誰也不曾想到，在熙熙攘攘的北京長(zhǎng)安街背后，竟然有著一個(gè)臭氣熏天的黑作坊。這里不僅到處流淌著黑水，更是彌漫著一股腐爛的味道。在警方對(duì)這個(gè)作坊進(jìn)行查處之后，才發(fā)現(xiàn)這里竟然是生產(chǎn)“北京烤鴨”的食品車間！更令人吃驚的是，這個(gè)黑作坊居然已經(jīng)存在了11年之久。

一次游玩經(jīng)歷，撕開“北京烤鴨”的真面目

2011年，來自西安的趙女士帶著老公和孩子去北京游玩。在首都，他們度過了一段非?？鞓返臅r(shí)光，不僅一起參觀了升旗儀式，更是游覽了故宮、天壇等景區(qū)。不僅如此，他們?nèi)疫€品嘗到了正宗的北京美食。

而其中最讓他們難忘的，就是北京烤鴨。那肥美的鴨皮、鮮嫩的鴨肉，無不使他們一家人流連忘返。于是，在返程之前，他們果斷找到了一家售賣北京特產(chǎn)的商店，一口氣買了十幾只真空包裝的鴨子，準(zhǔn)備回西安送給親朋好友們。

這些鴨子無一例外都標(biāo)注著“全聚德”品牌，而且包裝精美、價(jià)格不菲。在回到西安之后，他們自己都沒來得及吃，趕緊將它們都送到了親朋好友的家中。

沒想到，第二天趙女士就接到了幾位親戚的電話。最先打來的是她的婆婆，她在電話中對(duì)趙女士破口大罵，一個(gè)勁兒的埋怨她是不安好心。就在趙女士一頭霧水之時(shí)，婆婆就憤怒地掛斷了電話。之后，任憑她怎么回?fù)茈娫?，婆婆都是直接掛斷?/p>

還沒等趙女士反應(yīng)過來，她娘家的姑姑也打來了電話。她旁敲側(cè)擊地問趙女士這一次在北京游玩的怎么樣。趙女士雖然不解其中之意，但還是與姑姑分享了在北京的見聞。之后，姑姑才長(zhǎng)嘆了一口氣，說到：你們這回來送人的禮品都是哪里買的，有沒有自己事先檢查過？

趙女士回答道，還沒有拆開呢，這兩天光顧著給大家送烤鴨了，都沒顧得上自己也吃一只。聽到這里，姑姑說：哎，別吃了，我看你們是讓哪個(gè)黑心商販給坑了，那個(gè)烤鴨......

趙女士聽完之后，瞬間明白了怎么回事，于是她安慰了姑姑幾句就掛斷了電話。之后，她趕緊拿出自家剩下的一只烤鴨，并且撕開了外包裝。就在趙女士剛打開內(nèi)部的真空包裝時(shí)，一股腐爛的臭味就撲面而來，甚至熏的她睜不開眼。

在趙女士忍著惡臭將整只鴨子拿出之后，她才驚訝的發(fā)現(xiàn)這根本就不是一只完整的鴨子，而是一些不知道是什么動(dòng)物的碎肉被擠壓在了一起。而且在這些碎肉中間，還有很多的碎骨頭，它們都混在一起，一時(shí)間難以分辨。

趙女士非常生氣，但還是耐著性子用筷子將這些碎肉都撥弄開。最后，她看到這些碎肉中間都裹著粘粘乎乎的面醬，看上去非常惡心。后來，她拿出了自家的廚房秤進(jìn)行稱重，才發(fā)現(xiàn)外包裝1千克的烤鴨實(shí)際上碎肉碎骨加起來只有300克，剩下的都是那種不知名的黏糊醬汁。

最后，趙女士非常生氣，這些完全無法下口的“北京烤鴨”不僅讓她損失了許多金錢和時(shí)間，更重要的是她明明好心帶回的紀(jì)念品，卻因此得罪了周圍所有的親朋好友。

憤怒之下，趙女士將自己的這一次經(jīng)歷發(fā)到了網(wǎng)上，希望讓其他游客也能引以為鑒。沒想到，趙女士的帖子一經(jīng)發(fā)表，就引來了無數(shù)網(wǎng)友的關(guān)注。他們紛紛表示，自己也在北京買過這些真空包裝的北京烤鴨，確實(shí)非常差勁。

記者暗訪，揭開這一公開的“商業(yè)秘密”

在之后的時(shí)間里，趙女士的帖子熱度始終居高不下，而這件事，也很快引起了北京各大媒體的關(guān)注。其中，一位姓李的記者就決定以趙女士所購(gòu)買的烤鴨作為切入點(diǎn)，暗訪一下這些“北京特產(chǎn)”的產(chǎn)業(yè)鏈。

小李故意將自己打扮成游客的模樣，帶上錄音筆和針孔攝像頭，就開始了調(diào)查之路。他先是來到了北京王府井后面的一條商業(yè)街，這里幾乎每家商鋪門口都掛著“北京特產(chǎn)”“全聚德烤鴨”等廣告牌，而且也有很多不同包裝的真空烤鴨被擺在門口最顯眼的位置上，用來招攬客人。

小李隨機(jī)選擇了一家店，進(jìn)去與老板攀談了起來。他說自己是來北京旅游的游客，現(xiàn)在想買點(diǎn)特產(chǎn)帶回老家，看老板有沒有什么推薦。老板很熱心的拿出了兩款不同包裝的烤鴨，放在柜臺(tái)上向小李介紹了起來：“左邊這個(gè)198，是禮盒裝的，你回去送人有面子；右邊這種實(shí)惠一點(diǎn)，69一袋，但是品質(zhì)也差一些?！?/strong>

