認(rèn)證機(jī)構(gòu)ISO22000食品安全認(rèn)證條件

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隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展和社會(huì)文明的進(jìn)步，人們越來越重視食品安全、生產(chǎn)、經(jīng)營和食品供應(yīng)組織應(yīng)證明其控制食品安全和影響食品安全的因素，并促進(jìn)制定ISO22000食品安全認(rèn)證要求和標(biāo)準(zhǔn)。

ISO22000:2018標(biāo)準(zhǔn)不僅是描述食品安全管理體系要求的指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，也是組織認(rèn)證、食品生產(chǎn)經(jīng)營和供應(yīng)登記的依據(jù)。ISO22000:2018采用ISO9001標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)，ISO2000是整個(gè)管理體系所需的國際標(biāo)準(zhǔn)，ISO食品安全管理系統(tǒng)ISO90001標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)。在食品危害風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、確認(rèn)和系統(tǒng)管理方面，是指食品法典委員會(huì)發(fā)布的《食品衛(wèi)生通則》HACCP系統(tǒng)及應(yīng)用指南。ISO2整個(gè)產(chǎn)品鏈的過程涵蓋了2萬年，包括原輔材料的種植、養(yǎng)殖、初級(jí)加工、制造、運(yùn)輸和消費(fèi)者使用，包括餐飲。

ISO22000食品安全認(rèn)證條件：

1.產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)具有明確的法人地位，注冊商標(biāo)，質(zhì)量穩(wěn)定，批量生產(chǎn)。

2.企業(yè)應(yīng)按GMP和ISO建立和實(shí)施食品安全管理制度，有效運(yùn)行。

3.企業(yè)申請認(rèn)證前，ISO22000系統(tǒng)應(yīng)至少有效運(yùn)行三個(gè)月，至少進(jìn)行一次內(nèi)部審計(jì)，并對(duì)內(nèi)部審計(jì)中發(fā)現(xiàn)的不合格情況進(jìn)行整改和跟蹤。

企業(yè)建立ISO22000食品安全認(rèn)證和食品安全管理體系認(rèn)證體系的實(shí)施，有利于促進(jìn)技術(shù)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，促進(jìn)企業(yè)管理或組織生產(chǎn)，規(guī)范自身行為，從根本上提高食品安全管理水平，提高員工意識(shí)，有效控制可能發(fā)生的食品安全事故。根據(jù)食品安全危害的重要性，采取有效的控制措施，合理配置資源，降低運(yùn)營成本，減少浪費(fèi)，提高效率。