降尿酸的飲食安排!吉林哪家醫(yī)院治痛風(fēng)類效果好
尿酸高需控制的高嘌呤食物
1.肉類。肉類不都是高嘌呤含量的,但是像一些肉湯,腌制的肉類,嘌呤含量卻是很高的。還有動物蛋白和植物蛋白含量高的,特別是豆制品,嘌呤含量也很高,在日常飲食時需要特別注意盡避免或者少食用。
2.酒類。白酒和啤酒的嘌呤含量很高,如果已經(jīng)尿酸的人還是肆無忌憚的喝白酒或者啤酒的話,很容易會引發(fā)痛風(fēng),嚴(yán)重的痛風(fēng)發(fā)作起來是很折磨人的。
3.海鮮。有些海鮮特別是貝類、螃蟹、無鱗魚、蝦的嘌呤含量是很高的,盡量少食用。如果很想吃海鮮的話,海參、海蜇的嘌呤含量相對較低,可以吃一些。
4.動物內(nèi)臟。動物內(nèi)臟的嘌呤含量都是很高的,盡量不要食用。
5.飲品。尿酸高要避免喝碳酸飲料、茶水。要多喝白開水,每天要保證充足的飲水量,這樣利于尿酸隨著尿液的排出。
控制尿酸如何正確選擇蔬菜
2012 美國的痛風(fēng)防治指南建議:鼓勵痛風(fēng)病友多吃新鮮蔬菜。
蔬菜熱量低、富含膳食纖維、容易產(chǎn)生飽腹感,這些優(yōu)點(diǎn)對體重控制都是很有幫助的。同時,蔬菜中的鉀離子還有助尿酸排泄。蔬菜中的嘌呤屬于「植物性嘌呤」,有別于肉類中的「動物性嘌呤」,不用太擔(dān)心其對尿酸的影響。
一般建議:成人每天吃 300 ~ 500 克(六兩到一斤)的蔬菜。每天吃的蔬菜有一半為深色蔬菜,比如紅色西紅柿,橘色的胡蘿卜,紫色的茄子等。
控制尿酸如何正確選擇水果
水果對健康有好處是毋庸置疑的,當(dāng)然也適用于需要控制尿酸的朋友。絕大多數(shù)水果的主要成分是水分、糖類、維等素、纖維素及少量無機(jī)鹽與蛋白質(zhì),而嘌呤含量較少,故對痛風(fēng)病人來說,水果不屬禁忌之列,此點(diǎn)與糖尿病病人不同。
每天攝入水果的大原則就是“控制總糖量”。 果糖在體內(nèi)會促進(jìn)嘌呤合成,尿酸生成增多。食物中的果糖、嘌呤是不可能完全避免的。關(guān)鍵還得控制總果糖攝入量,選擇低糖水果或控制水果量。常見的低糖水果有西柚、柚子、草莓等,而像梨、葡萄、蘋果等的含糖量較高,要注意攝入的量。
一般建議:每天吃 200 ~ 350 克(四兩到七兩)的新鮮水果。注意是選擇新鮮水果而非果汁,因?yàn)楣粌H含糖多,而且在制作過程中會損失掉膳食纖維和不少維生素 C。
吉林東方中醫(yī)院張保才表示,控制尿酸,防范尿酸飆升對身體的侵害,除了在飲食上嚴(yán)格把控調(diào)理外,適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動來鍛煉身體,控制體重,對尿酸的控制也能起到輔助治療的作用。尿酸高不能吃什么食物?其實(shí)這也不是一個既定不變的問題,需要控制攝入高嘌呤食物,但同時我們也要保障身體的營養(yǎng)均衡,保證身體所需要,所以任何事情都需要有個度的,不能過于偏執(zhí)。