小李聞言非常吃驚，他問老板，為何這兩種烤鴨差價(jià)如此之大。老板微微一笑，說左邊這個(gè)是正經(jīng)牌子貨，全聚德的，右邊是小公司生產(chǎn)的，自然便宜一些。在聽完老板的解釋之后，小李佯裝嫌貴，準(zhǔn)備走出店面。

此時(shí)老板卻叫住了小李，說到：你要是覺得這兩種都貴，那我還有更實(shí)惠的，15塊錢一袋！你要是能要20袋以上，還能再給你打個(gè)折！小李一聽，果斷又回到了柜臺(tái)前，說，什么烤鴨啊這么便宜，能不能讓我看看實(shí)物。

老板走到店鋪的后面，拿出了兩包包裝同樣精美的烤鴨遞給小李。小李粗略地一看，發(fā)現(xiàn)這一種“廉價(jià)烤鴨”與之前的兩種在包裝上差距不大，一樣都十分精美。

“為什么這么便宜呢？”小李不解的問到。

老板說，這種不是整只的鴨子，而是去掉了鴨頭和鴨掌這些部分之后的碎肉，里面不太好看，因此價(jià)格非常便宜。在聽完老板的解釋之后，小李將這三種不同價(jià)格的鴨子各買了一份，隨即離開了這家店鋪。

隨后，小李將這三袋鴨子都送到了相關(guān)的食品質(zhì)檢部門。經(jīng)過專業(yè)人員和科學(xué)儀器的檢測(cè)，大家才發(fā)現(xiàn)這三種規(guī)格的“北京烤鴨”，在品質(zhì)上竟然是天差地別！198元的鴨子，分量很足，鴨子整體非常完整，并未發(fā)現(xiàn)明顯的不妥。

而69元的鴨子就遜色不少，不僅鴨子整體偏小，而且肉質(zhì)不新鮮。除此之外，這種烤鴨的凈含量也有水分，鴨肉含量偏少，更多的都是面醬、蔥段等成分，并且在外包裝上并未標(biāo)注出來。

至于15元一包的鴨子，那就根本沒法看了。打開之后不僅有明顯的異味，而且非常不新鮮。全是碎肉不說，甚至在鴨腹部都能看到明顯的霉斑。就連附帶的面醬也透著一絲怪味，而且與平時(shí)所用的甜面醬味道并不相同。

在收集到了所有的信息之后，小李將相關(guān)資料進(jìn)行整理并報(bào)警。很快，警方就出動(dòng)大批警力對(duì)這些沿街的特產(chǎn)商店進(jìn)行檢查，并且配合工商等部門聯(lián)合對(duì)收繳來的“北京烤鴨”進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)。

原來，這種15塊錢的烤鴨居然是幾種肉雜糅而成，不僅品質(zhì)低劣，甚至都沒有相關(guān)的生產(chǎn)批號(hào)。在經(jīng)過警方的嚴(yán)密偵查之后，他們將目光放在了一個(gè)名叫孔令葉的人身上，他很有可能就是這些黑心烤鴨幕后的作坊老板。

團(tuán)隊(duì)落網(wǎng)，面臨法律嚴(yán)懲

經(jīng)過了一段時(shí)間的追蹤與調(diào)查，孔令葉在北京落網(wǎng)。和他一起被捕的，還有其他四名從犯。正是這個(gè)五人團(tuán)伙，在過去的11年間生產(chǎn)并銷售出了上百萬只“黑心烤鴨”！

他們其中的分工非常明確，由孔令葉負(fù)責(zé)帶領(lǐng)生產(chǎn)，其他幾人分管包裝與送貨等事宜。而他們?yōu)榱斯?jié)約成本，其中的手段令人咂舌：一開始他們會(huì)專門選用病死的鴨子作為原料，以節(jié)約成本。后來他們更加變本加厲，竟然專門收購(gòu)病雞、田鼠等低成本動(dòng)物來充當(dāng)“鴨子”。

除此之外，他們的包裝也不合規(guī)，其中用于抽真空的袋子居然只要幾分錢一個(gè)，其標(biāo)準(zhǔn)根本不符合接觸食物的專用袋。而他們用于生產(chǎn)的車間也是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)“黑作坊”，不僅毫無消毒設(shè)備，更是臭味沖天，黑水遍地。

在警方將他們?nèi)孔カ@并掌握了所有的犯罪證據(jù)之后，他們就被有關(guān)機(jī)關(guān)提起了公訴。在法庭上，他們的罪行無從狡辯。最終，主犯孔令葉被判處有期徒刑6年，罰款6萬余元。其余的從犯也都被判處四年左右的刑期，并處不同的罰金。

結(jié)語

如果不是趙女士在網(wǎng)上發(fā)帖，這家黑作坊可能就永遠(yuǎn)潛匿在那條小巷子中，不知還能存在多久。對(duì)于消費(fèi)者來說，一旦買到劣質(zhì)產(chǎn)品，忍氣吞聲只會(huì)讓這些不法分子日益猖狂，拿起法律武器保衛(wèi)自己的權(quán)利才是正確的選擇。當(dāng)然，工商機(jī)關(guān)等也應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)管，讓這些不法分子無處遁形，還老百姓一個(gè)合規(guī)、安全的消費(fèi)環(huán)境