，但是，經(jīng)驗(yàn)法則就是要選擇人滿為患的場所。

不過，您還應(yīng)關(guān)注其他一些因素，如區(qū)域內(nèi)的干凈情況、污染情況以及民眾來到此地的用意。

好戰(zhàn)略就是找幾個(gè)可能的位置。這樣就可以讓自己一直處于贏利狀態(tài)，哪怕平時(shí)無法使用，不管是臨時(shí)還是永久。

2、認(rèn)識(shí)時(shí)令水果

有的水果在一年中特定的時(shí)間賣得比較好。因為此時(shí)正值高溫季節(jié)，西瓜可以保持新鮮。比如西瓜夏天賣得格外火。在夏天，水果會(huì)大量上市。特別對(duì)于復(fù)購率較高水果更是如此。因此，做水果撈店，要保證自己永不斷貨。

3、結(jié)成伙伴關(guān)系

做生意，要不斷找機(jī)會(huì)，為了建立互惠互利伙伴關(guān)系。你可以是一位銷售經(jīng)理，也可擔(dān)任公司董事，甚至是首席執(zhí)行官。無論你是本地的便利店，或是小型食品車；不管你是一家零售超市或是一家快餐店，都會(huì)有一些人愿意與你合作，他們希望你能夠給他們帶來更多利益。要是知道到哪找就好，總可以想辦法增加盈利。

4、跟蹤自己的銷量

對(duì)于商家而言，追隨直覺是個(gè)很不好的主意。因?yàn)樗鼪]有任何可供證明的證據(jù)來表明你在做出決定時(shí)是基于正確的想法，而不是你的實(shí)際情況。如果您將要做出的決策可以大大改變您的操作方式，一定要保證其具有近期、有效數(shù)據(jù)支持。

即要做好親身測試策略的準(zhǔn)備。如果你想知道自己是否適合開車，那么你可以通過駕駛實(shí)驗(yàn)來確定自己的行為是什么。無論效果怎么樣，那還是勝過靠直覺。

對(duì)水果撈商家而言，您的銷售額就是您要跟蹤的主要指標(biāo)。日積月累會(huì)幫您決定最佳銷售時(shí)間、在什么地方賣、什么商品吸引您所在區(qū)域等。

5、尊重對(duì)手

做為水果撈銷售商來說，勸說客戶買到自己的商品是個(gè)滿意的結(jié)果，但是并不等于說自己就該粗魯地對(duì)待競爭對(duì)手。

和氣生財(cái)有很多事都是烤魚商量著來的，你最不需要做的就是樹敵。