俗話說：“兒行千里母擔(dān)憂”。剛剛離開家門踏入紅門的新消防員，其衣食住行直接牽動著家長的心，也決定著他們是否能在這個(gè)大家庭安心工作。于是新訓(xùn)期間如何讓新消防員吃得好、穿得暖、睡得香，成了后勤保障工作的重中之重。

“進(jìn)了食堂哈哈笑，訓(xùn)練場上嗷嗷叫！”這是甘肅省森林消防總隊(duì)新訓(xùn)大隊(duì)抓新消防員伙食保障的一個(gè)真實(shí)寫照。結(jié)束了一天的訓(xùn)練任務(wù)，一桌香噴噴、熱騰騰、營養(yǎng)均衡、質(zhì)量過硬的飯菜，是每名新消防員心底的期待，食堂里除了傳統(tǒng)的米飯饅頭、粥點(diǎn)面條，日不重樣的飯菜，還搭配上了各式各樣自制糕點(diǎn)和色香味俱全的各樣菜品，飯菜質(zhì)量一步到“胃”。

好的伙食等于半個(gè)指導(dǎo)員，新消防員入隊(duì)后，面對高強(qiáng)度的訓(xùn)練，伙食保障將成為保證身體健康、提振士氣、確保新訓(xùn)質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，直接影響新消防員對新環(huán)境的適應(yīng)程度，如何從飲食上“拴”住新消防員的胃？為此，新消防員入營前該總隊(duì)新訓(xùn)大隊(duì)就從各基層單位抽調(diào)了多名擁有豐富后勤工作經(jīng)驗(yàn)的消防員負(fù)責(zé)新訓(xùn)后勤飲食保障。

據(jù)了解，該總隊(duì)此次新招錄消防員主要來自陜西、甘肅兩個(gè)省份，飲食差異明顯，為了更好的做好飲食保障工作，保障人員廣泛征求伙食意見，了解新消防員家鄉(xiāng)飲食風(fēng)味、口味的基礎(chǔ)上，合理制訂營養(yǎng)均衡、豐富多樣的餐譜，變“做什么，吃什么”為“吃什么，做什么”最大限度滿足了新消防員個(gè)體需求。