日本厚岸蒸溜所（下稱：厚岸）建成投產(chǎn)于2016年，是一家非常年輕的威士忌酒廠。它的創(chuàng)建者Keiichi Toita，同時也是日本東京食品進口商Kenten Co. Ltd.的老板，還是資深的艾雷島泥煤威士忌粉絲。幾年前，他發(fā)現(xiàn)在日本，高質(zhì)量的艾雷島泥煤威士忌越來越難找了，于是就決定自己開一家泥煤威士忌酒廠?？梢哉f是既有想法，又很是“豪橫”了。?

2020年以前，厚岸所推出的威士忌酒款，容量均為200ml。直到2020年09月，厚岸才宣布推出自家標(biāo)準(zhǔn)容量威士忌酒款系列——二十四節(jié)氣。至2022年初，此系列中的：寒露、雨水、芒種、處暑、立冬、大寒、清明和大暑八款酒均已上市，詳見文末。?

2022年03月25日，厚岸二十四節(jié)氣系列中的酒款——處暑，剛剛奪得了2022年度世界威士忌大賞（World Whiskies Awards）年度最佳調(diào)和威士忌大獎。使得厚岸以及二十四節(jié)氣系列，成為了近來備受矚目的威士忌新星。

2022年10月18日，網(wǎng)上出現(xiàn)了一套全新的厚岸威士忌酒標(biāo)，其對應(yīng)酒款為——大雪。這是一款無年份、無酒齡日本單一麥芽威士忌，酒精度數(shù)為55% ABV，容量為700ml，裝瓶數(shù)暫且未知。

目前大雪僅有美國版酒標(biāo)現(xiàn)身，那么其大概率將在美國上市，按照慣例其大概率也將在全球更多市場銷售。其官方建議零售價等信息目前暫且未知，仍需等待官方釋出。不過因為酒標(biāo)上有“2022”字樣，所以這款酒大概率在2022年內(nèi)上市。同時，其酒標(biāo)上的信息可能為占位符，準(zhǔn)確信息請以最終上市實物為準(zhǔn)。我們將繼續(xù)關(guān)注未來動向，如有更多資訊，將及時為大家?guī)?，關(guān)注本賬號將不會錯過。